{"id":222784,"date":"2024-09-08T11:33:51","date_gmt":"2024-09-08T14:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=222784"},"modified":"2024-09-08T11:33:51","modified_gmt":"2024-09-08T14:33:51","slug":"alimentacion-en-fiestas-patrias-disfruta-sin-consecuencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/09\/08\/alimentacion-en-fiestas-patrias-disfruta-sin-consecuencias\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n en Fiestas Patrias: \u00a1Disfruta sin consecuencias!"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Para cuidarte durante estos d\u00edas, la clave no es privarse de las delicias culinarias, sino equilibrar la alimentaci\u00f3n con preparaciones m\u00e1s nutritivas.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>La gastronom\u00eda nacional brilla durante las Fiestas Patrias con empanadas, asados, pastel de choclo, choripanes y mote con huesillo, entre otros. Sin embargo, el consumo excesivo de estos alimentos durante varios d\u00edas aumenta significativamente nuestra ingesta cal\u00f3rica, alterando nuestra dieta habitual. Adem\u00e1s, el consumo de alcohol puede agravar los problemas de salud, generando alzas de presi\u00f3n, hiperglucemia, gastroenteritis, dolor abdominal, v\u00f3mitos e indigesti\u00f3n, empa\u00f1ando los d\u00edas de celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Elizabeth Luna, nutricionista del programa Equil\u00edbrate de Sodexo, comenta que en estos d\u00edas es com\u00fan consumir muchas calor\u00edas en una sola comida, generalmente al almuerzo. \u201cEs recomendable fraccionar los alimentos en varias comidas a lo largo del d\u00eda, como desayuno, almuerzo, colaci\u00f3n y cena, para no sobrecargar de calor\u00edas en una sola vez. Lo principal es disfrutar los alimentos de manera consciente, decidiendo lo que consumiremos, el horario y la cantidad\u201d, se\u00f1al\u00f3 Elizabeth Luna, nutricionista del programa Equil\u00edbrate de Sodexo.<\/p>\n<p>Para no acarrear estas consecuencias para la salud, te invitamos a seguir algunas recomendaciones que permitir\u00e1n disfrutar.<\/p>\n<p>Para estos d\u00edas, la clave no es privarse de las delicias culinarias, sino <strong>equilibrar<\/strong> la alimentaci\u00f3n con preparaciones m\u00e1s nutritivas. Con el objetivo de no acarrear consecuencias para la salud, invitamos a seguir algunas recomendaciones que permitir\u00e1n disfrutar del \u201c18\u201d:<\/p>\n<ul>\n<li>Comenzar el d\u00eda con un desayuno saludable.<\/li>\n<li>Preferir carnes magras en el asado, idealmente carnes blancas, acompa\u00f1ada de ensaladas variadas y en cantidades abundantes.<\/li>\n<li>Realizar el asado temprano para evitar consumir demasiados alimentos previos e incorporar verduras a la parrilla, como pimientos o zapallos italianos.<\/li>\n<li>Durante las celebraciones, preparar otras comidas t\u00edpicas m\u00e1s nutritivas, como charquic\u00e1n, ajiaco o cazuela.<\/li>\n<li>Optar por aderezos como pebre o salsa de yogurt en lugar de mayonesa o ketchup.<\/li>\n<li>No exceder la porci\u00f3n de papas, arroz o choclo, que sea equivalente a una taza de caf\u00e9 peque\u00f1a.<\/li>\n<li>Preferir empanadas al horno en lugar de fritas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para cuidarte durante estos d\u00edas, la clave no es privarse de las delicias culinarias, sino equilibrar la alimentaci\u00f3n con preparaciones m\u00e1s nutritivas. 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