{"id":169058,"date":"2023-05-25T22:16:19","date_gmt":"2023-05-26T02:16:19","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=169058"},"modified":"2023-05-25T22:16:19","modified_gmt":"2023-05-26T02:16:19","slug":"el-poder-sanador-del-caldo-de-huesos-por-que-agregarlo-a-nuestro-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/05\/25\/el-poder-sanador-del-caldo-de-huesos-por-que-agregarlo-a-nuestro-menu\/","title":{"rendered":"El poder sanador del caldo de huesos: \u00bfpor qu\u00e9\u00a0 agregarlo a nuestro men\u00fa?\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Considerado como una de las tendencias culinarias del momento, este plato ofrece una serie de beneficios tanto para la salud como para la belleza. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Hoy Granja Magdalena lleva este alimento a tu casa a trav\u00e9s de sus caldos 100% naturales, considerados como la fuente m\u00e1s potente de col\u00e1geno del mercado.<\/p>\n<p>En el siglo XVIII un qu\u00edmico y\u00a0 farmac\u00e9utico\u00a0 franc\u00e9s llamado Antoine- Alexis Cadet de Vaux, curioso por conocer m\u00e1s sobre los alimentos que aportan a nuestra salud, lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n que el caldo de huesos era uno de los m\u00e1s nutritivos para el ser humano, ya que una sola porci\u00f3n era capaz de beneficiar a la persona con m\u00faltiples nutrientes, minerales, calcio y prote\u00ednas, todas con una alta calidad de biodisponibilidad, es decir, totalmente absorbibles por el organismo.<\/p>\n<p>Con los a\u00f1os, el caldo de huesos tambi\u00e9n ha sido avalado por una serie de expertos en la materia como un alimento muy rico en col\u00e1geno, una prote\u00edna que trae una serie de beneficios a nuestra salud siendo los principales:<\/p>\n<p><strong>Alivia dolores articulares.\u00a0<\/strong><br \/>\n<strong>Previene la p\u00e9rdida \u00f3sea.<\/strong><br \/>\n<strong>Ayuda a aumentar la masa muscular que tiende a perderse a partir de los 40 a\u00f1os.<\/strong><br \/>\n<strong>Reduce la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/strong><br \/>\n<strong>Mejora la digesti\u00f3n.<\/strong><br \/>\n<strong>Es un aliado para bajar de peso.<\/strong><br \/>\n<strong>Fortalece u\u00f1as y pelos.<\/strong><br \/>\n<strong>Aporta a la salud de la piel. <\/strong><\/p>\n<p>Este poder sanador del caldo de huesos es confirmado por Heinz Wuth, chef chileno y reconocido investigador gastron\u00f3mico a nivel mundial dio con la f\u00f3rmula precisa para generar un producto nutritivo, delicioso y que sea una de las fuentes de col\u00e1geno biodisponible y 100% natural m\u00e1s poderoso y efectivo que existe hoy en el mercado chileno.<\/p>\n<p>Fue as\u00ed como dio con los caldos de huesos de pollo, que viene en las siguientes variedades: concentrado solo de\u00a0 Hueso de pollo, concentrado de hueso de garra y concentrado de pollo hueso y garra con verduras que es comercializado a trav\u00e9s de Granja Magdalena, con m\u00e1s de dos d\u00e9cadas de expertise en el ofrecimiento de productos 100% naturales,\u00a0 avalados por destacados nutricionistas y que actualmente llegan a miles de hogares entre Santiago y Vi\u00f1a del Mar.<\/p>\n<p>Juan Carlos Blanco, Director Ejecutivo Granja Magdalena, enfatiza que \u201cnuestro caldos tienen 200 veces menos sal que los actuales caldos sint\u00e9ticos que encuentras en el mercado, pero adem\u00e1s se caracterizan por ser los que m\u00e1s aportan en prote\u00edna y col\u00e1geno del mercado, y, por ende, son los m\u00e1s nutritivos. Por lo mismo, es ideal para personas que, por ejemplo, padecen de hipertensi\u00f3n, pero tambi\u00e9n es para cualquiera que quiera comer rico y saludable\u201d.