{"id":192385,"date":"2023-12-29T04:35:03","date_gmt":"2023-12-29T07:35:03","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=192385"},"modified":"2023-12-29T04:35:03","modified_gmt":"2023-12-29T07:35:03","slug":"192385","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2023\/12\/29\/192385\/","title":{"rendered":"UCN coordina el trabajo de pa\u00edses latinoamericanos para potenciar sistemas biointegrados ante escasez h\u00eddrica"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>El cambio clim\u00e1tico trajo consigo numerosos problemas, uno de ellos es la escasez h\u00eddrica. Hoy es fundamental no desperdiciar el agua, aprovecharla al m\u00e1ximo y encontrar formas de protegerla.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una de las alternativas que surgi\u00f3 hace algunos a\u00f1os para colaborar en el aprovechamiento del agua es el uso de sistemas biointegrados de producci\u00f3n, una forma de utilizar el agua como fase integradora para cultivar dos especies que no viven juntas, siendo el agua quien las integra, logrando que ambas especies se ayuden.<\/p>\n<p>Los sistemas biointegrados se desarrollan en varios pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina, lo que permiti\u00f3 crear la Red Agro Acu\u00edcola Sibiolat Plus, proyecto financiado por el <a href=\"https:\/\/www.cyted.org\/\">Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnolog\u00eda para el Desarrollo (CYTED)<\/a> \u00a0cuyo objetivo es generar una plataforma de intercambio de conocimiento entre los distintos pa\u00edses e interesados en el tema de biointegraci\u00f3n, trabajo multidisciplinario para \u00a0aportar en la b\u00fasqueda de soluciones a la situaci\u00f3n actual, dijo la Dra. Elisabeth von Brand, acad\u00e9mica del Departamento de Biolog\u00eda Marina de la <a href=\"https:\/\/www.ucn.cl\/facultad-de-ciencias-del-mar\/\">Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Cat\u00f3lica del Norte<\/a> y coordinadora de la red Sibiolat Plus.<\/p>\n<p>Un ejemplo de un sistema biointegrado es la acuipon\u00eda, cultivo de hortalizas de hoja y\/o de fruto sin sustrato y con sus ra\u00edces suspendidas en el agua, que por medio de un sistema de recirculaci\u00f3n permite compartir y utilizar los nutrientes contenidos en el agua proveniente del cultivo de peces u otra especie acu\u00edcola.<\/p>\n<p>El sistema requiere de un balance entre la alimentaci\u00f3n de los peces y los s\u00f3lidos suspendidos y metabolitos que dejan en el agua, las que luego son tratadas en biorreactores nitrificantes y de mineralizaci\u00f3n, en los primeros hay bacterias aer\u00f3bicas autotr\u00f3ficas que transforman los elementos nitrogenados (amoniaco) en nitratos y en los segundos bacterias y microbios aer\u00f3bicos heterotr\u00f3ficos que generan nutrientes inorg\u00e1nicos disueltos para las hortalizas. Al salir de los biorreactores el agua con nitrato y otros nutrientes pasan al sistema hidrop\u00f3nico donde las plantas biorremedian por medio de sus ra\u00edces para absorber los nitratos y nutrientes limpiando el agua y generando biomasa vegetal. De esta manera, el agua ya biorremediada se regresa al sistema de cultivo de peces<\/p>\n<p><strong>AM\u00c9RICA LATINA<\/strong><\/p>\n<p>De la misma manera que en Chile se desarrolla este trabajo, en otros pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y Espa\u00f1a tambi\u00e9n se enfocan en el tema. Argentina, Costa Rica, Nicaragua, Brasil, M\u00e9xico, Per\u00fa, Colombia y Uruguay, desarrollan sistemas biointegrados, todos con distintos niveles de avances, y con diferentes especies acu\u00edcolas.<\/p>\n<p>Por ello, explic\u00f3 la Dra. Elisabeth von Brand por medio de Sibiolat Plus se intercambian ideas y se proponen proyectos conjuntos, de manera de conocer los avances de cada pa\u00eds, brechas y desaf\u00edos, para as\u00ed ir avanzando m\u00e1s r\u00e1pidamente. \u201cEl concepto es el mismo, c\u00f3mo biointegrar especies que generalmente no conviven en la naturaleza y potenciar por esta v\u00eda la seguridad alimentaria y la eficiencia de los recursos\u201d, dijo.<\/p>\n<p>Dentro de la red se generaron mesas de trabajo para analizar qu\u00e9 nuevas tecnolog\u00edas se pueden usar para potenciar el trabajo de biointegraci\u00f3n que puede desarrollarse a diversas escalas, a nivel de agricultura familiar campesina, acuicultura de peque\u00f1a escala, pymes o incluso empresas de gran escala. Esto, porque dijo la coordinadora de la red Sibiolat Plus, se puede contar con dise\u00f1os adecuados a los diversos requerimientos, como el espacio, pues es un sistema controlado en invernadero, no dependen de horarios, ni luz del d\u00eda, ni de la estaci\u00f3n del a\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>INICIOS<\/strong><\/p>\n<p>En la Facultad de Ciencias del Mar el trabajo en la materia comenz\u00f3 hace a\u00f1os en los Departamentos de Acuicultura y Biolog\u00eda Marina. El a\u00f1o 2012 el acad\u00e9mico del Departamento de Acuicultura, Dr. Germ\u00e1n Merino inici\u00f3 un emprendimiento en sistemas biointegrados con la Granja Agro-Acu\u00edcola Diaguitas, ubicada en la comuna de Vicu\u00f1a, experiencia piloto en la que se logr\u00f3 ver las brechas del proyecto como el contar con personal capacitado con el concepto de biointegraci\u00f3n, pues se debe tener mucho control de la calidad de agua ya que se usan nutrientes de origen org\u00e1nico.<\/p>\n<p>La Granja Agro-Acu\u00edcola es parte del proyecto de Acuipon\u00eda del a\u00f1o 2012 \u201cCultivo integrado de peces de agua dulce y vegetales con tecnolog\u00eda de recirculaci\u00f3n de agua\u201d PYT-2012-0048 cofinanciado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA). Posteriormente se gest\u00f3 el proyecto \u201cSistemas\u00a0 Biointegrados de AgroAcu\u00edcolas Sustentables y Sostenibles para Promover Desarrollo y Emprendimiento a Micro, Mediana y Peque\u00f1a Escala Producci\u00f3n Acu\u00edcola e Hidrop\u00f3nica\u201d, para extender la producci\u00f3n biointegrada sustentable a liceos t\u00e9cnicos agr\u00edcolas y acu\u00edcola de la Regi\u00f3n de Coquimbo y que es liderado \u00a0la UCN en conjunto con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias Intihuasi (INIA) y financiado por el Fondo de Fomento al Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico, de Investigaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica, Fondef IT, con el cual se construyeron sistemas de acuapon\u00eda en liceos t\u00e9cnicos de la regi\u00f3n localizados en Tongoy, Ovalle, Punitaqui y Canela, los cuales son operados por profesores y sus estudiantes.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cambio clim\u00e1tico trajo consigo numerosos problemas, uno de ellos es la escasez h\u00eddrica. 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