{"id":196307,"date":"2024-02-06T06:00:46","date_gmt":"2024-02-06T09:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=196307"},"modified":"2024-02-06T06:00:46","modified_gmt":"2024-02-06T09:00:46","slug":"nutriendonos-equilibradamente-en-vacaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/02\/06\/nutriendonos-equilibradamente-en-vacaciones\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e9ndonos equilibradamente en vacaciones"},"content":{"rendered":"

El verano nos invita a conectar con la naturaleza, nuestros seres queridos, amigos y disfrutar de alimentos frescos, pero a veces, la presi\u00f3n por mantener un peso espec\u00edfico e ideal, como se les suele llamar, puede eclipsar la verdadera esencia de esta temporada.<\/strong><\/p>\n

Francisca Torrealba Silva, Nutricionista del Departamento de Salud P\u00fablica de la Facultad de Medicina de la Universidad Cat\u00f3lica del Norte<\/a> nos entrega sugerencias desde una mirada de alimentaci\u00f3n consciente, para disfrutar plenamente del verano sin que el peso corporal sea el punto central de atenci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 recomendaciones puedes dar para no subir de peso en vacaciones?<\/strong><\/p>\n

M\u00e1s que detenernos en pensar en que comer y que no comer para no subir de peso en vacaciones, tenemos que pensar en tener una alimentaci\u00f3n consciente y resguardar el equilibrio consumiendo las cantidades de alimentos necesarias para cada persona. Este verano invito a todas las personas a que abracen la variedad de colores que nos entrega esta temporada, la naturaleza nos brinda una paleta vibrante de frutas y verduras. Disfruta de la diversidad de colores en tu plato, aprovecha la temporada para probar frutas y vegetales que quiz\u00e1s no hayas considerado antes. Permitirte explorar nuevos sabores y convertir la comida en una experiencia m\u00e1s rica y satisfactoria.<\/p>\n

Para poder comer de forma equilibrada, lo m\u00e1s importante es sintonizar con la saciedad, es decir, escucha a tu cuerpo y come cuando sientas hambre real. Presta atenci\u00f3n a las se\u00f1ales de saciedad, permitiendo que tu cuerpo gu\u00ede la cantidad adecuada de alimentos, sin restricciones innecesarias.<\/p>\n

Cuando hablamos de se\u00f1ales de saciedad nos referimos espec\u00edficamente a:<\/p>\n

Sensaci\u00f3n de plenitud estomacal:<\/strong> Despu\u00e9s de comer, deber\u00edas experimentar una sensaci\u00f3n de plenitud en el est\u00f3mago. Si te sientes satisfecho y no tienes hambre, es probable que hayas alcanzado un nivel adecuado de saciedad.<\/p>\n

Reducci\u00f3n del deseo de comer:<\/strong> A medida que consumes alimentos, el deseo de comer disminuye. Cuando sientes que ya no tienes el mismo apetito que al principio de la comida, es una se\u00f1al de que tu cuerpo est\u00e1 empezando a sentirse satisfecho.<\/p>\n

Desaparici\u00f3n de la sensaci\u00f3n de hambre:<\/strong> Una se\u00f1al clara de saciedad es la desaparici\u00f3n de la sensaci\u00f3n de hambre. Si antes de comer ten\u00edas hambre y esa sensaci\u00f3n desaparece despu\u00e9s de comer, es probable que hayas alcanzado un nivel adecuado de saciedad.<\/p>\n

Enlentece el ritmo de ingesta<\/strong>: El cerebro necesita tiempo para procesar las se\u00f1ales de saciedad. Si comes demasiado r\u00e1pido, es posible que no recibas las se\u00f1ales a tiempo y termines comiendo m\u00e1s de lo necesario. Enlentecer el ritmo de ingesti\u00f3n y prestar atenci\u00f3n a las se\u00f1ales de tu cuerpo puede ayudarte a reconocer cuando est\u00e1s satisfecho.<\/p>\n

