{"id":194854,"date":"2024-01-23T09:11:03","date_gmt":"2024-01-23T12:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=194854"},"modified":"2024-01-23T09:11:03","modified_gmt":"2024-01-23T12:11:03","slug":"todo-un-exito-primer-festival-del-erizo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/01\/23\/todo-un-exito-primer-festival-del-erizo\/","title":{"rendered":"TODO UN \u00c9XITO PRIMER FESTIVAL DEL ERIZO."},"content":{"rendered":"

Este fin de semana se llev\u00f3 a efecto el Primer Festival del Erizo en el sector costero Torres del Inca, ubicado en el Km 913 de la ruta 5 norte entre Caldera y Cha\u00f1aral, la actividad fue organizada por el Sindicato de Trabajadores Independientes (S.T.I.) Recolectores de Algas, Buzos Mariscadores y Ramos Similares de la Caleta Torres del Inca y se desarrolla en el marco de las acciones del Proyecto Humboldt II, con el apoyo de la Municipalidad de Caldera y la Municipalidad de Cha\u00f1aral.\"\"<\/strong><\/p>\n

Pedro Contreras, presidente del sindicato de trabajadores, recolectores de orilla de Torres del Inca, expres\u00f3 \u201cLa verdad que dentro del proyecto Humboldt II que nos adjudicamos se encontraba un \u00edtem para desarrollar una actividad cultural en \u00e9poca estival y entre nuestro sue\u00f1o era realizar un tipo de actividad como se hacen en otros lugares y ac\u00e1 el rey es el ERIZO, quiero agradecer el apoyo de las autoridades, amigo y las personas que llegaron a disfrutar del evento, trabajamos en conjunto para dar una buena difusi\u00f3n y este ha sido el resultado con la gran cantidad de personas que llego a nuestro sector a disfrutar de las delicias del mar, todo un \u00e9xito de la actividad y ya comenzaremos a trabajar para la segunda edici\u00f3n\u201d.<\/p>\n

El Proyecto Humboldt II, iniciativa liderada por la Subsecretar\u00eda de Pesca y Acuicultura e implementada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, est\u00e1 brindando asistencia t\u00e9cnica a la comunidad pesquera artesanal de Torres del Inca para el impulso y desarrollo de actividades de diversificaci\u00f3n productivas relacionadas con el turismo, la gastronom\u00eda y la pesca artesanal en la localidad como es este Primer Festival del Erizo.<\/p>\n

Carlos Tapia, Director del Centro de Estudios Sociales \u201cCESO\u201d de Coquimbo, se\u00f1al\u00f3 \u201cEsto se enmarca dentro del proyecto Humboldt II, un proyecto binacional Chile-Per\u00fa, donde se escogen dos sitios prioritarios para promover el desarrollo de la pesca artesanal en nuestro pa\u00eds como es Puerto Aldea en la Regi\u00f3n de Coquimbo y Torres del Inca en Atacama, lo importante es promover diversificaci\u00f3n productiva como otras actividades productivas tradicionales a la pesca como es la gastronom\u00eda y el turismo, por otro lado promover el valor agregado, con un proyecto a futuro de una planta de proceso\u201d.<\/p>\n

En este contexto, se destaca el producto erizo como protagonista principal, y que fue preparado en diversas y exquisitas preparaciones, como dentro de una vaina de aj\u00ed, tomate relleno con erizos, tortilla de erizo, erizo al natural, fueron cerca de 8 mil erizos que los buzos de este sindicato extrajeron y limpiaron para esta gran actividad.<\/p>\n

El ambiente estuvo amenizado por el destacado grupo musical de Atacama Los Vinchas, la artista local Lucy Becerra, la participaci\u00f3n del humorista nacional Rodrigo Gonz\u00e1lez, tambi\u00e9n se instal\u00f3 la feria de emprendedores y una feria de Servicio del Gobierno Regional.<\/p>\n

Brunilda Gonz\u00e1lez, Alcaldesa de Caldera, manifest\u00f3 \u201cLos trabajadores del borde costero de Torres del Inca en su gran mayor\u00eda pertenece a nuestra comuna y su labor productiva la desarrollan en otra \u00e1rea de Atacama en una comuna vecina a la nuestra que nos une con el borde costero como es Cha\u00f1aral, para nosotros es un proyecto bicomunal y por eso estamos apoyando a los trabajadores del mar de Torres del Inca, una actividad que viene a diversificar la actividad su actividad productiva como es la recolecci\u00f3n de algas, cultivo de erizo o cultivo de ostiones que muy bien son productos que levanta el turismo en un sector tan bello como Torres del Inca\u201d.<\/p>\n

El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades, como la Senadora Yasna Provoste, la Diputada Sofia Cid, el Delegado Provincial Jorge Fern\u00e1ndez y la alcaldesa de Caldera, Brunilda Gonz\u00e1lez. Asimismo, se sumaron acad\u00e9micos de la Universidad de Atacama y organizaciones no gubernamentales que brindan apoyo al sector pesquero artesanal local.<\/p>\n

Por su parte Sof\u00eda Cid, Diputada de Atacama, coment\u00f3, \u201cEstar ac\u00e1 es realmente maravilloso y que este festival se el primero de muchos y d\u00f3nde proyecto Humboldt II eligi\u00f3 este sector y es importante que lo sigan eligiendo para trabajar en sus productos y diversificar en el turismo, muy agradecida del presidente del sindicato junto a su se\u00f1ora, quienes han luchado por a\u00f1os para sacar adelante el sector para que se denomine caleta Torres del Inca y que muy pronto pueda comenzar la construcci\u00f3n de su planta de proceso modular y as\u00ed de esta manera puedan agregar valor a sus productos\u201d., personal de apoyo y sus dirigentes<\/p>\n

Los trabajadores han trabajado por un periodo largo para que esta actividad sea todo un \u00e9xito, cada uno con sus tareas como buzos, quebradores de erizos, cocineras, personal de apoyo y sus dirigentes. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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