{"id":114441,"date":"2022-03-06T07:00:29","date_gmt":"2022-03-06T10:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=114441"},"modified":"2022-03-06T07:00:29","modified_gmt":"2022-03-06T10:00:29","slug":"obesidad-es-tiempo-de-actuar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2022\/03\/06\/obesidad-es-tiempo-de-actuar\/","title":{"rendered":"Obesidad: es tiempo de actuar"},"content":{"rendered":"

Elizabeth Luna<\/u><\/strong><\/p>\n

Nutricionista Sodexo<\/p>\n

Coordinadora Programa Equil\u00edbrate<\/p>\n

Este 4 de marzo se conmemor\u00f3 el D\u00eda Mundial de la Obesidad, y nos invita no solo a reflexionar y visibilizar una enfermedad que afecta al 13% de los adultos del mundo y a un 32% de la poblaci\u00f3n en Chile a partir de los 15 a\u00f1os, sino que es un llamado a fomentar pr\u00e1cticas concretas que mejoren la calidad de vida de las personas.<\/p>\n

La obesidad es una enfermedad que se produce al acumular una cantidad excesiva de grasa corporal y que trae consecuencias de salud graves, como el h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, diabetes, resistencia a la insulina, hipertensi\u00f3n, afecciones cardiacas, ciertos tipos de c\u00e1ncer, entre otros.<\/p>\n

Esta enfermedad no s\u00f3lo est\u00e1 afectando a los adultos, seg\u00fan la OMS, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en ni\u00f1os y adolescentes ha aumentado de forma alarmante, del 4% a m\u00e1s del 18% en todo el mundo. Lamentablemente, en Chile la situaci\u00f3n no es diferente: los \u00faltimos datos del Mapa Nutricional de la JUNAEB arrojan que existe un \u201caumento sin precedentes de la obesidad, especialmente la obesidad severa\u201d, lo cual es extraordinariamente grave, si consideramos que 4 de cada 10 ni\u00f1os que cursan entre pre-kinder y primero b\u00e1sico tienen este diagn\u00f3stico, es decir, un \u00cdndice de Masa Corporal (IMC) mayor o igual a 35 kg\/m2.<\/p>\n

La obesidad, no obstante, muchas veces va enraizada a causas profundas, no relacionadas solamente con nuestra dieta, sino que tambi\u00e9n a la gen\u00e9tica, salud mental, estilo de vida, entre otras. Dentro de sus causas, adem\u00e1s del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados, como bebidas azucaradas, productos de pasteler\u00edas, embutidos entre otros, tambi\u00e9n cabe destacar: aumento del estr\u00e9s y la ansiedad, falta de horarios ordenados de comidas principales y colaciones, sedentarismo, bajo consumo de frutas, y consumo de porciones de gran tama\u00f1o.<\/p>\n

Ante este escenario, en Sodexo tenemos el Programa de Salud y Bienestar \u201cEquil\u00edbrate\u201d, actualmente implementado en m\u00e1s de 100 Clientes a nivel nacional, que tiene por objetivo entregar los conocimientos necesarios a nuestros consumidores, a trav\u00e9s de actividades educativas, que les ayuden a llevar un estilo de vida balanceado y saludable, que mejore a la vez su desempe\u00f1o en el ambiente laboral y favorezca la calidad de vida.<\/p>\n

\u201cEquil\u00edbrate\u201d, adem\u00e1s, fue destacado por la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y Agricultura), como una de las 10 iniciativas de privados, en Am\u00e9rica Latina y El Caribe, que contribuyen al combate contra la obesidad y el sobrepeso 2021.<\/p>\n

Por otro lado, en Chile, con el fin de educar a la poblaci\u00f3n en general sobre h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable, est\u00e1n disponibles las Gu\u00edas Alimentarias para la Poblaci\u00f3n Chilena del Ministerio de Salud (Minsal), que son un conjunto de mensajes educativos que adaptan los conocimientos cient\u00edficos sobre alimentaci\u00f3n y actividad f\u00edsica a las necesidades de la poblaci\u00f3n general, considerando su situaci\u00f3n de salud y factores socioculturales que los afectan.<\/p>\n

Este es el segundo a\u00f1o en el que se conmemora el D\u00eda Mundial de la Obesidad, lo cual responde a una crisis que ha ido en aumento en este siglo y especialmente durante la pandemia, donde estuvimos obligados a adoptar un estilo de vida sedentario y que en muchos casos afect\u00f3 nuestra salud mental. Por esta raz\u00f3n es importante generar conciencia, primero para entender la ra\u00edz de sus causas, y as\u00ed generar medidas y pol\u00edticas concretas para combatirla.<\/p>\n

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