Con la inauguraci\u00f3n y entrega de maquinaria que asegura la producci\u00f3n de vinos de la Cooperativa Lagar de los Oasis en Pica, regi\u00f3n de Tarapac\u00e1, INDAP consolida su apoyo a este emprendimiento cooperativo. El nuevo equipamiento permitir\u00e1 a esta agrupaci\u00f3n de peque\u00f1os agricultores avanzar en un proyecto singular: recuperar y reintroducir cepas de uvas aut\u00f3ctonas, para el rescate de vi\u00f1edos que existieron en este territorio y cuyos registros datan de hace m\u00e1s de cuatro siglos.![\"\"](\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/INDAP-Apoya-Cooperativa-de-Pica-Para-Rescate-Cepas-Patrimoniales-1.jpeg\")
Es una iniciativa \u00fanica en su g\u00e9nero que focaliza sus esfuerzos en el rescate de un patrimonio socio cultural y acervo territorial identitario de esta zona, su historia pasada como productores de vinos. Complementariamente explotan una l\u00ednea de turismo rural enfocada en la oferta de tours que entregan la posibilidad de vivir una experiencia por la zona y catas de vinos.<\/p>\n
La infraestructura financiada por INDAP contempla maquinaria como una \u201cdespalilladora\u201d, m\u00e1quina para separar el grano de uva del rasp\u00f3n (escobajo o \u201cesqueleto del racimo\u201d) y eliminar hojas o restos de sarmientos; adem\u00e1s de una prensa hidr\u00e1ulica que facilita la extracci\u00f3n del jugo de las uvas para su posterior vinificaci\u00f3n.<\/p>\n
Enmarcado en el Convenio INDAP \u2013 Conadi, el proyecto considera la entrega de asesor\u00eda t\u00e9cnica, financiamiento para obras de riego, adem\u00e1s de recursos para la adquisici\u00f3n de insumos y equipamiento para la elaboraci\u00f3n de vinos. Considera la participaci\u00f3n de un ingeniero agr\u00f3nomo y en\u00f3logo. El proyecto en sus tres l\u00edneas de trabajo considera una inversi\u00f3n total por parte de INDAP de 115 millones de pesos.<\/p>\n
La Cooperativa Lagar de los Oasis est\u00e1 integrada por 15 peque\u00f1os agricultores de Alto de Pica, Matilla y Valle de Quisma, sectores de la comuna de Pica. Tres de sus integrantes est\u00e1n acreditados ante INDAP como productores agr\u00edcolas que adem\u00e1s cultivan c\u00edtricos como naranjas, tangelos, mangos, guayabos, pomelos, adem\u00e1s de palmas datileras.<\/p>\n
El director nacional de INDAP destac\u00f3 el trabajo de esta agrupaci\u00f3n: \u201cest\u00e1n haciendo vinos en la mitad del desierto. Nos contaron como la historia vitivin\u00edcola de Chile est\u00e1 muy conectada con este territorio. Aqu\u00ed hubo vi\u00f1as desde el a\u00f1o 1.600 en adelante; desaparecieron a principios del siglo XX\u201d. Santiago Rojas agreg\u00f3 que con el trabajo de esta cooperativa \u201cse est\u00e1 recuperando un valle vitivin\u00edcola. Es muy potente para nosotros como INDAP, como Gobierno de Chile y tambi\u00e9n para todos los habitantes del territorio\u201d.<\/p>\n
Una etapa futura de este proyecto de recuperaci\u00f3n y reintroducci\u00f3n de vides y vi\u00f1edos cultivables en este territorio es la inscripci\u00f3n de estas variedades en registros nacionales e internacionales, acci\u00f3n que les permitir\u00e1 obtener un nombre propio que las identifique y distinga de otras variedades.<\/p>\n
\u201cNi de alturas ni del desierto, simplemente vino de Pica\u201d, ese es nuestro lema, dice Felipe Loayza, uno de los tres productores INDAP que integran la Cooperativa Lagar de los Oasis. Tiene 69 a\u00f1os y su vida est\u00e1 ligada a la agricultura: desde 2008 trabaja en el rescate de vides patrimoniales. Adelanta la existencia de algunas variedades como Uva Pa\u00eds, Blanca Italia, Coco de Gallo (que otros organismos nombran como \u201cPampa del Tamarugal\u201d). Sobre el trabajo con INDAP, dice que \u201chan escuchado nuestro sue\u00f1o y han estado en di\u00e1logo para concretar los proyectos\u201d.<\/p>\n
La actividad, encabezada por el director nacional del INDAP, Santiago Rojas, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Gobernador Regional, Jos\u00e9 Miguel Carvajal y de otras autoridades regionales y locales como el seremi de Agricultura de Tarapac\u00e1, Eduardo Justo; la Delegada Presidencial Provincial del Tamarugal, Camila Castillo; y el alcalde de Pica, Iv\u00e1n Infante. Tambi\u00e9n tomaron parte de esta inauguraci\u00f3n, el director regional (S) de INDAP Tarapac\u00e1, Felipe Mart\u00ednez, profesionales de este y otros servicios del agro que operan en la zona.![\"\"](\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/INDAP-Apoya-Cooperativa-de-Pica-Para-Rescate-Cepas-Patrimoniales-5.jpeg\")
En su recorrido por la regi\u00f3n de Tarapac\u00e1, el director nacional de INDAP, visit\u00f3 a productores . En el sector La Huayca de Pozo Almonte conoci\u00f3 a la apicultora Mar\u00eda Jofr\u00e9 Cofr\u00e9, due\u00f1a del emprendimiento Pupa Miel, quien impulsa la siembra de flores y hortalizas en su predio para que las abejas cuenten con floraci\u00f3n durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n
En esta misma comuna, en el sector Pintados, visit\u00f3 a Gerardo Cort\u00e9s, productor con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia que obtuvo el Sello Manos Campesinas. Posee una planta de osmosis para filtrar y mejorar la calidad del agua que ocupa en su predio.<\/p>\n
En su estad\u00eda en la regi\u00f3n, Santiago Rojas, se reuni\u00f3 tambi\u00e9n con autoridades locales como el Gobernador de Tarapac\u00e1, Eduardo Justo. Tambi\u00e9n sostuvo di\u00e1logos con profesionales y funcionarios de INDAP Tarapac\u00e1.![\"\"](\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/INDAP-Apoya-Cooperativa-de-Pica-Para-Rescate-Cepas-Patrimoniales-6.jpeg\")
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