{"id":145808,"date":"2022-11-16T06:21:51","date_gmt":"2022-11-16T09:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=145808"},"modified":"2022-11-16T06:21:51","modified_gmt":"2022-11-16T09:21:51","slug":"con-exito-se-desarrollo-sabores-y-tradiciones-de-caleta-duao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2022\/11\/16\/con-exito-se-desarrollo-sabores-y-tradiciones-de-caleta-duao\/","title":{"rendered":"Con \u00e9xito se desarroll\u00f3 Sabores y Tradiciones de Caleta Duao"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><i style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">Unas dos mil personas llegaron hasta Licant\u00e9n para participar del evento organizado por el Sindicato de Pescadores Uni\u00f3n Pac\u00edfica Duao-Iloca y apoyado por Indespa, que incluy\u00f3 degustaciones y stands de platos t\u00edpicos, artesan\u00edas y la presentaci\u00f3n de m\u00fasica folcl\u00f3rica y ranchera.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-145809\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao1.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao1.jpeg 1024w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao1-300x169.jpeg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao1-768x432.jpeg 768w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao1-390x220.jpeg 390w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/i><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div><span style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">Los sabores y tradiciones del mar se tomaron la costanera Villa El Estero, en la comuna de Licant\u00e9n, gracias a la fiesta costumbrista \u201cSabores y Tradiciones Caleta Duao\u201d, organizada por el Sindicato de Pescadores, Buzos y Recolectores de Orilla Uni\u00f3n Pac\u00edfica Duao \u2013 Iloca el pasado s\u00e1bado 12 de noviembre.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-145814\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao6.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao6.jpeg 1024w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao6-300x200.jpeg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao6-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/span><\/div>\n<div>\n<div>\n70 kilos de reineta, 200 mariscales y ceviches, 140 porciones de cocimiento y paila marina, 600 empanadas, 50 porciones de pejerreyes, 300 porciones de merluza, 70 porciones de cordero asado y 50 anticuchos son algunos de los productos consumidos durante la jornada, que cont\u00f3 con la presencia de autoridades locales, visitantes y artistas que hicieron bailar al p\u00fablico asistente.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-145811\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao3.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao3.jpeg 1024w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao3-300x200.jpeg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao3-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div>\n<div>\nEn la oportunidad, el alcalde de Licant\u00e9n Licant\u00e9n, Marcelo Fern\u00e1ndez, explic\u00f3 que como municipio es un desaf\u00edo estar apoyando y ser socios estrat\u00e9gicos en este tipo de eventos que desarrollan el turismo y la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica. \u201cEstoy maravillado pues se est\u00e1 cumpliendo el objetivo de la organizaci\u00f3n que era mostrar nuestra identidad a trav\u00e9s de la cocina de la costa, en donde los pescadores y pescadoras recolectan los productos y los transforman en platos frescos en la mesa. Estamos agradecidos de Indespa que ha estado financiando y ha cre\u00eddo en nuestros pescadores\u201d.<\/div>\n<div>En la oportunidad los visitantes pudieron visitar los diversos stands, donde pudieron degustar productos frescos de la zona extra\u00eddos desde la costa y el campo y que dieron forma a ocho recetas representativas del territorio como son: el cocimiento marinero, cordero asado, pollo chorizo, reineta asada y el tradicional ceviche, junto a una variada programaci\u00f3n musical, artesan\u00eda local y actividades para toda la familia.<br \/>\nPara H\u00e9ctor Pontigo, director regional de SERNAPESCA, el evento \u201ces un acercamiento de parte del sector artesanal, apoyado por Indespa, hacia la comunidad. Sabemos que el resultado de la pesca es un gran aporte alimenticio para el pa\u00eds. Este tipo de fiestas costumbristas es una buena oportunidad para conocer el trabajo los pescadores y pescadoras y los alimentos sanos y saludables que ellos nos aportan d\u00eda a d\u00eda\u201d.<\/div>\n<div>La actividad fue financiada por el programa Apoyo Productivo a las Fiestas Costumbristas de la Pesca Artesanal del Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Peque\u00f1a Escala, Indespa, y cont\u00f3 con la colaboraci\u00f3n de la Municipalidad de Licant\u00e9n.<\/div>\n<div>Para Loreto Guajardo Mu\u00f1oz, presidenta del sindicato Uni\u00f3n Pac\u00edfica Duao \u2013 Iloca el evento \u201cHa sido todo un \u00e9xito, nuestro objetivo se logr\u00f3, nos afiatamos m\u00e1s como grupo, pudimos vender nuestros productos, promocionar la pesca artesanal e incentivar el turismo, as\u00ed es que ha sido de verdad un \u00e9xito\u201d.<\/div>\n<div><b>Fiestas Costumbristas de la Pesca Artesanal<\/b><\/div>\n<div>El Director Ejecutivo de Indespa, Leonardo Llanos Huerta, destac\u00f3 el impacto que este tipo de actividades representa para las caletas: \u201cTenemos la misi\u00f3n de fomentar el desarrollo sustentable del sector pesquero y acuicultor artesanal, y en ese sentido, este programa es un motor que pone en el centro a las caletas con sus productos, gastronom\u00eda y cultura, que contribuye a la reactivaci\u00f3n de estas comunidades a trav\u00e9s del turismo, de la agregaci\u00f3n de valor y del reconocimiento de la identidad cultural que hay en torno a las caletas\u201d.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-145812\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao4.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao4.jpeg 1024w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao4-300x200.jpeg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Duao4-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div>\n<div>Este programa contempla recursos por cerca de 15 millones de pesos para cada una de las 15 organizaciones beneficiarias de todo el pa\u00eds, para asesor\u00eda t\u00e9cnica, difusi\u00f3n, log\u00edstica, gastronom\u00eda, educaci\u00f3n y ornamentaci\u00f3n de las fiestas que se desarrollar\u00e1n en las caletas hasta el verano de 2023, incluyendo fechas en la regi\u00f3n de Arica y Parinacota, Coloso en la regi\u00f3n de Antofagasta, Totoralillo Norte en la regi\u00f3n de Coquimbo, Punta Astorga en Biob\u00edo, La Barra de Tolt\u00e9n en La Araucan\u00eda y la caleta Niebla en Los R\u00edos, adem\u00e1s de Rolecha, Tentelhue y Cucao, en la regi\u00f3n de Los Lagos, y la caleta Puyuhuapi en Puerto Cisnes, regi\u00f3n de Ays\u00e9n.-<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unas dos mil personas llegaron hasta Licant\u00e9n para participar del evento organizado por el Sindicato de Pescadores Uni\u00f3n Pac\u00edfica Duao-Iloca y apoyado por Indespa, que incluy\u00f3 degustaciones y stands de platos t\u00edpicos, artesan\u00edas y la presentaci\u00f3n de m\u00fasica folcl\u00f3rica y ranchera. 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