{"id":158124,"date":"2023-03-05T09:05:57","date_gmt":"2023-03-05T12:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=158124"},"modified":"2023-03-05T09:05:57","modified_gmt":"2023-03-05T12:05:57","slug":"colaciones-saludables-para-combatir-el-alto-indice-de-obesidad-escolar-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/03\/05\/colaciones-saludables-para-combatir-el-alto-indice-de-obesidad-escolar-en-chile\/","title":{"rendered":"Colaciones saludables para combatir el alto \u00edndice de obesidad escolar en Chile"},"content":{"rendered":"<p><em>La vuelta a clases trae consigo preocupaci\u00f3n por saber c\u00f3mo armar colaciones saludables para los m\u00e1s peque\u00f1os del hogar. Quienes muchas veces se ven tentados por alimentos poco nutritivos en cada recreo, sin embargo, ante el alto \u00edndice de obesidad infantil que se mantiene a la fecha, es de gran importancia impulsar el consumo de alimentos ricos en vitaminas y beneficiosos para el rendimiento escolar. <\/em><\/p>\n<p>En el contexto del D\u00eda Mundial de la Obesidad es necesario saber que Chile es el pa\u00eds con mayor \u00edndice de obesidad y sobrepeso de la OCDE. Datos donde se describe que el 25% de los ni\u00f1os de 6 a\u00f1os presentan obesidad infantil. Las colaciones en el periodo escolar son un factor de riesgo para el desarrollo de este constante incremento. Pues seg\u00fan el primer Atlas Mundial de la Obesidad Infantil, se estima que para el 2030 m\u00e1s de 774 mil menores de 19 a\u00f1os ser\u00e1n obesos en Chile, siendo que en la actualidad ya se calcula que 5 de cada 10 menores est\u00e1n por encima de su peso, con un 28,8% de ellos padeciendo sobrepeso y un 23% en la categor\u00eda de obesidad.<\/p>\n<p>Ante estas preocupantes cifras, el Dr. Rodrigo Mu\u00f1oz Jefe del Centro de Nutrici\u00f3n y Bari\u00e1trica de Cl\u00ednica Las Condes explica que, \u201ces muy lamentable las cifras de obesidad infantil que tenemos hoy en d\u00eda. Desafortunadamente, el exceso de tejido adiposo a temprana edad siembra el riesgo que adquieran enfermedades tradicionalmente presentes en los adultos como la presi\u00f3n arterial elevada, colesterol alto, diabetes o h\u00edgado graso por mencionar las frecuentes. Adicionalmente debemos considerar los problemas habituales emocionales y sociales que implica para los ni\u00f1os y adolescentes que sufren esta enfermedad\u201d.<\/p>\n<p><strong>Factores m\u00e1s comunes que influyen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Baja actividad f\u00edsica: sedentarismo, demasiado tiempo en televisi\u00f3n o v\u00eddeo juegos.<\/li>\n<li>Ingesta de alimentos con una alta cantidad de calor\u00edas, comida r\u00e1pida, dulces, snacks, jugos o bebidas.<\/li>\n<li>Factores familiares: si la familia tiene sobrepeso u obesidad, un ambiente con mucho acceso a comidas de alta densidad cal\u00f3rica contribuye para que el ni\u00f1o tambi\u00e9n desarrolle esta enfermedad.<\/li>\n<li>Factores psicol\u00f3gicos: a veces una ingesta elevada de alimentos y calor\u00edas puede ser m\u00e1s com\u00fan en ni\u00f1os o adolescentes con problemas de ansiedad depresi\u00f3n o estr\u00e9s familiar.<\/li>\n<li>F\u00e1rmacos: a veces algunos remedios pueden aumentar el apetito y favorecer la ingesta de alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para frenar esta situaci\u00f3n, los especialistas se\u00f1alan que es posible incluir los mismos alimentos para las distintas edades, sin embargo, la gran diferencia estar\u00e1 siempre en la cantidad.<\/p>\n<p>\u201cNo es necesario tener una colaci\u00f3n s\u00f3lo porque se sale a recreo. En el periodo escolar, las colaciones s\u00f3lo se recomiendan si se va a pasar m\u00e1s de 4 horas sin comer\u201d, destaca Daniela Ghiardo, nutricionista de Cl\u00ednica Las Condes. Quien agrega que el tipo de colaci\u00f3n va a depender del\u00a0estado nutricional del ni\u00f1o\u00a0y de la\u00a0actividad f\u00edsica que realice, por lo que las recomendaciones generales son s\u00f3lo orientativas. La idea es trabajar un men\u00fa especial con cada uno.<\/p>\n<p>La tarea se vuelve dif\u00edcil al momento de reemplazar ciertos ingredientes poco saludables por aquellos que aporten positivamente al organismo. Donde las ramitas, papas fritas, galletas con chocolate obviamente quedar\u00e1n fuera de cada lonchera.<\/p>\n<p><strong>Ideas y recomendaciones:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Incorporar\u00a0palitos de verduras\u00a0como zanahoria, apio, pepino, tomatitos cherry, ramitos de coliflor y br\u00f3coli.