{"id":131687,"date":"2022-07-25T06:23:07","date_gmt":"2022-07-25T10:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=131687"},"modified":"2022-07-25T06:23:07","modified_gmt":"2022-07-25T10:23:07","slug":"cinco-nutrientes-top-para-cuidar-el-cerebro-durante-toda-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2022\/07\/25\/cinco-nutrientes-top-para-cuidar-el-cerebro-durante-toda-la-vida\/","title":{"rendered":"\u00a0Cinco nutrientes top para cuidar el cerebro durante toda la vida"},"content":{"rendered":"

E<\/em><\/strong>xisten nutrientes fundamentales para mantener el cerebro saludable, ya que favorecen el mantenimiento de dos de las 5 dimensiones que componen la capacidad intr\u00ednseca: la capacidad cognitiva y la psicol\u00f3gica. En el Mes del Cerebro, ten en cuenta estas recomendaciones.<\/em><\/strong><\/p>\n

El cerebro requiere una gran cantidad de energ\u00eda para funcionar. Aunque este \u00f3rgano s\u00f3lo representa el 2% del peso del cuerpo, demanda el 20% de las calor\u00edas que consume a diario. Y es que el cerebro es el encargado de coordinar todas las funciones del cuerpo, incluyendo la capacidad para moverse, percibir con los cinco sentidos y recordar2<\/sup>. Por eso, una buena nutrici\u00f3n es un factor protector del cerebro durante todo el ciclo de vida3<\/sup>, y contribuye a mantener la capacidad intr\u00ednseca, que es la combinaci\u00f3n de las capacidades f\u00edsicas y mentales con que cuentan las personas1<\/sup>.<\/p>\n

\u201cEl estado nutricional saludable es fundamental para mantener la vitalidad, las capacidades motrices, cognitivas, psicol\u00f3gicas y sensoriales, las que en su conjunto conforman la capacidad intr\u00ednseca. Por esto, mantener una dieta variada en nutrientes y un estilo de vida saludable son clave para mantener esta capacidad durante todo el ciclo de vida\u201d, expuso el Dr. Oscar Hincapi\u00e9, Director M\u00e9dico de Abbott Nutrici\u00f3n, durante el VI Congreso M\u00e9dico Abbott 2022.<\/p>\n

Nutrientes para el cerebro<\/strong><\/p>\n

El cerebro puede tener cambios producto del envejecimiento, seg\u00fan Mayo Clinic4<\/sup>. Para mantener el cerebro saludable, el Dr. Oscar Hincapi\u00e9 recomienda cinco nutrientes clave:<\/p>\n

    \n
  1. Lute\u00edna<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Este pigmento vegetal se encuentra en todas las partes del cerebro y ayuda al aprendizaje y la memoria. Es tan potente que un estudio conjunto de Abbott y el Centro de Nutrici\u00f3n, Aprendizaje y Memoria de la Universidad de Illinois descubri\u00f3 que las personas mayores con los niveles m\u00e1s altos de lute\u00edna en sangre mostraban una “inteligencia cristalizada” superior, una medida de la capacidad de utilizar las habilidades y la informaci\u00f3n adquirida a lo largo de la vida. Adem\u00e1s, la investigaci\u00f3n ha demostrado que la cantidad de lute\u00edna en el ojo se relaciona positivamente con la velocidad de procesamiento en el cerebro.<\/p>\n

    Las mejores fuentes de lute\u00edna: Espinacas, kale, choclo, zapallo, camote, palta y yema de huevo.<\/p>\n

      \n
    1. DHA Omega-3<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      \u00bfSab\u00edas que la grasa constituye casi el 60% de tu cerebro? Un buen objetivo es elegir las grasas m\u00e1s saludables posibles, como el \u00e1cido docosahexaenoico (DHA). Esta grasa omega-3 comprende el 25% de la grasa del cerebro, ayudando a reducir la inflamaci\u00f3n y a fomentar la comunicaci\u00f3n entre las c\u00e9lulas cerebrales.<\/p>\n

      Las mejores fuentes de DHA: pescados grasos como el salm\u00f3n, el at\u00fan y las sardinas. El cuerpo tambi\u00e9n puede producir DHA a partir de las nueces, la linaza y la soja.<\/p>\n

