{"id":119689,"date":"2022-04-19T06:15:20","date_gmt":"2022-04-19T10:15:20","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=119689"},"modified":"2022-04-19T06:15:20","modified_gmt":"2022-04-19T10:15:20","slug":"buscan-crear-alimento-para-el-ganado-con-los-desechos-de-ferias-libres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2022\/04\/19\/buscan-crear-alimento-para-el-ganado-con-los-desechos-de-ferias-libres\/","title":{"rendered":"Buscan crear alimento\u00a0para el ganado con los desechos de ferias libres"},"content":{"rendered":"

Mikhuna es el nombre del emprendimiento de la estudiante de Ingenier\u00eda Comercial de la UCN Pamela Torres, junto a su socia Scarleth Araya de la PUC, iniciativa ganadora del Jump Chile 2021 en la categor\u00eda Plata.<\/strong><\/p>\n

La sequ\u00eda que se vive en la Regi\u00f3n de Coquimbo afecta a diversas \u00e1reas productivas, una de ellas es el mundo de los crianceros, donde hay problemas con la alimentaci\u00f3n de los animales. Lo que para muchos es un problema, para dos j\u00f3venes de Ovalle se convirti\u00f3 en un reto, en una oportunidad para crear una innovaci\u00f3n que result\u00f3 premiada en la Categor\u00eda Plata del Jump Chile 2021.<\/p>\n

Se trata de la microempresa Mikhuna, integrada por dos ex alumnas del Colegio Pucar\u00e1 de Ovalle. Una de ellas es Pamela Torres Olivares, estudiante de 5\u00b0 a\u00f1o de Ingenier\u00eda Comercial de la Universidad Cat\u00f3lica del Norte (UCN) y su socia Scarleth Araya Eriz, estudiante de 5\u00b0 a\u00f1o de Ingeniera Civil Industrial en Procesos Qu\u00edmicos de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica.<\/p>\n

La innovaci\u00f3n que ayudar\u00e1 alimentar al ganado<\/strong><\/p>\n

Mikhuna es un emprendimiento que utiliza desechos de las ferias libres para producir alimento ganadero con un alto valor nutricional, 100% org\u00e1nico, que se produce a trav\u00e9s de un proceso de deshidrataci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos.<\/p>\n

La iniciativa es un ejemplo de econom\u00eda circular, al tomar los alimentos que son desechados de las ferias libres, para luego trasladarlo a una planta donde se realizar\u00e1 la separaci\u00f3n por secci\u00f3n de residuos, frutas, verduras, c\u00e1scaras, tallos, etc., es decir, se clasifican los residuos para luego seguir con el proceso de limpieza y separaci\u00f3n.<\/p>\n

Pamela Torres explic\u00f3 que s\u00f3lo el 3% del 100% de los desechos que se recogen de las ferias est\u00e1n en mal estado, por lo cual se cuenta con la materia prima para crear el producto. Siendo ambas socias de Ovalle, quisieron comenzar el emprendimiento en su comuna, por lo cual establecieron un acuerdo con los representantes de la Feria Modelo de Ovalle, logrando el acceso al vertedero que tienen.<\/p>\n

El proyecto est\u00e1 comenzando, por lo que en esta primera etapa s\u00f3lo trabajan las 2 socias, pero saben que deben contar con un grupo de 8 a 10 trabajadores para poder realizar un \u00f3ptimo trabajo y considerando que la meta es a fin de a\u00f1o acaparar alrededor del 50% de los residuos que tiene la feria, por lo mismo a esa fecha se espera contar con el grupo de trabajadores.<\/p>\n

Transformando la materia prima<\/strong><\/p>\n

El proceso comienza con la separaci\u00f3n de los desechos, luego se realiza la limpieza por medio de roc\u00edo de agua desalinizada, para seguir con el corte de los alimentos y la deshidrataci\u00f3n del producto.<\/p>\n

En este punto es donde se centra la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica que proponen y que les permiti\u00f3 ganar el Jump Chile 2021, pues lo que se busca es que aun cuando se produzca la deshidrataci\u00f3n, los alimentos s\u00f3lo pierdan agua y no su valor nutricional, y se conviertan en pellet.<\/p>\n