{"id":235827,"date":"2024-12-27T14:08:42","date_gmt":"2024-12-27T17:08:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=235827"},"modified":"2024-12-27T14:08:42","modified_gmt":"2024-12-27T17:08:42","slug":"recomendaciones-saludables-para-no-excederse-durante-las-celebraciones-de-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2024\/12\/27\/recomendaciones-saludables-para-no-excederse-durante-las-celebraciones-de-fin-de-ano\/","title":{"rendered":"Recomendaciones saludables para no excederse durante las celebraciones de fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

Comidas, postres y alcohol en abundancia son parte del men\u00fa de las cenas y celebraciones de navidad y a\u00f1o nuevo. Para evitar sobrepasarse en las cantidades y tipos de comida, el nutricionista de la UTalca, Mauricio Orellana, entreg\u00f3 una serie de consejos.<\/em><\/strong><\/p>\n

En cada celebraci\u00f3n, ya sea la de fiestas patrias o las de fin de a\u00f1o, los excesos en la alimentaci\u00f3n y en el consumo de alcohol son protagonistas, sin embargo, su abuso y descontrol puede tener un impacto negativo en nuestra salud.<\/p>\n

As\u00ed lo explic\u00f3 el acad\u00e9mico de la UTalca, Mauricio Orellana, quien indic\u00f3 que uno de los riesgos m\u00e1s importantes -durante estas festividades- es el alto consumo de grasa que podr\u00eda derivar en \u201cuna pancreatitis, que es una enfermedad asociada a esta ingesta excesiva o tambi\u00e9n se pueden producir algunas alteraciones o problemas gastrointestinales, provocados principalmente por alimentos que no se conservan bien\u201d.<\/p>\n

Entre los errores m\u00e1s comunes que muchas personas cometen durante estas fiestas, est\u00e1 el disminuir el consumo de alimentos durante el d\u00eda. Sin embargo, explic\u00f3 el especialista, al contrario de lo que se cree, \u201clo mejor es mantener los tiempos de comida ya establecidos y no llegar con la guatita vac\u00eda a la hora de la cena y, de esa forma, vamos a comer un poco menos\u201d.<\/p>\n

Los postres, las bebidas azucaradas y los dulces, son parte importante de las cenas de fin de a\u00f1o y una gran fuente de calor\u00edas. Por eso, hay que \u201cbuscar alternativas m\u00e1s livianas, que contengan frutas de estaci\u00f3n y evitar consumir aquellos que tienen crema, aunque esto no significa no comerlos, sino m\u00e1s bien tratar de hacerlo en porciones peque\u00f1as\u201d, detall\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/p>\n

Recomendaciones<\/b><\/p>\n

El equilibrio nutricional es fundamental a la hora de planificar las cenas y comidas de fin de a\u00f1o, ya que se tiende a comer m\u00e1s en la noche, priorizando alimentos con grasas. \u201cPor lo mismo, en la cena, hay que evitar frituras y carnes muy pesadas como la de cerdo y vacuno\u201d, coment\u00f3 el nutricionista de la Universidad de Talca.<\/p>\n

\u201cSe debe tener un equilibrio entre verduras, ciertos cereales y carnes. Idealmente consumir carnes que sean mucho m\u00e1s livianas en el proceso digestivo, como por ejemplo pescados, pollo, pavo, ya que son m\u00e1s f\u00e1ciles de que el organismo pueda digerir f\u00e1cilmente y no generar\u00e1n esta sobrecarga de comida en la noche\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Respecto a la actividad f\u00edsica durante este periodo, el acad\u00e9mico destac\u00f3 que \u201clo importante es no olvidar el sentido de estas fiestas, disfrutar y pasarlo en familia. Si tenemos un poco de tiempo y ganas, podemos hacer alguna rutina de ejercicio, andar en bicicleta, trotar o caminar y, como en esta fecha, uno tiende a bailar un poquito m\u00e1s, entonces tratar de hacer eso tambi\u00e9n\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo y en relaci\u00f3n con el consumo de alcohol, el nutricionista recomend\u00f3 incorporar aperitivos que tengan menos cantidad de alcohol y que incluyan alg\u00fan tipo de frutas o berries. \u201cEso s\u00ed, es importante mantener la hidrataci\u00f3n durante el d\u00eda porque el alcohol provoca deshidrataci\u00f3n y si no tomamos agua, al otro d\u00eda, vamos a estar con resaca. Entonces, para evitarla, se debe ingerir agua en abundancia\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n

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