        \n
      1. Vitaminas B<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Esta familia de vitaminas protege el cerebro de m\u00faltiples maneras. Las vitaminas B, como la tiamina y la niacina, ayudan a metabolizar los nutrientes del cerebro para obtener energ\u00eda. Otras, como las vitaminas B12 y el folato, pueden ayudar a proteger contra la demencia al descomponer la homociste\u00edna, una sustancia da\u00f1ina que puede provocar la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n

        Las mejores fuentes de vitaminas B: una dieta equilibrada de carne magra, aves, pescado, productos l\u00e1cteos, cereales integrales, frutas y verduras. Si eres un vegetariano estricto o vegano, considera un suplemento de B12, ya que esta vitamina s\u00f3lo est\u00e1 en los alimentos de origen animal.<\/p>\n

          \n
        1. Vitamina D<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          La vitamina D hace algo m\u00e1s que mantener los huesos y el coraz\u00f3n fuertes. Tambi\u00e9n puede ayudarte a mantener una disposici\u00f3n m\u00e1s alegre al ayudar a las c\u00e9lulas del cerebro a producir neurotransmisores que regulan el estado de \u00e1nimo, como la dopamina y la serotonina.<\/p>\n

          Principales fuentes de vitamina D: trucha, salm\u00f3n, v\u00edsceras como el h\u00edgado, leche, cereales fortificados y huevos.<\/p>\n

            \n
          1. Prote\u00edna<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Unos m\u00fasculos sanos no s\u00f3lo te mantienen fuerte. Tambi\u00e9n est\u00e1n relacionados con la mejora de las capacidades cognitivas de las personas mayores. Las prote\u00ednas. La prote\u00edna proporciona bloques de construcci\u00f3n que preservan la masa muscular, lo que es especialmente importante ya que la mayor\u00eda de las personas comienzan a perder m\u00fasculo a partir de los 40 a\u00f1os. Para conseguir una salud muscular \u00f3ptima, procure consumir entre 25 y 30 gramos de prote\u00ednas en cada comida.<\/p>\n

            Las mejores fuentes de prote\u00ednas: Carne magra, aves de corral, marisco, huevos, leche, yogur, queso, tofu, porotos y lentejas.<\/p>\n

            Llevar una dieta balanceada protege el cerebro del deterioro y mantiene la capacidad intr\u00ednseca en \u00f3ptimas condiciones, durante todas las etapas de la vida.<\/p>\n

            Referencias:<\/strong><\/p>\n

              \n
            1. Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, OMS. (https:\/\/www.who.int\/docs\/default-source\/documents\/decade-of-health-ageing\/decade-healthy-ageing-update1-es.pdf?sfvrsn=d9c40733_0#:~:text=La%20capacidad%20intr%C3%ADnseca%20es%20la,cambios%20relacionados%20con%20la%20edad<\/a>)<\/li>\n
            2. Manual MSD. (https:\/\/www.msdmanuals.com\/es-cl\/hogar\/enfermedades-cerebrales,-medulares-y-nerviosas\/biolog%C3%ADa-del-sistema-nervioso\/cerebro<\/a>)<\/li>\n
            3. Facultad de Medicina UC. (https:\/\/facultadmedicina.uc.cl\/publicacion\/el-desafio-de-envejecer-una-mirada-desde-la-neurociencia\/<\/a>)<\/li>\n
            4. Mayo Clinic. (https:\/\/www.mayoclinic.org\/es-es\/healthy-lifestyle\/healthy-aging\/in-depth\/aging\/art-20046070<\/a>)<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Existen nutrientes fundamentales para mantener el cerebro saludable, ya que favorecen el mantenimiento de dos de las 5 dimensiones que componen la capacidad intr\u00ednseca: la capacidad cognitiva y la psicol\u00f3gica. En el Mes del Cerebro, ten en cuenta estas recomendaciones. El cerebro requiere una gran cantidad de energ\u00eda para funcionar. Aunque este \u00f3rgano s\u00f3lo representa …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":131688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-131687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}