<\/li>\n<li>Otra buena opci\u00f3n es un\u00a0huevo duro, rollitos de jam\u00f3n o quesillo e incluso queso en cubitos. Mientras m\u00e1s maduro el queso, m\u00e1s grasa, por lo que si es quesillo o queso fresco (incluso si no es light) es bueno.<\/li>\n<li>La\u00a0fruta\u00a0tambi\u00e9n es apropiada, pero en porciones acordes a la edad. Es mejor una manzana fresca y natural, que una compota de fruta envasada.<\/li>\n<li>Un s\u00e1ndwich (tama\u00f1o acorde a la edad) con jam\u00f3n y lechuga.<\/li>\n<li>Un\u00a0yogurt o una leche\u00a0(entera o descremada, seg\u00fan el estado nutricional), que sea sin az\u00facar a\u00f1adida.<\/li>\n<li>Mix de frutos secos\u00a0con almendras, man\u00ed y pasas. Sin embargo, no hay que d\u00e1rselo a ni\u00f1os peque\u00f1os por peligro de aspiraci\u00f3n.<\/li>\n<li>Los cereales menos procesados son una buena opci\u00f3n. Algunos ejemplos son Natur, arroz inflado u hojuelas de cereal integral.<\/li>\n<li>Un trozo de\u00a0queque o galleta, ojal\u00e1 hecha en casa, como regaloneo para un d\u00eda especial, ocasionalmente.<\/li>\n<li>Para tomar se recomienda el consumo de\u00a0agua pura dado que, \u201clos jugos de frutas aportan muchos carbohidratos, aunque sean light, y los jugos en polvo light aportan muchos saborizantes, edulcorantes, colorantes artificiales\u201d, agrega la nutricionista de Cl\u00ednica Las Condes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo planificar las colaciones?<\/strong><\/p>\n<p>Con muchos productos cubiertos de sellos por su alto contenido en grasas, calor\u00edas, sodio y az\u00facar, hoy es m\u00e1s dif\u00edcil encontrar una\u00a0<a href=\"http:\/\/www.clinicalascondes.cl\/CENTROS-Y-ESPECIALIDADES\/Especialidades\/Pediatria\/Noticias\/Testimonios\/Colacion-saludable.aspx\">colaci\u00f3n<\/a>\u00a0que no s\u00f3lo sea saludable, sino que sea del gusto de los ni\u00f1os. Sin embargo, lo importante tambi\u00e9n est\u00e1 en las porciones.<\/p>\n<p>\u201cSiempre es un desaf\u00edo poder coincidir entre lo saludable, agradable al paladar y atractivo. Una de las cosas importantes para los pap\u00e1s es que tenemos ciertos n\u00fameros que cumplir. Para eso est\u00e1 el etiquetado\u201d, dice la nutricionista. Quien entrega los siguientes tips para planificar las colaciones.<\/p>\n<p><strong>Edad:<\/strong> Las colaciones deben considerar el grupo etario, porque en la medida que crecen los ni\u00f1os tienen distintas necesidades.<\/p>\n<p><strong>Calor\u00edas<\/strong>: Deben ser de bajo aporte cal\u00f3rico. No deben superar el 10% del requerimiento cal\u00f3rico diario. As\u00ed, en el caso de los preescolares, la colaci\u00f3n debe ser de aprox. 70 kcal, en escolares debe ser de unas 150 kcal y, para adolescentes, la recomendaci\u00f3n es que sea de alrededor 200 kcal.<\/p>\n<p><strong>Nutrientes<\/strong>: Lo ideal es que sean colaciones de alto contenido en nutrientes como vitaminas, minerales y fibra. Deben ser bajas en grasas y az\u00facares.<\/p>\n<p>\u201cSiempre es bueno enviar frutas.\u00a0Tienen alto contenido de agua y fibra. Tambi\u00e9n puede ser man\u00ed, nueces o almendras, pero sin procesar, es decir, sin sal ni confitados. Aunque son m\u00e1s cal\u00f3ricos, tambi\u00e9n aportan fibra y tienen aceites buenos. Un pu\u00f1o (del ni\u00f1o) es una buena porci\u00f3n\u201d, explica Daniela Ghiardo, nutricionista de Cl\u00ednica Las Condes. Porque una alimentaci\u00f3n amplia y variada es la mejor manera de prevenir la obesidad infantil e instalar h\u00e1bitos saludables que perduren en el tiempo. \u201cLa vuelta a clases puede ser una buena oportunidad para partir este a\u00f1o con nuevas rutinas, incorpor\u00e1ndolas de forma progresiva, favoreciendo la actividad f\u00edsica e incluyendo colaciones saludables\u201d, finaliza el Dr. Rodrigo Mu\u00f1oz.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vuelta a clases trae consigo preocupaci\u00f3n por saber c\u00f3mo armar colaciones saludables para los m\u00e1s peque\u00f1os del hogar. Quienes muchas veces se ven tentados por alimentos poco nutritivos en cada recreo, sin embargo, ante el alto \u00edndice de obesidad infantil que se mantiene a la fecha, es de gran importancia impulsar el consumo de &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":158125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-158124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}