<\/p>\n<p>Ahora, el secreto para que un caldo de hueso nos otorgue el col\u00e1geno, prote\u00ednas y minerales que necesitamos est\u00e1 en la forma de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cExtraemos a presi\u00f3n, luego de largas horas de cocci\u00f3n, el caldo de los huesos de los pollos y concentramos sus prote\u00ednas, partimos con mucho col\u00e1geno y, gracias a esta t\u00e9cnica logramos que tenga una mejor biodisponibilidad nutritiva. Todo este contenido de prote\u00ednas, base de col\u00e1geno es ideal para mantener la salud de nuestra piel y huesos. De esta forma tenemos la mejor concentraci\u00f3n proteica de los caldos en el mercado. Ideal para un estilo de vida saludable\u201d, explica\u00a0 Heinz Wuth.<\/p>\n<p>Ahora, tambi\u00e9n es importante advertir que, a la hora de elegir un caldo de calidad que nos beneficie hay que fijarse tambi\u00e9n en la cantidad de prote\u00edna que tiene. \u201cEs vital porque, el agregar agua, dependiendo del concentrado, este nutriente se va diluyendo, y, si no posee una alta cantidad de este nutriente, entonces el producto no te aportar\u00e1 los beneficios que buscas para tu salud, y esto esto es lo que pasa hoy con los caldos sint\u00e9ticos y otros caldos que encuentras en el mercado\u201d, aclara Juan Carlos Blanco.<\/p>\n<p><strong>F\u00e1cil de consumir y agregar\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>El modo de uso de estos caldos es muy simple. Puedes verter directamente el producto congelado, descongelar en refrigeraci\u00f3n o calentar durante 20 segundos en el microondas En el caso de los concentrados Si derrites el producto totalmente y luego, lo enfr\u00edas, gelifica, quedando demostrada toda la prote\u00edna y el col\u00e1geno biodisponible.<\/p>\n<p>El caldo concentrado Granja Magdalena se puede a\u00f1adir de manera directa a tus recetas o incluso puedes utilizarlas como base para salsas. Por otro lado, puedes usar los caldos en arroces y guisos, mezclando el producto en dos partes de agua y un caldo. Ahora si quieres para hacer sopa o consom\u00e9, puedes mezclar en tres partes de agua y un caldo.<\/p>\n<p>Y, el caldo l\u00edquido que viene en su envase de botella de vidrio de 475 cc, tambi\u00e9n es muy f\u00e1cil de usar en todas tus recetas, agreg\u00e1ndole textura y sabor a tus preparaciones y, entreg\u00e1ndote tambi\u00e9n la posibilidad de a\u00f1adir especias, verduras, sal, seg\u00fan a gusto. Es ideal para sopas, guisos, salsas y m\u00e1s, su preparaci\u00f3n es tan sencilla como agregar a tus recetas favoritas, en caso de querer un consom\u00e9, solo debes calentarlo.<\/p>\n<p>Es importante agregar que el caldo de huesos en el mundo, en los \u00faltimos a\u00f1os se ha vuelto una de las tendencias culinarias del momento, incentivando a distintos restaurantes a incluir este plato en sus cartas.<\/p>\n<p>\u00bfD\u00f3nde comprar? Actualmente para hogares de Santiago y Vi\u00f1a del Mar, estos caldos y todos los productos que ofrece Granja Magdalena, puedes adquirirlos directamente a trav\u00e9s de su web. www.distribuidoramagdalena.cl<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p>www.distribuidoramagdalena.cl<\/p>\n<p>Facebook: @Granjamagdalena<\/p>\n<p>Instagram: @Granjamagdalena<\/p>\n<p>Acerca de Granja Magdalena: &#8220;El sabor del campo en tu mesa&#8221;. Pollos 100% naturales, sin marinar, y libres de hormonas y sodio a\u00f1adido. Caldo de hueso y garra, ricos en col\u00e1geno y prote\u00edna. Salm\u00f3n criado 100% libre de antibi\u00f3ticos. Carnes seleccionadas de calidad gourmet. Productos especiales para personas al\u00e9rgicas. Huevos frescos todos los d\u00edas. Productos veganos, org\u00e1nicos&#8230; \u00a1y mucho m\u00e1s!    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Considerado como una de las tendencias culinarias del momento, este plato ofrece una serie de beneficios tanto para la salud como para la belleza. Hoy Granja Magdalena lleva este alimento a tu casa a trav\u00e9s de sus caldos 100% naturales, considerados como la fuente m\u00e1s potente de col\u00e1geno del mercado. 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