{"id":235092,"date":"2024-12-21T22:02:41","date_gmt":"2024-12-22T01:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=235092"},"modified":"2024-12-21T22:02:41","modified_gmt":"2024-12-22T01:02:41","slug":"un-11-de-las-personas-no-consume-carne-animal-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/12\/21\/un-11-de-las-personas-no-consume-carne-animal-en-chile\/","title":{"rendered":"Un 11% de las personas no consume carne animal en Chile"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<ul>\n<li><strong>Estudio de Veganuary y Criteria revelo\u0301 la percepcio\u0301n de la poblacio\u0301n en torno a la carne de origen animal versus la alimentacio\u0301n basada en plantas.<\/strong><\/li>\n<li><strong>El 50% de los jo\u0301venes ha cuestionado su consumo y 45% de las personas consideran que la comida en base a plantas es ma\u0301s sustentable de cara al futuro<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Diciembre, 2024. En el marco de su pro\u0301xima campan\u0303a Veganuary 2025, tambie\u0301n conocida como Enero Vegano, la ONG revelo\u0301 los resultados de su estudio de percepcio\u0301n* -realizado por Criteria- que comparo\u0301 la carne de origen animal y la alimentacio\u0301n basada en plantas.<\/p>\n<p>El estudio de Veganuary demuestra que un 45% de los encuestados y encuestadas considera que la comida en base a plantas es ma\u0301s sustentable de cara al futuro, versus un 15% que asigna ese atributo solo a la carne de origen animal. Un 40% cree que ambas lo son por igual.<\/p>\n<p>Asi\u0301 tambie\u0301n, un 44% cree que la comida en base a plantas es ma\u0301s consciente con el entorno natural, y un pequen\u0303o 16% que cree que solo la carne de origen animal tiene esta caracteri\u0301stica. El 40% restante cree que las dos lo son por igual.<\/p>\n<p>&#8220;Estos resultados demuestran como la sociedad chilena, en gran nu\u0301mero, esta\u0301 cuestiona\u0301ndose el consumo de carne y muchas de ellas, esta\u0301n viendo lo positivo que tiene para el planeta los productos en base a plantas, tanto para nuestro entorno natural como para un futuro ma\u0301s sustentable&#8221;, declaro\u0301 Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoame\u0301rica.<\/p>\n<p>Otro dato interesante de la encuesta de Veganuary, realizada por Criteria, es que un 11% de la poblacio\u0301n no consume carne. Si se analiza por rango etario, este porcentaje aumenta a 18%. Asi\u0301, quienes tienen entre 18 y 29 an\u0303os, resultan ser quienes ma\u0301s han eliminado la carne de su alimentacio\u0301n.<\/p>\n<p>Junto con ello, un 35% de la poblacio\u0301n se ha cuestionado alguna vez el consumo de carne animal. Nuevamente, en el rango etario que va entre los 18 y los 29 an\u0303os se evidencian mayores diferencias, ya que la mitad (50%) de las y los jo\u0301venes encuestados ha cuestionado el consumo de carne.<\/p>\n<p>\u201cPara todas aquellas personas que han cuestionado su consumo de productos de origen animal, o creen que la alimentacio\u0301n en base a plantas es ma\u0301s responsable con el medioambiente, Veganuary esta\u0301 para apoyarlos a dar el primer paso para dejar la carne y otros alimentos de origen animal, con apoyo durante un mes completo a trave\u0301s de correos electro\u0301nicos, recetas, planes de comida, un libro de cocina digital y mucho ma\u0301s\u201d, agrego\u0301 Serrano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><strong>Los efectos de la industria de la carne en el medioambiente<\/strong><\/p>\n<p>La ganaderi\u0301a es la principal causa de deforestacio\u0301n, \u00bfrealmente vale la pena pagar ese precio por comer un trozo de carne? Este es uno de los puntos que Veganuary plantea en su pro\u0301xima campan\u0303a Enero Vegano 2025, y que se relacionan directamente con los resultados del estudio sobre la percepcio\u0301n de la alimentacio\u0301n en torno al medioambiente.<\/p>\n<p>Segu\u0301n ana\u0301lisis de Veganuary (en base a calculadoras que miden el impacto medioambiental de la alimentacio\u0301n), por cada millo\u0301n de participantes que adoptan una alimentacio\u0301n basada en plantas durante un mes, se ahorran 6,2 millones de litros de agua, se salvan 3,4 millones de animales y se ahorran ma\u0301s de 103 mil toneladas de CO2eq equivalente a ma\u0301s de 253 mil vuelos de Santiago de Chile a Ri\u0301o de Janeiro en Brasil.<\/p>\n<p>A trave\u0301s de controversiales gra\u0301ficas, Veganuary se ha planteado sugerir que la comida no tiene que ser perturbadora, haciendo una invitacio\u0301n a probar la alimentacio\u0301n basada en plantas durante el primer mes del an\u0303o. Las inscripciones ya esta\u0301n abiertas en www.veganuary.es.<\/p>\n<p><strong>Sobre el estudio<\/strong><\/p>\n<p>La encuesta fue realizada por Criteria, entre el 29 de noviembre y el 2 de diciembre de 2024, a trave\u0301s de panel online, a personas mayores de 18 an\u0303os. La muestra total fue de 1.004 casos.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-235092 gallery-columns-3 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/12\/21\/un-11-de-las-personas-no-consume-carne-animal-en-chile\/veganuary-criteria-2024-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"264\" height=\"175\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-Criteria-2024-1.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/12\/21\/un-11-de-las-personas-no-consume-carne-animal-en-chile\/veganuary-criteria-2024\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"264\" height=\"175\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Veganuary-Criteria-2024.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudio de Veganuary y Criteria revelo\u0301 la percepcio\u0301n de la poblacio\u0301n en torno a la carne de origen animal versus la alimentacio\u0301n basada en plantas. 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