Carlos Guajardo Castillo<\/p>\n
Director Pedagog\u00eda en Educaci\u00f3n General B\u00e1sica, UCEN<\/p>\n
Hace algunos d\u00edas, la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), dio a conocer los resultados de la evoluci\u00f3n del Mapa Nutricional 2009-2021, donde los ni\u00f1os y ni\u00f1as de Chile incrementaron la prevalencia de obesidad severa en un 31%. Es importante se\u00f1alar que esta problem\u00e1tica se viene arrastrando hace ya varios a\u00f1os, incluso, previo a la pandemia del Covid 19. Sin duda que el encierro, la ansiedad y la insuficiente actividad f\u00edsica durante la cuarentena, empeor\u00f3 los resultados. No fue f\u00e1cil sortear esos d\u00edas en que se recurri\u00f3 a recetas altas en az\u00facar y grasas saturadas con tal de \u201cescapar\u201d de las noticias desalentadoras que se trasmit\u00edan por los medios de comunicaci\u00f3n y las redes sociales.<\/p>\n
Las consecuencias, las percibimos ahora, donde la principal preocupaci\u00f3n est\u00e1 en los ni\u00f1os de 10 a 11 a\u00f1os (5\u00ba a\u00f1o b\u00e1sico) en que un 36,3% se encuentra con alg\u00fan grado de obesidad. Le siguen k\u00ednder con un 35%, primero b\u00e1sico 34,8%, prek\u00ednder 33,7% y el salto se va a primero medio con 16,9%, estos \u00faltimos se\u00f1alan los expertos, se debe al grado de autonom\u00eda propio de la edad y a la conciencia por alimentarse equilibradamente en la medida que aumentan la edad. M\u00e1s all\u00e1 de ello, los n\u00fameros deben hacernos reaccionar de forma urgente; no se trata de un abordaje destinado solamente de los profesionales de la salud, sino que, de todos los actores: gobierno, familia, escuela, municipalidades, entre otras instituciones intersectoriales que pueden actuar integralmente ante esta \u201cpandemia\u201d silente que nos viene aquejando a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n
El cuestionamiento que me hago es que, si esto se viene augurando hace ya un tiempo \u00bfqu\u00e9 hacemos para prevenirlo? Por ahora, m\u00e1s que buscar responsables, hay que encender una \u201calerta temprana\u201d y evitar que, a corto y mediano plazo, tengamos ni\u00f1os y j\u00f3venes con enfermedades como: hipertensi\u00f3n, diabetes, osteoporosis, caries e incluso alg\u00fan tipo de c\u00e1ncer.<\/p>\n
En el sistema escolar, es importante que los apoderados controlen el tipo de colaciones y\/o almuerzos que les env\u00edan a los ni\u00f1os, evitando aquellas comidas altas en az\u00facar y grasas poco saludables para el organismo. Aumentar la actividad f\u00edsica, a trav\u00e9s de los talleres deportivos que ofrecen los colegios, la Municipalidad de la comuna u otras entidades sociales, ser\u00e1 de gran ayuda.<\/p>\n
Es relevante trabajar desde la educaci\u00f3n formal y la familia el concepto de \u201cconcientizaci\u00f3n\u201d y \u201cprevenci\u00f3n\u201d. Si somos conscientes por aprender a alimentarnos sanamente, conseguiremos prevenir aquellas afecciones ocasionadas por alimentarnos irresponsablemente. Todos podemos revertir los desalentadores resultados que nos entrega la JUNAEB cada a\u00f1o. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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