{"id":233941,"date":"2024-12-12T06:55:58","date_gmt":"2024-12-12T09:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=233941"},"modified":"2024-12-12T06:55:58","modified_gmt":"2024-12-12T09:55:58","slug":"consejos-para-celebraciones-seguras-al-aire-libre-como-proteger-tus-alimentos-durante-los-dias-calurosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/12\/12\/consejos-para-celebraciones-seguras-al-aire-libre-como-proteger-tus-alimentos-durante-los-dias-calurosos\/","title":{"rendered":"Consejos para celebraciones seguras al aire libre: \u00a0 C\u00f3mo proteger tus alimentos durante los d\u00edas calurosos"},"content":{"rendered":"

Con las altas temperaturas, es clave asegurarnos de consumir alimentos de manera adecuada para cuidar nuestra salud. Expertos de Aramark comparten cinco consejos pr\u00e1cticos para disfrutar del verano y proteger a tu familia.<\/em><\/strong><\/p>\n

Lleg\u00f3 la temporada de paseos y celebraciones de fin de a\u00f1o, muchas de ellas incluyen no s\u00f3lo entretenci\u00f3n, sino tambi\u00e9n alguna comida al aire libre. Para que el panorama sea perfecto es importante prevenir ciertos riesgos que conlleva el consumo de alimentos en d\u00edas de altas temperaturas, sin un adecuado manejo. El calor favorece la proliferaci\u00f3n de bacterias, pero con algunos cuidados f\u00e1ciles de seguir, puedes prevenir para mantener tus alimentos frescos y seguros.<\/p>\n

\u201cPara disfrutar con seguridad, es fundamental seguir estos consejos sencillos pero efectivos. La clave est\u00e1 en la prevenci\u00f3n: lavarse siempre bien las manos, cocinar los alimentos a las temperaturas adecuadas y mantener la cadena de fr\u00edo. Estos h\u00e1bitos marcan la diferencia para cuidar tu salud y la de los tuyos<\/em>\u201d, explic\u00f3 Erica Carevic, Gerente de Health, Safety, Enviroment & Quality (HSEQ) de Aramak Chile.<\/p>\n

Cinco consejos para un verano seguro: <\/strong><\/p>\n

1.-Higiene: el primer paso para cuidar tus alimentos.<\/strong><\/p>\n

Todo comienza con las manos limpias. Lava tus manos con agua y jab\u00f3n por lo menos 40 segundos, antes de preparar alimentos y despu\u00e9s de tocar productos crudos. Tambi\u00e9n aseg\u00farate de limpiar y desinfectar utensilios, superficies, trapos y esponjas con regularidad.<\/p>\n

2.-.- Cocci\u00f3n segura: elimina riesgos con la temperatura adecuada.<\/strong><\/p>\n

\u00bfSab\u00edas que el pollo debe alcanzar al menos 74\u00b0C para ser seguro? Cocinar bien carnes, pescados, mariscos y huevos es clave para eliminar microorganismos da\u00f1inos. Y aunque el sushi y los ceviches son deliciosos, es mejor evitarlos durante las olas de calor.<\/p>\n

3.-Refrigeraci\u00f3n: no dejes que el calor arruine tus alimentos.<\/strong><\/p>\n

Refrigera tus alimentos a 4\u00b0C o menos y nunca los dejes fuera del fr\u00edo por m\u00e1s de dos horas (o una hora si hace mucho calor). \u00bfDescongelaste algo? No lo vuelvas a congelar, es m\u00e1s seguro cocinarlo de inmediato.<\/p>\n

4.-Evita la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/strong><\/p>\n

Mant\u00e9n separados los alimentos crudos de los cocidos, tanto al preparar como al guardar. Usa utensilios diferentes en el uso de alimentos crudos y cocidos, (Ejemplo Cuchillos).<\/p>\n

5.-Cuida el agua que usas.<\/strong><\/p>\n

Utiliza agua potable para lavar, cocinar y beber. Si el agua no es segura, debes hervirla o usar agua embotellada. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con las altas temperaturas, es clave asegurarnos de consumir alimentos de manera adecuada para cuidar nuestra salud. Expertos de Aramark comparten cinco consejos pr\u00e1cticos para disfrutar del verano y proteger a tu familia. Lleg\u00f3 la temporada de paseos y celebraciones de fin de a\u00f1o, muchas de ellas incluyen no s\u00f3lo entretenci\u00f3n, sino tambi\u00e9n alguna comida …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":193590,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,27],"tags":[],"class_list":["post-233941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovacion","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=233941"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233941\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=233941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=233941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=233941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}