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Miguel Avalos, presidente de la Corporaci\u00f3n de Pescadores Artesanales de Caldera, expres\u00f3 \u201cPrimero quiero expresar mi orgullo por los pescadores artesanales del puerto y por todo el equipo que ha estado trabajando durante estos d\u00edas para afianzar todos los lazos de apoyo para que la actividad tuviese su finalidad para que las personas pudieran disfrutar de una buena presa de pescado junto a sus familias en algo tan importante como el Chao Pescao. Son catorce que llevamos con este evento y no es f\u00e1cil mantenerlo, pero con el apoyo de todos claramente se puede, agradecer al Embajador de China quien engalana nuestra actividad y que adem\u00e1s da mayor esperanza a los pescadores de Atacama para las pr\u00f3ximas futuras cuotas del jurel, quiero reiterar a quienes nos han apoyado en esta tradicional actividad y a los visitantes los esperamos el pr\u00f3ximo a\u00f1o\u201d.<\/p>\n
Esta tradicional actividad estuvo engalanada con la presencia del Embajador de la Rep\u00fablica de China Niu Qingbao, quien fue invitado por los trabajadores de la pesca artesanal a participar de este evento culinario, adem\u00e1s estuvieron el gobernador regional Miguel Vargas, el alcalde (s) Felipe Fuentes, las Concejalas Rebeca Salinas y Luisa Collarte, ejecutivos de las empresas que apoyaron la actividad.<\/p>\n
Una gran cantidad de personas lleg\u00f3 al sector pesquero para disfrutar de un buen churrasco marino, ostiones a la parmesana y mariscal caliente, todo esto acompa\u00f1ado en lo musical del ritmo tropical de la sonora Combo con Clase, Los Originales de la Cumbia y la Banda de Luchito, todo esto fue gracias al apoyo y auspicio de la Municipalidad de Caldera, empresa CMP, Minera Candelaria, Minera Caserones, Aguas CAP, Pesquera Bah\u00eda Caldera, STI Cerco, Sindicato de Falucheros, Sindicato de Pescadores, Sindicato de Patrones y Motoristas, Sindicato de Armadores, Corporaci\u00f3n de la Pesca Artesanal, Asociaci\u00f3n Gremial de Pescadores Artesanales y Empresa Gasco.<\/p>\n
Miguel Vargas, gobernador regional de Atacama, coment\u00f3 \u201cNos parece fant\u00e1stico que la gente se re\u00fana y comparta con la familia algunos se han trasladado hasta el puerto de Caldera para estar presente en esta tradicional actividad como es el Chao Pescao, una actividad que organizan con tanto esfuerzo las distintas organizaciones que conviven en torno a la caleta de pescadores de esta comuna, este tipo de celebraciones nos motivan y nos dan optimismo y es muy importante para enfrentar un a\u00f1o que ser\u00e1 complejo donde tenemos que trabajar muy de la mano para sacar adelante los proyectos que implican beneficios para la regi\u00f3n y para su gente y para eso tenemos que trabajar mancomunadamente y esta tradicional actividad nos da optimismo y esperanza de un buen a\u00f1o para Atacama\u201d.<\/p>\n
Felipe Fuentes, alcalde (s) de Caldera, manifest\u00f3 \u201cComo gobierno local estamos muy felices con la reapertura de esta tradicional actividad que estuvo en pausa hace dos a\u00f1os debido a la pandemia entregando una despedida a esta temporada estival 2023, muy feliz con la realizaci\u00f3n de esta actividad junto a los trabajadores de la pesca artesanal y adem\u00e1s hoy tuvimos una visita ilustre como al Embajador de China en Chile, quien pudo compartir con los trabajadores de la pesca artesanal y que adem\u00e1s pudo disfrutar de nuestra gastronom\u00eda local\u201d.<\/p>\n
Los fogones y la le\u00f1a se apagaron despu\u00e9s de las 16 horas para dar t\u00e9rmino a una nueva versi\u00f3n del Chao Pescao, los pescadores artesanales se retiraron muy agotados despu\u00e9s de estar al lado de las pailas gigantes con altas temperaturas, fueron m\u00e1s de 10 mil presas de pescados que fueron preparadas para visitantes y calderinos.<\/p>\n
Finalmente, Cristina Ruizdiaz, Jefa de Gesti\u00f3n Territorial de Minera CMP, comento \u201cAc\u00e1 estamos nuevamente acompa\u00f1ando y apoyando a la pesca artesanal, una actividad que ya es un patrimonio cultural instaurada en la comuna de Caldera, donde los pescadores con cari\u00f1o y amor a su trabajo entregan a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda un regalo a aquellas personas que vinieron a disfrutar de las bondades de Caldera\u201d. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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