Pese a que contamos con m\u00e1s disposici\u00f3n de frutas, pareciera que se comen m\u00e1s carbohidratos, \u00bfcu\u00e1l ser\u00eda la raz\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Las frutas constituyen una fuente nutricionalmente rica que proporciona una combinaci\u00f3n \u00fanica de nutrientes esenciales, incluyendo fibra, agua y carbohidratos simples, como la fructosa. La presencia de fibra en las frutas es especialmente relevante, ya que contribuye significativamente a la sensaci\u00f3n de saciedad, promoviendo as\u00ed un control m\u00e1s efectivo del apetito.<\/p>\n

La fructosa, un carbohidrato simple presente de manera natural en las frutas, se metaboliza de manera distinta en comparaci\u00f3n con otros az\u00facares. Es importante destacar que la fructosa en las frutas est\u00e1 acompa\u00f1ada de fibra, lo cual modera su impacto en el cuerpo. En contraste, los productos procesados a menudo contienen carbohidratos simples refinados, los cuales carecen de la valiosa fibra que se encuentra en las frutas. La preferencia por carbohidratos simples refinados, presentes en golosinas y pan blanco, puede surgir debido a respuestas de gratificaci\u00f3n m\u00e1s inmediatas, pero estos alimentos no ofrecen los beneficios nutricionales ni la saciedad que proporcionan las frutas.<\/p>\n

Es crucial reconocer que, aunque los carbohidratos simples presentes en otros alimentos (donuts, pasteles, galletas, etc.) pueden ser m\u00e1s accesibles y atractivos en t\u00e9rminos de sabor y practicidad, la elecci\u00f3n entre frutas y carbohidratos simples debe considerarse desde una perspectiva m\u00e1s amplia. La clave reside en la conciencia de los beneficios nutricionales que las frutas aportan, as\u00ed como en la importancia de lograr un equilibrio en la dieta diaria al incorporar las frutas de manera consciente. La preferencia entre ambas opciones (alimentos procesados dulces y frutas) puede estar influenciada por factores gustativos y de conveniencia, pero la b\u00fasqueda de un equilibrio adecuado es esencial para garantizar una alimentaci\u00f3n saludable y completa.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 recomendaciones dar\u00edas respecto a la buena hidrataci\u00f3n, considerando que en estas fechas tambi\u00e9n aumenta el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas?<\/strong><\/p>\n

Las reuniones veraniegas a menudo incluyen la socializaci\u00f3n con bebidas alcoh\u00f3licas. Aqu\u00ed hay recomendaciones para mantener una hidrataci\u00f3n consciente:<\/p>\n

Alternar con agua y bebidas sin alcohol:<\/strong> Intercala sorbos de agua entre tus bebidas alcoh\u00f3licas para mantenerte hidratado y disfrutar plenamente de la ocasi\u00f3n.<\/p>\n

Explorar opciones sin alcohol<\/strong>: Descubre bebidas refrescantes sin alcohol, como infusiones de hierbas o aguas con frutas, para mantener la hidrataci\u00f3n sin comprometer la diversi\u00f3n o elegir opciones sin alcohol, mojito sin alcohol, por ejemplo.<\/p>\n

Es importante recordar que el consumo de agua diariamente debe ser de 6 a 8 vasos de agua al d\u00eda, es decir, 1.5 a 2.0 litros de agua<\/strong>, esto contempla l\u00edquidos como infusiones.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, el verano es una oportunidad para practicar la alimentaci\u00f3n consciente, centrada en disfrutar de la comida y las relaciones, en lugar de obsesionarse con el peso. Al cultivar una relaci\u00f3n saludable con la comida, podemos vivir plenamente cada experiencia culinaria sin juicios ni restricciones. \u00a1Que este verano sea una celebraci\u00f3n de la conexi\u00f3n consciente con la alimentaci\u00f3n y la vida! \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El verano nos invita a conectar con la naturaleza, nuestros seres queridos, amigos y disfrutar de alimentos frescos, pero a veces, la presi\u00f3n por mantener un peso espec\u00edfico e ideal, como se les suele llamar, puede eclipsar la verdadera esencia de esta temporada. Francisca Torrealba Silva, Nutricionista del Departamento de Salud P\u00fablica de la Facultad …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":196308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,7],"tags":[],"class_list":["post-196307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicado","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196307\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}