{"id":111768,"date":"2022-02-11T06:05:06","date_gmt":"2022-02-11T09:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=111768"},"modified":"2022-02-11T06:05:06","modified_gmt":"2022-02-11T09:05:06","slug":"estudiantes-ucn-investigan-sobre-sintoma-de-covid-19-que-causa-distorsion-de-los-olores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2022\/02\/11\/estudiantes-ucn-investigan-sobre-sintoma-de-covid-19-que-causa-distorsion-de-los-olores\/","title":{"rendered":"Estudiantes UCN investigan sobre s\u00edntoma de COVID-19 que causa distorsi\u00f3n de los olores"},"content":{"rendered":"<p><strong>A trav\u00e9s de una encuesta, las alumnas est\u00e1n recabando m\u00e1s informaci\u00f3n. Pueden participar personas que residan en Chile, en edades comprendidas entre los 18 y 65 a\u00f1os que fueron diagnosticados por examen PCR con COVID durante el a\u00f1o 2021 y sufrieron p\u00e9rdida de olfato o gusto. El link para ser parte del estudio <a href=\"https:\/\/forms.gle\/CbqmaGrooujGVi3d7\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Un grupo de alumnas de cuarto a\u00f1o de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la <a href=\"https:\/\/www.ucn.cl\/\">Universidad Cat\u00f3lica del Norte<\/a> (UCN) sede Coquimbo, adelanta una investigaci\u00f3n sobre la parosmia post Covid-19, condici\u00f3n que genera que los olores, -para los dem\u00e1s normales-, sean percibidos de forma desagradable para quien la padece.<\/p>\n<p>Estudio que resulta importante ya que no hay mucha informaci\u00f3n al respecto, adem\u00e1s de ser un s\u00edntoma que ha aparecido con mayor frecuencia con la variante \u00d3micron.<\/p>\n<p>Manuela L\u00f3pez Morales, Alejandra Rivera \u00c1lvarez, Francessca Rivera Galleguillos y Roc\u00edo Torres Pizarro, son las alumnas a cargo de la tesis \u201cLos cambios en alimentaci\u00f3n causados por parosmia post Covid-19\u201d, y cuentan con la asesor\u00eda de la acad\u00e9mica de la Facultad de Medicina Gianella Leonelli.<\/p>\n<p>\u201cLo que nos incentiv\u00f3 a realizar esta investigaci\u00f3n fueron experiencias de personas cercanas que luego de contagiarse por el virus, presentaron cambios en su alimentaci\u00f3n y optaron por sacar de dieta algunos tipos de alimentos, debido a alteraciones en el gusto, el olfato o ambos. Esto nos pareci\u00f3 interesante y decidimos investigar, con lo que llegamos al concepto de parosmia\u201d, explic\u00f3 Manuela L\u00f3pez.<\/p>\n<p>Las estudiantes se dieron cuenta que el t\u00e9rmino es desconocido en la poblaci\u00f3n, adem\u00e1s de ser un campo poco explotado en Latinoam\u00e9rica. Entonces se plantearon hacer seguimiento a la prevalencia de este s\u00edntoma y evaluar cu\u00e1les son los principales cambios en la alimentaci\u00f3n o formas de preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n<p><strong>Primeros resultados<\/strong><\/p>\n<p>Actualmente el grupo se encuentra en la recolecci\u00f3n de la muestra y para ello crearon una encuesta, adem\u00e1s de una cuenta de Instagram, -@parosmia_2021-, a fin de invitar a la ciudadan\u00eda a participar en la investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se solicita que las personas que participen residan en Chile, tengan edades comprendidas entre los 18 y 65 a\u00f1os, hayan sido diagnosticados por examen PCR con COVID durante el a\u00f1o 2021, y sufrido p\u00e9rdida de olfato o gusto.<\/p>\n<p>\u201cHasta el momento, y seg\u00fan los resultados iniciales, hemos podido rescatar que afecta mayoritariamente a las mujeres y se muestra un mayor rechazo a alimentos altos en prote\u00ednas como carnes, embutidos, l\u00e1cteos y legumbres. Adem\u00e1s, las personas que se han puesto en contacto con nosotras, nos han comentado la angustia y desesperaci\u00f3n de vivir con esta secuela y el tener que excluir los alimentos que est\u00e1n entre sus preferencias diarias\u201d, se\u00f1alan.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, la acad\u00e9mica de la carrera de Nutrici\u00f3n Gianella Leonelli comente que adem\u00e1s de sentar un precedente en investigaciones sobre las secuelas de COVID-19 en la poblaci\u00f3n chilena, desde el \u00e1rea de la nutrici\u00f3n se puede contribuir mediante la educaci\u00f3n sobre \u201cconductas alimentarias necesarias para evitar efectos desfavorables para la salud y el d\u00e9ficit de nutrientes importantes, asociados a conductas restrictivas por la alteraci\u00f3n del olfato debido a la parosmia\u201d<\/p>\n<p>Frente a cualquier duda o consulta, pueden contactar a las integrantes del grupo de tesistas a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico <a href=\"mailto:parosmia2022@gmail.com\">parosmia2022@gmail.com<\/a> o llenar la encuesta en el siguiente link: <a href=\"https:\/\/forms.gle\/CbqmaGrooujGVi3d7\">https:\/\/forms.gle\/CbqmaGrooujGVi3d7<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A trav\u00e9s de una encuesta, las alumnas est\u00e1n recabando m\u00e1s informaci\u00f3n. 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