{"id":169025,"date":"2023-05-25T21:12:56","date_gmt":"2023-05-26T01:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=169025"},"modified":"2023-05-25T21:12:56","modified_gmt":"2023-05-26T01:12:56","slug":"estudiantes-de-gastronomia-de-santo-tomas-copiapo-conmemoraron-el-dia-del-completo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/05\/25\/estudiantes-de-gastronomia-de-santo-tomas-copiapo-conmemoraron-el-dia-del-completo\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Gastronom\u00eda de Santo Tom\u00e1s Copiap\u00f3 conmemoraron el \u201cD\u00eda del Completo\u201d"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>El d\u00eda del completo se impuso en el a\u00f1o 2009 por la empresa Domin\u00f3, a este festejo se unieron otras empresas. Marcando como fecha el 24 de mayo.\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Copiap\u00f3, 25 mayo 2023.-<\/b>\u00a0Durante la jornada de este 24 de mayo se conmemor\u00f3 en todo nuestro pa\u00eds, el D\u00eda Nacional del Completo. Una efem\u00e9ride que fue conmemorada en Santo Tom\u00e1s Copiap\u00f3, a trav\u00e9s de la elaboraci\u00f3n de este t\u00edpico producto, espec\u00edficamente el denominado \u201citaliano\u201d, por parte de estudiantes de primer semestre de la carrera de Gastronom\u00eda Internacional y Tradicional Chilena.<\/p>\n<p>Sobre esta iniciativa, la directora del \u00e1rea de Gastronom\u00eda, \u00darsula Rifo Y\u00e1\u00f1ez, coment\u00f3 que \u201cel d\u00eda del completo se impuso en el a\u00f1o 2009 por la empresa Domin\u00f3, a este festejo se unieron otras empresas, estableciendo como fecha el 24 de mayo.\u00a0Como carrera de gastronom\u00eda nos quisimos unir y este a\u00f1o junto a los alumnos de primer semestre quisimos compartir esta rica preparaci\u00f3n en su versi\u00f3n italiano, por ser la versi\u00f3n m\u00e1s consumida por la comunidad. Fue una degustaci\u00f3n abierta a los alumnos y colaboradores de la instituci\u00f3n. Esta iniciativa no solo sirve para que nuestros alumnos apliquen sus conocimientos sino tambi\u00e9n para generar un v\u00ednculo con las otras carreras por medio de una preparaci\u00f3n que para todos es conocida.\u00a0Se pudo apreciar una respuesta positiva a esta celebraci\u00f3n por parte de quienes degustaron y por los alumnos que prepararon, quienes tienen su primera experiencia en una actividad abierta\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, la docente de la asignatura que organiz\u00f3 esta actividad, Daniela Moya, manifest\u00f3 que \u201cayer se celebr\u00f3 el d\u00eda del completo, por lo que las docentes junto con los estudiantes de primer a\u00f1o de gastronom\u00eda, decidimos hacer de este d\u00eda una gran celebraci\u00f3n en la sede, entregando muestras de esta tradicional comida, que sirve tanto como desayuno, almuerzo, para la hora del t\u00e9 o hasta para alguna celebraci\u00f3n. As\u00ed, los alumnos aplican t\u00e9cnicas de cortes y conocimiento sobre los productos y procesos de elaboraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte,\u00a0Caterin Mu\u00f1oz Leiva, estudiante de primer a\u00f1o, se\u00f1al\u00f3 que \u201cdurante este d\u00eda, los chilenos celebramos nuestro amor por los completos en diferentes lugares del pa\u00eds. Es una celebraci\u00f3n popular y una gran oportunidad para disfrutar de la gastronom\u00eda local y pasar un buen rato con familia o amigos, y en Santo Tomas nos unimos. Para m\u00ed fue muy grato participar en esta iniciativa y ver como todos nuestros compa\u00f1eros se acercaron, con muy buena disposici\u00f3n a degustar de un rico completo y as\u00ed brind\u00e1ndoles un momento de alegr\u00eda. Palabras que fueron compartidas por su compa\u00f1era de carrera, Yamilet Guaringa, quien indic\u00f3 que \u201cvoy en el Primer Semestre de Gastronom\u00eda, fue una experiencia agradable ya que compartimos con los Profesores y Alumnos de otras carreras que se imparten en nuestra sede. As\u00ed se fortalece el v\u00ednculo entre los compa\u00f1eros\u201d.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-169025 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/05\/25\/estudiantes-de-gastronomia-de-santo-tomas-copiapo-conmemoraron-el-dia-del-completo\/6-64\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1156\" height=\"521\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/6.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/6.jpg 1156w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/6-300x135.jpg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/6-1024x462.jpg 1024w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/6-768x346.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1156px) 100vw, 1156px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/05\/25\/estudiantes-de-gastronomia-de-santo-tomas-copiapo-conmemoraron-el-dia-del-completo\/5-94\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1156\" height=\"521\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/5-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/5-1.jpg 1156w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/5-1-300x135.jpg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/5-1-1024x462.jpg 1024w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/5-1-768x346.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1156px) 100vw, 1156px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/05\/25\/estudiantes-de-gastronomia-de-santo-tomas-copiapo-conmemoraron-el-dia-del-completo\/1-262\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1-1.jpg 1280w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El d\u00eda del completo se impuso en el a\u00f1o 2009 por la empresa Domin\u00f3, a este festejo se unieron otras empresas. 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