{"id":150765,"date":"2022-12-24T11:09:37","date_gmt":"2022-12-24T14:09:37","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=150765"},"modified":"2022-12-24T11:09:37","modified_gmt":"2022-12-24T14:09:37","slug":"como-enfrentar-los-problemas-gastrointestinales-mas-comunes-en-las-cenas-de-navidad-y-ano-nuevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2022\/12\/24\/como-enfrentar-los-problemas-gastrointestinales-mas-comunes-en-las-cenas-de-navidad-y-ano-nuevo\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo enfrentar los problemas gastrointestinales m\u00e1s comunes en las cenas de navidad y a\u00f1o nuevo?"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>Acidez, sensaci\u00f3n de pesadez estomacal e indigesti\u00f3n son solo algunos de los s\u00edntomas m\u00e1s comunes que surgen tras las cenas de fin de a\u00f1o. As\u00ed lo detalla el Dr. Roberto Merino, gastroenter\u00f3logo de Cl\u00ednica Las Condes, quien explica c\u00f3mo prevenir o evitar estos malestares.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>A pocos d\u00edas del cierre de a\u00f1o, las familias ya comienzan los preparativos para las cenas m\u00e1s importantes, la de navidad y a\u00f1o nuevo. Fechas en las que prevalece el aumento en el consumo de alimentos, acompa\u00f1ado de ansiedad y estr\u00e9s propio de la \u00e9poca, lo que podr\u00eda derivar en serios problemas para la salud gastrointestinal a ra\u00edz de su relaci\u00f3n con el sistema nervioso y la carga alimenticia que se genera.<\/p>\n<p>El Dr. Roberto Merino, gastroenter\u00f3logo de Cl\u00ednica Las Condes explica lo com\u00fan que es comer en exceso y sobrepasarse en las porciones durante estas fechas, situaci\u00f3n que, usualmente, puede desencadenar en \u201cintoxicaciones o infecciones por consumir alimentos en mal estado o que no tuvieron una adecuada cadena de fr\u00edo en su conservaci\u00f3n, irritaciones intestinales por sobrecarga de alimentos mal tolerados por personas susceptibles y las intoxicaciones por alcohol o drogas, que tambi\u00e9n son frecuentes en estas festividades\u201d.<\/p>\n<p>El hecho de combinar de manera inusual alimentos con mucha grasa, frituras, carnes, dulces, alcohol, bebidas gaseosas y condimentos fuertes, pueden da\u00f1ar severamente la salud estomacal ya que se suele comer m\u00e1s de lo que el est\u00f3mago procesa en condiciones normales. Los s\u00edntomas oscilan desde el dolor estomacal, acidez, gases, estre\u00f1imiento, diarrea, vientre hinchado e incluso v\u00f3mitos.<\/p>\n<p>\u201cLos s\u00edntomas gastrointestinales m\u00e1s frecuentes son el dolor abdominal, seguido por v\u00f3mitos y diarrea, como manifestaciones predominantes que pueden llevar a deshidrataci\u00f3n y descompensaci\u00f3n de otras enfermedades que pueden tener los pacientes\u201d, agrega el Dr. Merino.<\/p>\n<p><strong>Tips para prevenir las enfermedades gastrointestinales.<\/strong><\/p>\n<p>El especialista destaca las siguientes recomendaciones para disminuir la probabilidad de presentar s\u00edntomas o enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n<ul>\n<li>No ingerir alimentos crudos.<\/li>\n<li>Cuidar la cadena de fr\u00edo de los alimentos.<\/li>\n<li>No consumir alimentos muy condimentados.<\/li>\n<li>Mantenerse hidratados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u201cPara prevenir estas molestias hay que conocer nuestro cuerpo, y si tenemos intolerancia o s\u00edntomas asociados de malestar al comer mucho o algunos irritantes espec\u00edficos, no hacerlo, lo mismo al cuidarse de ali\u00f1os excesivos o mucho alcohol si se tiene reflujo gastroesof\u00e1gico, o de grasas si ha tenido problemas a la ves\u00edcula biliar o p\u00e1ncreas\u201d, indica el doctor.<\/p>\n<p>Para la elaboraci\u00f3n de la cena de navidad y a\u00f1o nuevo, hay ciertas observaciones que resulta \u00fatil incorporar. \u201cLa idea es hacer platos que siempre tengan prote\u00ednas, verduras y un carbohidrato. Es recomendable considerar 150 gr. de prote\u00edna por persona, ojal\u00e1 carnes blancas. La cantidad de verduras es libre por lo que es recomendable jugar con los colores, puede ser en rojo y verde. Y todo lo que se refiere a carbohidratos (papas, arroz, choclo) lo ideal es que sea al menos la cantidad similar a la de un pu\u00f1o\u201d, as\u00ed lo destaca Daniela Ghiardo, nutricionista de Cl\u00ednica Las Condes. Adem\u00e1s, recomienda evitar la preparaci\u00f3n de postres como queques o pasteles que tengan un exceso de crema. M\u00e1s bien preferir frutas de la estaci\u00f3n, o postres frescos sin harinas.<\/p>\n<p>Por otra parte, se\u00f1ala que es fundamental considerar que, si la cena est\u00e1 planificada en un horario muy alejado, es necesario sumar una colaci\u00f3n para consumir m\u00e1ximo 3 horas antes de la cena, esto con el objetivo de no asistir con tanta hambre a la reuni\u00f3n. Adem\u00e1s, \u201ces importante mantenerse hidratados antes de la cena y descansar o dormir bien, ya que un sue\u00f1o reparador controla el impulso al comer\u201d agrega la nutricionista.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acidez, sensaci\u00f3n de pesadez estomacal e indigesti\u00f3n son solo algunos de los s\u00edntomas m\u00e1s comunes que surgen tras las cenas de fin de a\u00f1o. As\u00ed lo detalla el Dr. Roberto Merino, gastroenter\u00f3logo de Cl\u00ednica Las Condes, quien explica c\u00f3mo prevenir o evitar estos malestares. 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