{"id":234963,"date":"2024-12-20T00:34:31","date_gmt":"2024-12-20T03:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=234963"},"modified":"2024-12-20T00:34:31","modified_gmt":"2024-12-20T03:34:31","slug":"u-central-region-de-coquimbo-inaugura-moderno-laboratorio-en-nutricion-y-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/12\/20\/u-central-region-de-coquimbo-inaugura-moderno-laboratorio-en-nutricion-y-alimentacion\/","title":{"rendered":"U.Central Regi\u00f3n de\u00a0 Coquimbo inaugura moderno laboratorio en nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>El espacio es \u00fanico en su tipo en la regi\u00f3n y potenciar\u00e1 la innovaci\u00f3n en investigaci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>En el marco de su 42\u00b0 aniversario, la Universidad Central Regi\u00f3n de Coquimbo inaugur\u00f3 el Laboratorio AINA (Alimentos, Innovaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n Avanzada), espacio que potenciar\u00e1 a la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y que alberga uno de los equipamientos m\u00e1s avanzados de la instituci\u00f3n.<\/p>\n<p>Estas dependencias, \u00fanicas en su tipo en la Regi\u00f3n de Coquimbo, tienen como objetivo fortalecer la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica, contribuyendo al desarrollo acad\u00e9mico y a la resoluci\u00f3n de desaf\u00edos nutricionales regionales.<\/p>\n<p>La ceremonia de apertura estuvo marcada por la presencia del rector Santiago Gonz\u00e1lez, quien destac\u00f3 la importancia de este nuevo espacio. \u201cEl equipamiento de alta tecnolog\u00eda no solo beneficia a nuestra comunidad universitaria, sino que tambi\u00e9n representa un aporte valioso para toda la regi\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 el rector.<\/p>\n<p>Por su parte, el Vicerrector Regional, Jaime Alonso, subray\u00f3 el compromiso de la universidad con la innovaci\u00f3n, asegurando que el laboratorio ser\u00e1 un lugar clave para generar soluciones pr\u00e1cticas a los problemas nutricionales que enfrenta la poblaci\u00f3n local. \u201cEste es un reflejo palpable de nuestra apuesta por la innovaci\u00f3n. Esperamos que AINA sea un centro de aprendizaje y aplicaci\u00f3n que impacte positivamente en la salud de nuestra comunidad\u201d, indic\u00f3 Alonso.<\/p>\n<p>En tanto, Francis Alfaro, directora de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la U.Central Regi\u00f3n de Coquimbo, expres\u00f3 que el laboratorio representa un hito para la regi\u00f3n. \u201cEste logro es fruto del esfuerzo constante por innovar en el \u00e1mbito alimentario. Aprovechar las materias primas locales no solo impulsa el desarrollo regional, sino que nos permite marcar la diferencia en el campo de la nutrici\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 Alfaro.<\/p>\n<p>Como parte de las actividades enmarcadas en la conmemoraci\u00f3n del 42\u00b0 aniversario, la Universidad Central de la Regi\u00f3n de Coquimbo inaugur\u00f3 el Laboratorio AINA (Alimentos, Innovaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n Avanzada), un espacio dedicado a la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica que alberga uno de los equipamientos m\u00e1s avanzados e innovadores de la instituci\u00f3n. Este importante hito forma parte de la labor constante de la universidad por fortalecer la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica en sus distintas \u00e1reas.<\/p>\n<p>El evento cont\u00f3 con la presencia del rector, Santiago Gonz\u00e1lez, quien destac\u00f3 la relevancia del nuevo laboratorio, se\u00f1alando que el equipamiento de alta tecnolog\u00eda no solo beneficia el \u00e1mbito acad\u00e9mico, sino que tambi\u00e9n constituye un aporte significativo para la comunidad regional.<\/p>\n<p>El Vicerrector Regional, Jaime Alonso, destac\u00f3 el compromiso de la universidad con la innovaci\u00f3n, y \u201ceste laboratorio es un reflejo tangible de ese compromiso. Espero que este espacio no solo fomente el aprendizaje pr\u00e1ctico y aplicado, sino que tambi\u00e9n sea un centro donde se generen soluciones efectivas a los desaf\u00edos nutricionales que enfrenta nuestra poblaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte la directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica indico que \u201cEste logro es el resultado de los retos que nos hemos propuesto en el \u00e1mbito de la innovaci\u00f3n alimentaria en la regi\u00f3n. Al aprovechar y potenciar las materias primas de nuestra zona, no solo contribuimos al desarrollo local, sino que tambi\u00e9n creamos un sello diferenciador para nuestra \u00e1rea\u201d, destac\u00f3 la directora de carrera, Francis Alfaro.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El espacio es \u00fanico en su tipo en la regi\u00f3n y potenciar\u00e1 la innovaci\u00f3n en investigaci\u00f3n. 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