{"id":209888,"date":"2024-05-30T06:32:15","date_gmt":"2024-05-30T10:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=209888"},"modified":"2024-05-30T06:32:15","modified_gmt":"2024-05-30T10:32:15","slug":"unica-vendimia-universitaria-del-pais-cumplio-su-decima-version","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/05\/30\/unica-vendimia-universitaria-del-pais-cumplio-su-decima-version\/","title":{"rendered":"\u00danica vendimia universitaria del pa\u00eds cumpli\u00f3 su d\u00e9cima versi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\"><i>En Santa Cruz, estudiantes de la Universidad de Talca presentaron a la comunidad los vinos de diversas cepas que son desarrolladas en el marco de sus labores acad\u00e9micas.<\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-209889 size-full\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Sin-titulo-29.png\" alt=\"\" width=\"649\" height=\"475\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Sin-titulo-29.png 649w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Sin-titulo-29-300x220.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 649px) 100vw, 649px\" \/><\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica;\">Estudiantes de carreras t\u00e9cnicas superiores asociadas al rubro vitivin\u00edcola de la Universidad de Talca, presentaron ante la comunidad del Valle de Colchagua las cepas de vinos de elaboraci\u00f3n propia que realizaron en el marco de sus labores acad\u00e9micas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Carmenere, Sauvignon Franc, Merlot, Ros\u00e9 y Chardonnay, fueron algunos de los tipos de mostos presentados en la d\u00e9cima versi\u00f3n de la Fiesta de la Vendimia Universitaria, celebrada en el Campus Colchagua de la casa de estudios.<\/p>\n<p>Sobre esta actividad, el rector de la UTalca, Carlos Torres Fuchslocher, explic\u00f3 que este es \u201cun evento acad\u00e9mico, donde estudiantes de primer a\u00f1o son guiados por sus pares de cursos superiores para que pongan en pr\u00e1ctica aquellos elementos propios de su formaci\u00f3n. Los alumnos de viticultura, por ejemplo, se encargan de la cosecha de la uva, los de vinificaci\u00f3n y enolog\u00eda de la producci\u00f3n del vino, los de enoturismo organizan el evento y, los de administraci\u00f3n velan por las cuentas y tambi\u00e9n se preocupan de la entrega de los vouchers. En ese sentido es un trabajo multidisciplinario y multinivel\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, la coordinadora de la carrera t\u00e9cnico superior en Turismo Enol\u00f3gico, Angelina Riveros L\u00f3pez, indic\u00f3 que, \u201clos estudiantes se involucran en un proceso que se ve como una fiesta, pero que tiene una importante componente acad\u00e9mica, donde son evaluados por los docentes en sus respectivos m\u00f3dulos, lo que significa un importante aprendizaje&#8221;.<br \/>\nUna de las estudiantes de primer a\u00f1o que particip\u00f3 en esta actividad fue Mar\u00eda Jes\u00fas Casta\u00f1eda, de la carrera de T\u00e9cnico Superior en Vinificaci\u00f3n y Enolog\u00eda. La joven coment\u00f3 que, el desarrollo de la vendimia fue un proceso que dur\u00f3 meses y que el evento les permiti\u00f3 \u201cpoder mostrar nuestro Sauvignon Blanc, llamado &#8216;M\u00e9lita&#8217;. Fue un trabajo de varios meses, complicado y entretenido a la vez\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, Jocelyn Becerra, quien asisti\u00f3 a la fiesta de la vendimia, destac\u00f3 la calidad y las caracter\u00edsticas particulares de este evento. \u201cMuy bien organizado, bonito, agradable. La verdad es que no me esperaba que fueran tan bueno y felicito a los alumnos por ello. Se nota que han realizado un muy buen trabajo junto a sus profesores\u201d, valor\u00f3.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Santa Cruz, estudiantes de la Universidad de Talca presentaron a la comunidad los vinos de diversas cepas que son desarrolladas en el marco de sus labores acad\u00e9micas. 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