{"id":182617,"date":"2023-09-21T08:34:22","date_gmt":"2023-09-21T11:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=182617"},"modified":"2023-09-21T08:34:22","modified_gmt":"2023-09-21T11:34:22","slug":"balance-de-fiestas-patrias-seremi-de-salud-realizo-mas-de-600-fiscalizaciones-en-atacama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/09\/21\/balance-de-fiestas-patrias-seremi-de-salud-realizo-mas-de-600-fiscalizaciones-en-atacama\/","title":{"rendered":"Balance de Fiestas: Patrias SEREMI de Salud realiz\u00f3 m\u00e1s de 600 fiscalizaciones en Atacama"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>El trabajo en terreno permiti\u00f3 el decomiso de m\u00e1s de una tonelada de productos en locales establecidos y transitorios ubicados en la regi\u00f3n.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Debido al aumento del consumo de productos como carnes, cecinas y empanadas que se genera durante Fiestas Patrias y en virtud de su rol fiscalizador, la SEREMI de Salud de Atacama desarroll\u00f3 desde el 1 de agosto en la regi\u00f3n un plan de reforzamiento de las fiscalizaciones para resguardar la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Sobre este trabajo, Jaime G\u00f3mez, jefe (s) del Departamento de Acci\u00f3n Sanitaria (DAS) de la Autoridad Sanitaria Regional, indic\u00f3 que \u201cdurante el periodo previo a las celebraciones inspeccionamos diferentes instalaciones de alimentos como frigor\u00edficos, carnicer\u00edas, f\u00e1bricas de empanadas y supermercados, entre otras, para verificar que mantuvieran condiciones sanitarias y ambientales que garantizaran la inocuidad de los alimentos. En total, se realizaron 204 fiscalizaciones a instalaciones que expenden y elaboran alimentos en base a productos c\u00e1rneos, las que dieron como resultado 151 sumarios sanitarios, el decomiso de m\u00e1s de una tonelada de alimentos que no cumpl\u00edan con condiciones sanitarias para su consumo y la instrucci\u00f3n inmediata de siete prohibiciones de funcionamiento por riesgo inminente para la salud de las personas\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEn el caso de las instalaciones provisorias, como fondas y ramadas, se realizaron 447 fiscalizaciones a cociner\u00edas y puestos de elaboraci\u00f3n de alimentos, inici\u00e1ndose 11 sumarios sanitarios y el decomiso de 178 kilos de productos c\u00e1rneos y pizzas, los cuales no estaban aptos para el consumo por fechas de vencimiento caducas o no contar con procedencia. As\u00ed tambi\u00e9n, en el marco de las inspecciones realizadas en las fondas, se instruy\u00f3 la prohibici\u00f3n de funcionamiento a un puesto donde se realizaban piercings, para no poner en riesgo la salud de la comunidad, ya que el local transitorio no contaba con las condiciones sanitarias b\u00e1sica\u201d, agreg\u00f3 G\u00f3mez.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que durante el periodo informado no se recibi\u00f3 notificaci\u00f3n de brote de intoxicaci\u00f3n alimentaria asociada al consumo de alimentos por esta festividad.<\/p>\n<p>Asimismo, durante los d\u00edas festivos se mantuvo una vigilancia especial sobre el cumplimiento de turnos de las farmacias de la regi\u00f3n, tras lo cual se realizaron dos sumarios sanitarios por deficiencias de funcionamiento.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El trabajo en terreno permiti\u00f3 el decomiso de m\u00e1s de una tonelada de productos en locales establecidos y transitorios ubicados en la regi\u00f3n. Debido al aumento del consumo de productos como carnes, cecinas y empanadas que se genera durante Fiestas Patrias y en virtud de su rol fiscalizador, la SEREMI de Salud de Atacama desarroll\u00f3 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":182618,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,6],"tags":[],"class_list":["post-182617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicado","category-regionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}