{"id":185726,"date":"2023-10-23T21:52:26","date_gmt":"2023-10-24T00:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=185726"},"modified":"2023-10-23T21:52:26","modified_gmt":"2023-10-24T00:52:26","slug":"consume-bebidas-endulzadas-artificialmente-conozca-todas-las-enfermedades-que-generan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/10\/23\/consume-bebidas-endulzadas-artificialmente-conozca-todas-las-enfermedades-que-generan\/","title":{"rendered":"\u00bfConsume bebidas endulzadas artificialmente? Conozca todas las enfermedades que generan"},"content":{"rendered":"<p><strong>Existe una creciente preocupaci\u00f3n entre los investigadores de que el consumo de bebidas endulzadas artificialmente puede no ser saludable para los humanos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>En el estudio han participado Cristina D\u00edaz y Juan Pablo Rey L\u00f3pez, investigadores de la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU, perteneciente a Planeta Formaci\u00f3n y Universidades. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Octubre de 2023.<\/strong> Las etiquetas de advertencia en los productos de los supermercados han sido tema tendencia. Con un dise\u00f1o cada vez m\u00e1s contundente, estos s\u00edmbolos aumentan el \u00e9nfasis de la advertencia sobre los riesgos de consumir estos productos, especialmente las bebidas edulcoradas, que han estado bajo la lupa.<\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 ahora se consumen m\u00e1s bebidas edulcoradas?<\/strong><\/p>\n<p>El consumo de bebidas endulzadas artificialmente (ASB) est\u00e1 aumentando en algunos pa\u00edses en reemplazo de las bebidas endulzadas con az\u00facar. Aunque estos productos son considerados por la industria de alimentos y bebidas como una opci\u00f3n saludable, ya que no contienen az\u00facar y tienen pocas calor\u00edas o ninguna, <strong>el consumo de edulcorantes como la sacarina o la sucralosa est\u00e1 asociado a riesgos para la salud de las personas.<\/strong><\/p>\n<p>As\u00ed lo demuestra el estudio \u201cArtificially Sweetened Beverages and Health Outcomes: An Umbrella Review\u201d en el que han participado Cristina D\u00edaz y Juan Pablo Rey, investigadores de la Facultad de Ciencias de la Salud de la <a href=\"https:\/\/www.universidadviu.com\/es\/\"><strong>Universidad Internacional de Valencia \u2013 VIU<\/strong><\/a>. Seg\u00fan la investigaci\u00f3n, los consumidores habituales de ASB pueden tener un <strong>mayor riesgo de padecer obesidad, diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n e incidencia de enfermedades cardiovasculares. <\/strong><\/p>\n<p>El estudio, liderado por Cristina D\u00edaz, realiza una revisi\u00f3n de la evidencia existente sobre el riesgo para la salud que supone el consumo de bebidas endulzadas con edulcorantes.<\/p>\n<p>Los investigadores se\u00f1alan que frente a \u00ablas afirmaciones tranquilizadoras que rodean a los productos endulzados artificialmente, existe una creciente preocupaci\u00f3n entre muchos investigadores de que el consumo de ASB puede no ser saludable para los humanos\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Los efectos en el cuerpo de las bebidas edulcoradas, seg\u00fan estudios<\/strong><\/p>\n<p>Entre los estudios revisados, hay investigaciones experimentales que apuntan a cambios r\u00e1pidos en el microbioma intestinal en ratones y humanos, que pueden desempe\u00f1ar un papel importante en la regulaci\u00f3n del metabolismo, el apetito y el almacenamiento de grasa.<\/p>\n<p>A su vez, recientes estudios experimentales en humanos han demostrado cambios cardio metab\u00f3licos r\u00e1pidos y da\u00f1inos inducidos por edulcorantes artificiales. La sucralosa y la sacarina se han asociado particularmente con una intolerancia a la glucosa en adultos sanos despu\u00e9s de solo 2 semanas de suplementaci\u00f3n diaria.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, un n\u00famero creciente de estudios en animales ha sugerido que algunos edulcorantes artificiales pueden inducir la reactividad inmunitaria de la pared intestinal, lo que conducir\u00eda a respuestas inmunol\u00f3gicas desfavorables.<\/p>\n<p><strong>Enfermedades provocadas por las bebidas edulcoradas <\/strong><\/p>\n<p>Aunque los ASB se han recomendado hist\u00f3ricamente para prevenir el aumento de peso o la diabetes tipo 2, el estudio indica que los edulcorantes est\u00e1n asociados con un mayor riesgo de obesidad o de padecer este tipo de diabetes.<\/p>\n<p>Por otro lado, existe evidencia cl\u00ednica de que el consumo de ASB podr\u00eda influir en los receptores del sabor dulce y en las comunicaciones cerebrales. Por ejemplo, en un ensayo cl\u00ednico y despu\u00e9s de 1 a\u00f1o de seguimiento, el umbral de dulzura no se modific\u00f3 en un grupo de participantes con sobrepeso que consum\u00edan ASB. Por el contrario, el umbral de dulzura disminuy\u00f3 en los participantes con sobrepeso que recibieron bebidas sin calor\u00edas y no endulzadas artificialmente.<\/p>\n<p>Apunta el estudio que los an\u00e1lisis realizados sugieren que los ASB podr\u00edan aumentar el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n e incidencia de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p>Por el contrario, la investigaci\u00f3n encuentra una evidencia d\u00e9bil respecto a la influencia del consumo de edulcorantes en enfermedades como el c\u00e1ncer, la cetoacidosis diab\u00e9tica, enfermedades cerebrovasculares, o la enfermedad renal cr\u00f3nica.<\/p>\n<p>\u00abSe necesita urgentemente m\u00e1s trabajo experimental para determinar los efectos cr\u00f3nicos de los ASB sobre el peso corporal y el control del riesgo cardio metab\u00f3lico\u00bb, concluyen los investigadores.<\/p>\n<p><strong>Sobre VIU<\/strong><\/p>\n<p>La <a href=\"http:\/\/www.universidadviu.com\/\">Universidad Internacional de Valencia-VIU<\/a> es una de las principales universidades online del mundo hispanohablante. Cuenta con m\u00e1s de 23.600 alumnos de 86 nacionalidades diferentes, un profesorado con m\u00e1s de 2.300 docentes que en su mayor\u00eda, combinan su actividad profesional con la acad\u00e9mica, y m\u00e1s de 7.400 convenios para pr\u00e1cticas y colaboraciones. La Universidad Internacional de Valencia- VIU forma parte de Planeta Formaci\u00f3n y Universidades, la red internacional de educaci\u00f3n superior de Grupo Planeta. Cuenta con veintid\u00f3s instituciones educativas en Espa\u00f1a, Andorra, Francia, Italia, Norte de \u00c1frica, Estados Unidos y Colombia. Cada a\u00f1o m\u00e1s de 120.000 estudiantes procedentes de 114 nacionalidades distintas, se forman a trav\u00e9s de sus escuelas de negocios, universidades, escuelas superiores especializadas y centros de formaci\u00f3n profesional    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existe una creciente preocupaci\u00f3n entre los investigadores de que el consumo de bebidas endulzadas artificialmente puede no ser saludable para los humanos. En el estudio han participado Cristina D\u00edaz y Juan Pablo Rey L\u00f3pez, investigadores de la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU, perteneciente a Planeta Formaci\u00f3n y Universidades. Octubre de 2023. 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