{"id":163997,"date":"2023-04-18T22:06:40","date_gmt":"2023-04-19T02:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=163997"},"modified":"2023-04-18T22:06:40","modified_gmt":"2023-04-19T02:06:40","slug":"alimentarse-bien-la-cura-ideal-para-un-problema-real","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/04\/18\/alimentarse-bien-la-cura-ideal-para-un-problema-real\/","title":{"rendered":"Alimentarse bien, la cura ideal para un problema real"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>\u201cSe definen como sujetos obesos aquellos que presentan porcentajes de grasa corporal por encima del 25% en los hombres y del 33% en las mujeres\u201d, explica la doctora Natalia Toro Funes, experta de VIU.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e1s que un asunto est\u00e9tico, la obesidad es un tema crucial para el sector de la salud d\u00eda tras d\u00eda. Las cifras no mienten: seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), m\u00e1s de mil millones de personas en el mundo padecen de obesidad, entre ellas 650 millones adultos, 340 millones adolescentes y 39 millones ni\u00f1os.<\/p>\n<p>De acuerdo con la Dra Natalia Toro, Profesora del M\u00e1ster Universitario en Nutrici\u00f3n y Salud de la Universidad Internacional de Valencia, en Latinoam\u00e9rica, la cosa no es menos preocupante. El continente ha visto triplicar las tasas de sobrepeso en los \u00faltimos cincuenta a\u00f1os, la obesidad afecta al 62,5% de la poblaci\u00f3n de las Am\u00e9ricas y ha sido la responsable, hasta el 2021, de 2,8 millones de muertes por enfermedades no transmisibles como la diabetes, el c\u00e1ncer y enfermedades y accidentes cardiovasculares de los cuales es detonante.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se ha visto una alarmante cifra de sobrepeso en ni\u00f1os y adolescentes. Cerca del 33,6% de esta poblaci\u00f3n entre los 5 y 19 a\u00f1os padece de obesidad por factores alimenticios como los bajos niveles de lactancia, dietas bajas en frutas y verduras y altas en ultraprocesados y az\u00facares.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se diagnostica la obesidad? <\/strong><\/p>\n<p>El peso debe ir en proporci\u00f3n al cuerpo de cada individuo, aunque hay excepciones donde el peso excesivo no es un problema (por ejemplo, un fisiculturista cuyo peso est\u00e1 dado por su masa muscular).<\/p>\n<p>La obesidad es una enfermedad cr\u00f3nica ocasionada por un aumento de la masa de grasa. Se detecta gracias a una valoraci\u00f3n antropom\u00e9trica que consiste en medir caracter\u00edsticas como peso, talla, di\u00e1metros \u00f3seos, per\u00edmetros y pliegues adiposos, y se complementa con una impedanciometr\u00eda multifrecuencia, que ayuda a determinar los niveles de adiposidad corporal estimando la diferencia entre el peso y los vol\u00famenes de l\u00edquido corporal.<\/p>\n<p>Un punto de partida esencial es el c\u00e1lculo del \u00edndice de masa corporal (IMC), que consiste en dividir los kilogramos de peso por el cuadrado de la estatura en metros. Una persona con sobrepeso, normalmente supera un IMC de 25. Para considerar a alguien obeso, su IMC es igual o superior a 30 kg\/m, aunque var\u00eda dependiendo del individuo.<\/p>\n<p><strong>La buena alimentaci\u00f3n ayuda a prevenir la obesidad<\/strong><\/p>\n<p>Est\u00e1 comprobado que la alimentaci\u00f3n adecuada es fundamental para prevenir y tratar el sobrepeso, as\u00ed como para lograr un equilibrio cal\u00f3rico y un peso saludable. La OMS as\u00ed lo ha recomendado, as\u00ed como muchos otros estudios al respecto.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la doctora Natalia Toro Funes, los resultados de estos estudios arrojan recomendaciones esenciales para la buena alimentaci\u00f3n: \u00abReducir la ingesta cal\u00f3rica de grasas; aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos; mermar la ingesta de az\u00facares libres; preferir raciones de menor tama\u00f1o; aumentar el consumo de alimentos de baja densidad energ\u00e9tica; consumir alimentos de origen vegetal fuente de fibra; Reducir el consumo de Fast Food (m\u00e1ximo una vez por semana).<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es urgente tambi\u00e9n implementar estrategias para facilitar el acceso a alimentos saludables (frutas, hortalizas), pues la misi\u00f3n de luchar contra la obesidad es un asunto tambi\u00e9n institucional.<\/p>\n<p><strong>Otros tratamientos para detener la obesidad<\/strong><\/p>\n<p>Aunque la dieta acompa\u00f1ada de ejercicio es inapelable en este tratamiento, existen otros mecanismos necesarios seg\u00fan el grado de obesidad, ya sean f\u00e1rmacos o cirug\u00eda bari\u00e1trica que permiten potenciar la p\u00e9rdida de peso. \u00abEl tratamiento de la obesidad debe ser integral y multidisciplinario para alcanzar y mantener un peso saludable\u00bb, explica la doctora Natalia Toro. \u00abP\u00e9rdidas de peso de al menos un 5-10% en un per\u00edodo de 6 meses mejora y controla la aparici\u00f3n de otras enfermedades (comorbilidades) asociadas con la obesidad\u00bb.<\/p>\n<p>La lucha del sector salud para mejorar las preocupantes cifras de la obesidad en la poblaci\u00f3n es constante. No solo la implementaci\u00f3n de la medicina sigue siendo fundamental, sino tambi\u00e9n la pedagog\u00eda sobre la importancia de adquirir h\u00e1bitos saludables que nos permitan tener una calidad de vida durante mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p>La <a href=\"http:\/\/www.universidadviu.com\/\">Universidad Internacional de Valencia-VIU<\/a> es una de las principales universidades online del mundo hispanohablante. Cuenta con m\u00e1s de 23.600 alumnos de 86 nacionalidades diferentes, un profesorado con m\u00e1s de 2.300 docentes que en su mayor\u00eda, combinan su actividad profesional con la acad\u00e9mica, y m\u00e1s de 7.400 convenios para pr\u00e1cticas y colaboraciones. La Universidad Internacional de Valencia- VIU forma parte de Planeta Formaci\u00f3n y Universidades, la red internacional de educaci\u00f3n superior de Grupo Planeta. Cuenta con veintid\u00f3s instituciones educativas en Espa\u00f1a, Andorra, Francia, Italia, Norte de \u00c1frica, Estados Unidos y Colombia. Cada a\u00f1o m\u00e1s de 100.000 estudiantes procedentes de 114 nacionalidades distintas, se forman a trav\u00e9s de sus escuelas de negocios, universidades, escuelas superiores especializadas y centros de formaci\u00f3n profesional.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cSe definen como sujetos obesos aquellos que presentan porcentajes de grasa corporal por encima del 25% en los hombres y del 33% en las mujeres\u201d, explica la doctora Natalia Toro Funes, experta de VIU. M\u00e1s que un asunto est\u00e9tico, la obesidad es un tema crucial para el sector de la salud d\u00eda tras d\u00eda. 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