{"id":206457,"date":"2024-05-03T04:35:47","date_gmt":"2024-05-03T08:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=206457"},"modified":"2024-05-03T04:35:47","modified_gmt":"2024-05-03T08:35:47","slug":"celiaquia-cuales-son-los-primeros-sintomas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/05\/03\/celiaquia-cuales-son-los-primeros-sintomas\/","title":{"rendered":"Celiaqu\u00eda: \u00bfCu\u00e1les son los primeros s\u00edntomas?"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\"><b><i>Se trata de una enfermedad autoinmune que se presenta ante la ingesta de gluten tanto en ni\u00f1os como en adultos. De acuerdo a la nutricionista de la Universidad de Talca, Paula Contreras, su detecci\u00f3n es clave para evitar otras afecciones. <\/i><\/b>\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">El gluten es una prote\u00edna que est\u00e1 presente en el trigo, centeno y cebada, cereales con los que se preparan un sinf\u00edn de alimentos de amplio consumo tales como pan, pasteles, pastas, galletas y mucho m\u00e1s. Dichas preparaciones no se deben incluir en la dieta de las personas cel\u00edacas, ya que, le genera da\u00f1os a nivel del intestino delgado. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">En el D\u00eda Internacional de la Celiaqu\u00eda, -que se conmemora cada 5 de mayo, con el objetivo de divulgar y\u00a0concientizar sobre la patolog\u00eda- la acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UTalca, Paula Contreras Rebolledo,\u00a0detall\u00f3 que los primeros s\u00edntomas en ni\u00f1os y adultos son diarrea y distenci\u00f3n abdominal. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">\u201cAdem\u00e1s de eso -en el caso de los ni\u00f1os- no hay crecimiento, ni de talla ni de peso, ya que tienen mala absorci\u00f3n de algunas vitaminas y otros nutrientes\u201d, precis\u00f3.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">La acad\u00e9mica recalc\u00f3 que es importante poner atenci\u00f3n a si estos s\u00edntomas son frecuentes, ya que la detecci\u00f3n temprana de la enfermedad puede evitar otras afecciones. \u201cEn los ni\u00f1os se podr\u00eda generar una anemia u osteopenia, y en caso de un adulto, podemos llegar a generar neoplasia. Es importante saber cu\u00e1les son las consecuencias a largo plazo, es lo mismo que si nos rascamos mucho en la misma parte nos vamos a hacer una herida\u201d, ejemplific\u00f3. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">La experta agreg\u00f3 que la celiaqu\u00eda es hereditaria, \u201cpuede ser incluso hasta\u00a0el tercer grado de parentesco\u201d, especific\u00f3.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">De acuerdo a la nutricionista de la UTalca, aparte de los s\u00edntomas f\u00edsicos hay una serie de \u201cex\u00e1menes de sangre espec\u00edficos y una biopsia duodenal que se deben realizar. Si estos dos salen positivos, reci\u00e9n ah\u00ed, se puede diagnosticar si la persona es cel\u00edaca\u201d, explic\u00f3. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">La acad\u00e9mica sostuvo que la celiaqu\u00eda es una enfermedad que no tiene cura. \u201cHay que aprender a vivir siendo cel\u00edaco, al ser autoinmune tu cuerpo nunca deja de pelear contra esta prote\u00edna, por lo tanto, hay que aprender a comer de otra forma, lo bueno es que ahora hay muchos productos que son libres de gluten, certificados, no es tan dif\u00edcil como antes que\u00a0hab\u00eda menos productos y las personas ten\u00edan que preparar todo en casa\u201d, subray\u00f3. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\"><b>Dejar el gluten\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">Al ser consultada sobre si es saludable que las personas no celiacas dejen el gluten, la nutricionista fue enf\u00e1tica en que no es recomendable. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">\u201cLas personas habitualmente cuando quieren hacer cambios en sus h\u00e1bitos alimentarios y bajar r\u00e1pido de peso, dejan la harina de trigo. Esto va a generar un cambio dr\u00e1stico en el peso, pero es principalmente porque los hidratos de carbono retienen m\u00e1s agua, entonces se observa m\u00e1s r\u00e1pido la p\u00e9rdida de peso, pero no quiere decir que es una p\u00e9rdida adecuada, porque es agua que se va a recuperar apenas empecemos a consumir nuevamente el alimento\u201d, advirti\u00f3.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">Adem\u00e1s, la nutricionista aclar\u00f3 que, si dejamos de comer gluten por mucho tiempo, al volver a consumirlo puede generar incomodidad, como distenci\u00f3n abdominal o diarrea y puede confundirse con intolerancia no celiaca al gluten.\u00a0\u201cNo es bueno eliminar los alimentos, es mejor consumirlos en las porciones que corresponden\u201d, finaliz\u00f3.<\/span>    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se trata de una enfermedad autoinmune que se presenta ante la ingesta de gluten tanto en ni\u00f1os como en adultos. 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