{"id":122435,"date":"2022-05-10T17:32:24","date_gmt":"2022-05-10T21:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=122435"},"modified":"2022-05-10T17:32:24","modified_gmt":"2022-05-10T21:32:24","slug":"llego-el-dia-del-pisco-disfrutalo-en-todas-sus-variedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2022\/05\/10\/llego-el-dia-del-pisco-disfrutalo-en-todas-sus-variedades\/","title":{"rendered":"\u00a1Lleg\u00f3 el d\u00eda del pisco! Disfr\u00fatalo en todas sus variedades"},"content":{"rendered":"

Este domingo 15 de mayo, como ya es tradici\u00f3n, conmemoramos el d\u00eda del pisco. Pese a que esta fecha se comenz\u00f3 a celebrar desde el 2009, su historia proviene desde el 1931 cuando\u00a0 Chile determin\u00f3 los l\u00edmites geogr\u00e1ficos donde se produc\u00eda este destilado.<\/strong><\/p>\n

Esta celebraci\u00f3n busca resaltar los valores de nuestra identidad nacional y al mismo tiempo reconocer esta bebida como parte de nuestro patrimonio. La preferencia por este destilado se ha consolidado y evolucionado con el tiempo, por lo que este aumento ha ocasionado un cambio en cuanto a las tendencias de consumo y su versatilidad coctelera.<\/p>\n

El pisco en BordeR\u00edo (www.borderio.cl<\/a>), es uno de los principales elementos para poder preparar la cocteler\u00eda que caracteriza a este centro gastron\u00f3mico. Por lo mismo, para conmemorar este importante patrimonio chileno, te dejamos 5 recetas con este destilado para que lo puedas disfrutar en todas sus variedades<\/p>\n

LARRY MOE \u2013 BAR DE R\u00cdO<\/strong><\/p>\n

Pisco El Gobernador macerado en frutillas<\/p>\n

Campari macerado en ciruelas<\/p>\n

Zumo de naranja<\/p>\n

Jarabe simple<\/p>\n

Angostura Orange Bitter<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Agregar todos los ingredientes en una coctelera con 4 a 5 cubos de hielos. Batir en\u00e9rgicamente y servir en una copa<\/p>\n

GREEN APPLE – LA TABLA<\/strong><\/p>\n

60 ml pisco control C manzana<\/p>\n

30 ml jugo lim\u00f3n<\/p>\n

22 ml goma<\/p>\n

Espumante<\/p>\n

Manzana verde para decorar<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

En un vaso aplicar bastante hielo, a\u00f1adir el pisco, jugo de lim\u00f3n, goma y revolver. Luego a\u00f1adir el espumante y decorar con manzana verde.<\/p>\n

SANTO PECADO –\u00a0 BAR SANTIAGO<\/strong><\/p>\n

45 ml Ramazzoti<\/p>\n

60 ml Pisco mistral 35\u00b0<\/p>\n

45 ml Jugo mango<\/p>\n

1\u00a0 gota Granadina<\/p>\n

Hielo frappe<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

En el vaso se agregan las dos cucharadas de hielo frappe, luego se agrega el ramazzotti, jugo de mango, el pisco mistral y se mezclan los 3 ingredientes por \u00faltimo se agrega un toque de granadina solo para que quede en fondo, no se vuelve a mezclar,\u00a0 se decora con rodaja de lim\u00f3n pica fresco.<\/p>\n

SAKE ACTIVADO- ZANZ\u00cdBAR<\/strong><\/p>\n

1.25 onza Pisco cultura 38<\/p>\n

1.5 Sake Tozai<\/p>\n

1.5 onza jugo prensado de pi\u00f1a, jengibre y lemongrass<\/p>\n

0.45 onza de zumo de lim\u00f3n<\/p>\n

1 onza syrup de lemongrass<\/p>\n

Pizca alb\u00famina<\/p>\n

Pizca carb\u00f3n activado.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Agregar todos los ingredientes en una coctelera con 4 a 5 cubos de hielos. Batir en\u00e9rgicamente y servir en vaso Tumbler doble colado con hielo en cubos y decorar con pi\u00f1a caramelizada y flor gourmet.<\/p>\n

CUSCO – KECHUA<\/strong><\/p>\n

90 ml pisco<\/p>\n

90 ml miel<\/p>\n

30 ml jug\u00f3 de pi\u00f1a<\/p>\n

20 ml zumo de lim\u00f3n<\/p>\n

2 gotas amargo de angostura<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

En una coctelera se agregan 3 cubos de hielo, 90 ml de brandy, 30 ml de jugo de naranja, 20 ml de jarabe de romero, pisca de sal y se agitan los ingredientes. Para servir se dispone de una copa alta y se le agrega hielo frappe hasta la mitad. La mezcla que tenemos en la coctelera la agregamos y decoramos con romero.<\/p>\n

  \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este domingo 15 de mayo, como ya es tradici\u00f3n, conmemoramos el d\u00eda del pisco. Pese a que esta fecha se comenz\u00f3 a celebrar desde el 2009, su historia proviene desde el 1931 cuando\u00a0 Chile determin\u00f3 los l\u00edmites geogr\u00e1ficos donde se produc\u00eda este destilado. Esta celebraci\u00f3n busca resaltar los valores de nuestra identidad nacional y al …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":223469,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-122435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122435\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/223469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}