{"id":175770,"date":"2023-07-19T22:48:31","date_gmt":"2023-07-20T02:48:31","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=175770"},"modified":"2023-07-19T22:48:31","modified_gmt":"2023-07-20T02:48:31","slug":"refuerza-tu-sistema-inmune-con-estos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/07\/19\/refuerza-tu-sistema-inmune-con-estos-alimentos\/","title":{"rendered":"Refuerza tu sistema inmune con estos alimentos"},"content":{"rendered":"

Comenzaron los meses m\u00e1s fr\u00edos del a\u00f1o y con ello el aumento de las enfermedades respiratorias en ni\u00f1os y adultos. Es por eso que nuestra alimentaci\u00f3n es muy importante en esta \u00e9poca para fortalecer nuestro sistema inmune y evitar los molestos resfr\u00edos.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u201cSeguir una alimentaci\u00f3n equilibrada y no saltarse ninguna comida\u201d son las indicaciones m\u00e1s importantes que destaca la doctora Ivonne Palma, nutri\u00f3loga de Cl\u00ednica Las Condes, quien aprovech\u00f3 de entregar una dieta completa para mejorar y reforzar nuestro sistema inmune en estos fr\u00edos d\u00edas.<\/p>\n

Lo primero en lo que hace hincapi\u00e9 la Dra. Palma es en la importancia de consumir prote\u00edna y preferir las carnes blancas sobre las rojas, como, por ejemplo, pollo, pescados y carne de cerdo. Esto porque las rojas solo se recomiendan dos veces por semana por su alto contenido en grasas saturadas, alimento que s\u00ed o s\u00ed debemos disminuir considerablemente en nuestra dieta al igual que los productos ultra procesados.<\/p>\n

\u201cHay que evitar las grasas que vienen de la fritura, las grasas saturadas, las grasas trans, comida r\u00e1pida y los productos ultra procesados. Es mejor priorizar una alimentaci\u00f3n basada en comida casera. Tambi\u00e9n es importante preferir las grasas de origen vegetal como el de aceite de oliva, canola o maravilla, m\u00e1s que de origen animal a excepci\u00f3n de las del pescado, ya que el omega 3 tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo\u201d, puntualiza la doctora.<\/p>\n

En cuanto a los carbohidratos, afirma que las harinas integrales entregan mayor sensaci\u00f3n de saciedad y es m\u00e1s completa nutricionalmente. En cambio, las harinas blancas al ser refinadas pierden fibra, vitaminas y minerales necesarios para nuestro cuerpo.<\/p>\n

Asimismo, es muy importante que el consumo de las frutas y verduras no disminuyan a pesar del fr\u00edo, ya que son esenciales en cuanto a las vitaminas, antioxidantes y su alto contenido de fibra. Algunas ideas para consumirlas en esta temporada son por medio de las sopas o cremas, mezclando todos los colores posibles. Adem\u00e1s, las frutas tambi\u00e9n se pueden consumir como compota.<\/p>\n

\u201cMi recomendaci\u00f3n es tener una alimentaci\u00f3n equilibrada, aumentar la ingesta de frutas y verduras agreg\u00e1ndolas a la dieta con al menos cinco porciones al d\u00eda. Por ejemplo, tres porciones de verduras y dos porciones de frutas. L\u00e1cteos como tres al d\u00eda entre el desayuno, mediod\u00eda o media tarde y en la noche (preferir descremado o semidescremado). Carnes rojas m\u00e1ximo dos veces a la semana es suficiente, pescado y legumbres tres veces a la semana ya que es un muy buen alimento\u201d, analiz\u00f3.<\/p>\n

La Dra. Ivonne nos detall\u00f3 una dieta ejemplo recomendada para un d\u00eda completo que cumpla con todas sus recomendaciones.<\/p>\n

Desayuno:<\/strong> Tomar una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 con un l\u00e1cteo de preferencia descremado. \u00a0De acompa\u00f1amiento dos rebanadas de pan de molde integral con una cucharada de palta, o un huevo, o jam\u00f3n de pavo o quesillo.<\/p>\n

Media ma\u00f1ana:<\/strong> Para antes de almorzar se puede optar por una porci\u00f3n de fruta.<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong> Una porci\u00f3n de prote\u00edna blanca, tales como pollo o pescado, acompa\u00f1ado de verduras de diferentes colores. Tambi\u00e9n es muy importante considerar las hojas verdes, con una porci\u00f3n peque\u00f1a de carbohidrato o cereal (arroz, papa, tallarines, etc.).<\/p>\n

Media tarde:<\/strong> Un l\u00e1cteo descremado con un pu\u00f1ado de frutos secos.<\/p>\n

Comida de noche:<\/strong> Una porci\u00f3n de carne (preferir en su mayor\u00eda carnes blancas en vez de rojas sobre todo en la noche) con verduras. Con el fr\u00edo las verduras se pueden hacer como sopas o cremas, pero hay que agregarle siempre una prote\u00edna. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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