{"id":184757,"date":"2023-10-13T10:57:12","date_gmt":"2023-10-13T13:57:12","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=184757"},"modified":"2023-10-13T10:57:12","modified_gmt":"2023-10-13T13:57:12","slug":"cinco-de-cada-10-chilenos-estaria-dispuesto-a-pagar-mas-para-consumir-huevos-de-gallina-libre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/10\/13\/cinco-de-cada-10-chilenos-estaria-dispuesto-a-pagar-mas-para-consumir-huevos-de-gallina-libre\/","title":{"rendered":"Cinco de cada 10 chilenos estar\u00eda dispuesto a pagar m\u00e1s para consumir huevos de gallina libre"},"content":{"rendered":"

Adem\u00e1s, el 75% cree que el Estado deber\u00eda promover la implementaci\u00f3n de requisitos m\u00ednimos de bienestar animal en la industria de la carne de pollo<\/strong><\/p>\n

La consultora Ipsos, junto con la organizaci\u00f3n internacional Vegetarianos Hoy, lanz\u00f3 su \u00faltimo informe \u201cEstudio de opini\u00f3n p\u00fablica: Industria de huevo y pollos broiler<\/strong>\u201d, en el cual se genera un diagn\u00f3stico de la opini\u00f3n y pr\u00e1cticas de la poblaci\u00f3n sobre el consumo de huevos y el trato de las gallinas en la industria.<\/p>\n

Fundaci\u00f3n Vegetarianos Hoy es una organizaci\u00f3n internacional sin fines de lucro, que trabaja en varios pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica, promoviendo una alimentaci\u00f3n basada en vegetales, buscando as\u00ed reducir el sufrimiento de los animales de producci\u00f3n. Asimismo, cuenta con una campa\u00f1a nacional llamada #ChileLibreDeJaulas, que busca eliminar el sistema de producci\u00f3n de huevos en jaulas en bater\u00edas.<\/p>\n

Industria del Huevo<\/strong><\/p>\n

Al hablar de los h\u00e1bitos de consumo de huevo que tienen los chilenos, un 35% dice comerlo por salud o nutrici\u00f3n, un 22% por su sabor y un 17% por costumbre. Este \u00faltimo \u00edtem sufri\u00f3 una baja de ocho puntos porcentuales respecto de 2021.<\/p>\n

Hoy un 84% (+5 desde 2021) conoce o ha escuchado hablar de los huevos de gallinas libres de jaula y un 59% compra habitualmente este tipo de productos<\/strong>, lo que signific\u00f3 un aumento de 14 puntos en los \u00faltimos dos a\u00f1os. Adem\u00e1s, el 48% de los encuestados (+3) estar\u00eda dispuesto a pagar m\u00e1s para consumir huevos de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n

\u201cEst\u00e1 claro que la sociedad chilena ha desarrollado h\u00e1bitos de compra m\u00e1s \u00e9ticos. El crecimiento en el consumo de los huevos de gallinas libres de jaula es una muestra de ello<\/em>\u201d, afirma Ignacia Uribe, Directora General de Vegetarianos Hoy<\/strong>, parte de Open Wing Alliance, una coalici\u00f3n global de m\u00e1s de 90 organizaciones de todo el mundo que busca acabar con las jaulas. \u201cComo organizaci\u00f3n que lleva a\u00f1os promoviendo la campa\u00f1a Libre de Jaulas, estamos felices de ver un crecimiento en la preocupaci\u00f3n por los animales. Esperamos que las empresas y los productores avancen en el mismo camino<\/em>\u201d, a\u00f1ade Uribe.<\/p>\n

Bienestar en la Industria del Pollo <\/strong><\/p>\n

Los pollos usados para el consumo humano (llamados broilers) son criados en galpones con una gran concentraci\u00f3n de hasta 50.000 aves. Estos son de una raza modificada gen\u00e9ticamente para acelerar su crecimiento, lo que les provoca problemas en su bienestar f\u00edsico y psicol\u00f3gico (problemas en sus articulaciones, fractura de huesos por peso excesivo, entre otras).<\/p>\n

Pensando en esta pr\u00e1ctica, un 75% cree que el Estado deber\u00eda promover la implementaci\u00f3n de requisitos m\u00ednimos de bienestar en la industria de la carne de pollo<\/strong> (broilers), un 69% apoyar\u00eda campa\u00f1as para presionar a empresas a implementar mejoras de bienestar en la industria de la carne de pollo y un 62% estar\u00eda dispuesto a pagar m\u00e1s por pollos que tengan un mejor nivel de bienestar durante su crianza.<\/p>\n

\u201cPara las personas, desde su rol de consumidores, ya no es suficiente que un alimento cumpla s\u00f3lo con criterios de calidad y precio. El proceso de producci\u00f3n, espec\u00edficamente el trato y tratamiento a animales en la producci\u00f3n, se ha instalado como un mandato \u00e9tico de la ciudadan\u00eda a la industria de alimentos. Las empresas deben comprender que operaciones sustentables y con est\u00e1ndares \u00e9ticos acorde a los actuales tiempos har\u00e1n que perduren en el tiempo<\/em>\u201d comenta Alejandra Ojeda, Gerenta de Estudios P\u00fablicos de Ipsos Chile<\/strong>. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Adem\u00e1s, el 75% cree que el Estado deber\u00eda promover la implementaci\u00f3n de requisitos m\u00ednimos de bienestar animal en la industria de la carne de pollo La consultora Ipsos, junto con la organizaci\u00f3n internacional Vegetarianos Hoy, lanz\u00f3 su \u00faltimo informe \u201cEstudio de opini\u00f3n p\u00fablica: Industria de huevo y pollos broiler\u201d, en el cual se genera un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":184758,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,7],"tags":[],"class_list":["post-184757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicado","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184757\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}