{"id":232640,"date":"2024-12-01T23:38:32","date_gmt":"2024-12-02T02:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=232640"},"modified":"2024-12-01T23:38:32","modified_gmt":"2024-12-02T02:38:32","slug":"seremos-capaces-de-alimentar-a-toda-la-poblacion-en-50-anos-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/12\/01\/seremos-capaces-de-alimentar-a-toda-la-poblacion-en-50-anos-mas\/","title":{"rendered":"\u00bfSeremos capaces de alimentar a toda la poblaci\u00f3n en 50 a\u00f1os m\u00e1s?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Claudia Narbona<\/strong><br \/>\n<strong>Acad\u00e9mica Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, U.Central<\/strong><\/p>\n<p>El\u00a0Derecho a la Alimentaci\u00f3n\u00a0(DA), declarado en la Constituci\u00f3n Chilena, es un\u00a0derecho\u00a0humano que incluye no sufrir hambre, y acceder f\u00edsica y econ\u00f3micamente a alimentos suficientes, de calidad y pertinentes, para cumplir con las necesidades nutricionales, biol\u00f3gicas y sociales de personas y comunidades, protegiendo el medio ambiente.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo la FAO, define como Seguridad Alimentaria, cuando todas las personas tienen en todo momento acceso f\u00edsico y econ\u00f3mico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana.<\/p>\n<p>En ambos casos, existe un factor com\u00fan que tiene que ver con el acceso f\u00edsico, \u00f3sea disponibilidad de alimentos, y ah\u00ed es donde viene la gran incertidumbre, \u00bfseremos capaces de poder cumplir con la accesibilidad f\u00edsica de alimentos?<\/p>\n<p>United Nations (UN), entrega datos preocupantes, indicando que 2000 millones de personas en el mundo no tienen acceso habitual a alimentos seguros, nutritivos y suficientes. En el 2022, 148 millones de ni\u00f1os sufrieron retraso en el crecimiento y 45 millones de ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os sufrieron desnutrici\u00f3n severa. A eso se une, que los pron\u00f3sticos a futuro no son para nada auspiciadores, se prev\u00e9 que m\u00e1s de 600 millones de personas en todo el mundo se enfrentar\u00e1n al hambre en 2030, lo que pone de relieve el inmenso desaf\u00edo de alcanzar el objetivo de la accesibilidad f\u00edsica a los alimentos.<\/p>\n<p>Chile, tambi\u00e9n se enfrenta a esta devastadora realidad, en donde el incremento de poblaci\u00f3n y la disminuci\u00f3n de un 28 % de los terrenos agr\u00edcolas, productores de alimentos, ponen de manifiesto que no somos una excepci\u00f3n a lo que acontecer\u00e1 en un par de a\u00f1os m\u00e1s. Debemos hacer hincapi\u00e9 en el impacto de la urbanizaci\u00f3n en los sistemas agroalimentarios, ya que se prev\u00e9 que casi siete de cada diez personas vivir\u00e1n en ciudades en el 2050. Si a esto agregamos los conflictos, la crisis clim\u00e1tica y el aumento del costo de la vida, la inseguridad civil y la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos, esto nos permite entender como estos factores han contribuido a la escasez y los altos precios de los alimentos.<\/p>\n<p>La inversi\u00f3n en el sector agr\u00edcola es fundamental para reducir el hambre y la pobreza, mejorar la seguridad alimentaria, crear empleo y aumentar la resiliencia ante desastres y crisis. Es por lo mismo que debemos empezar a trabajar para poder revertir esta situaci\u00f3n a trav\u00e9s de peque\u00f1as acciones que nos ayuden a enfrentar este problema.<\/p>\n<p>Por ejemplo, puedes contribuir con cambios en tu propia vida (en casa, en el trabajo y en tu comunidad) apoyando a los agricultores o mercados locales y eligiendo alimentos sostenibles, defendiendo una buena nutrici\u00f3n para todos y luchando contra el desperdicio de alimentos.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Claudia Narbona Acad\u00e9mica Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, U.Central El\u00a0Derecho a la Alimentaci\u00f3n\u00a0(DA), declarado en la Constituci\u00f3n Chilena, es un\u00a0derecho\u00a0humano que incluye no sufrir hambre, y acceder f\u00edsica y econ\u00f3micamente a alimentos suficientes, de calidad y pertinentes, para cumplir con las necesidades nutricionales, biol\u00f3gicas y sociales de personas y comunidades, protegiendo el medio ambiente. 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