{"id":238873,"date":"2025-01-23T00:03:12","date_gmt":"2025-01-23T03:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=238873"},"modified":"2025-01-23T00:03:12","modified_gmt":"2025-01-23T03:03:12","slug":"embarazada-en-verano-que-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/01\/23\/embarazada-en-verano-que-comer\/","title":{"rendered":"Embarazada en verano \u00bfqu\u00e9 comer?"},"content":{"rendered":"

Janet Cossio Hidalgo, acad\u00e9mica de N<\/strong>utrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, UNAB Sede Vi\u00f1a del Mar.<\/strong><\/p>\n

Seguir una alimentaci\u00f3n apropiada en el embarazo es esencial para mantener la salud tanto de la madre como del beb\u00e9 en formaci\u00f3n. Es importante incluir en la dieta importantes y nutritivos grupos de alimentos, y en verano agregar el cuidado de una adecuada hidrataci\u00f3n.<\/p>\n

En el desayuno y once se puede elegir un l\u00e1cteo que est\u00e9 pasteurizado como leche o yogur. Evitar comprar quesos en lugares no autorizados. Incluir una fruta fresca de verano de distintos colores durante el d\u00eda: cerezas, durazno, mel\u00f3n, sand\u00eda, mandarina, naranja, etc. Es mejor comerlas enteras que procesadas para jugo. As\u00ed se consume toda la fibra que contienen. Asimismo, es recomendable una media unidad de pan marraqueta o integral de panader\u00eda o molde. Solo fijarse en este \u00faltimo en la etiqueta al comprarlo. El pan de molde debe poseer pocos ingredientes, tratando de que sea lo m\u00e1s natural posible. Se puede acompa\u00f1ar con palta (poseen grasas necesarias y sanas); de tomate o huevo cocido molido; o con jam\u00f3n de pavo, evitando cecinas ricas en grasas saturadas como mortadela o salame. Tambi\u00e9n podr\u00eda el pan untarse con una pasta de at\u00fan o pollo, pero casera, que est\u00e9 preparada en la juguera con ciboulette, cilantro y aceite de soya u oliva. Se guarda en un pote esta pasta en el refrigerador donde puede durar hasta 3 d\u00edas.<\/p>\n

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En el almuerzo o cena las embarazadas deben preferir preparaciones frescas, incluyendo siempre ensaladas de distintos colores: lechuga, tomate, espinaca, zanahoria, coliflor, br\u00f3coli, kale, habas, cebolla, pepino, apio o champi\u00f1ones. El plato de fondo puede ser un guiso tradicional como charquic\u00e1n, estofado, cazuela, tortillas de verduras con papas, e idealmente preferir arroz o fideos integrales para el acompa\u00f1amiento. Si no es de su gusto esta opci\u00f3n, tratar de combinar el arroz o fideos con verduras salteadas, que est\u00e9n cocinadas con aceite de soya, canola que contienen mayor cantidad de omega 3. Ideal todo se encuentre cocido, al horno, al vapor o a la plancha, evitando frituras y alimentos grasos como mayonesa. Se puede hacer salsa de yogur natural con cilantro en la juguera si se desea. Seleccionar legumbres como porotos granados en esta \u00e9poca o ensaladas de lentejas, con cebolla o piment\u00f3n verde o de garbanzos con piment\u00f3n rojo o cebolla. Optar por carnes magras como pescado, pollo o pavo. De postre una fruta fresca, ojal\u00e1 distinta a la seleccionada en desayuno. Se pueden completar hasta tres unidades de fruta durante el d\u00eda, distribuidas en distintos horarios. Si se desea algo especial se puede comer frutilla cubierta con chocolate amargo o preparar helado de fruta, para variar de vez en cuando, o elegir yogur con fruta.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

No olvidar hidratarse con agua, sobre todo en los d\u00edas de altas temperaturas. Puede saborizarse el agua con trozos de naranja o lim\u00f3n o pepino con menta, evitando las bebidas o jugos ricos en az\u00facar o todo aquello light, que si se revisa la etiqueta viene con muchos ingredientes no naturales.<\/p>\n

Otras recomendaciones consisten en comer en peque\u00f1as cantidades, para evitar la sensaci\u00f3n de plenitud. No consumir alimentos muy condimentados que pueden causar molestias. Si se va de paseo mantener los alimentos que contengan huevo (ej: mayonesa) con adecuada cadena de fr\u00edo. Tomar todos los suplementos que le recete su m\u00e9dico o matrona, como el hierro u otro que le hayan indicado, que son esenciales para la salud de la madre e hijo(a). Evitar el consumo de alcohol.<\/p>\n

Mantenga la actividad f\u00edsica. Caminar diariamente cuando ya refresque, disfrutando la naturaleza. El embarazo no es momento para dejar de comer, ya que se ver\u00e1 afectado el crecimiento del beb\u00e9, y no se alcanzar\u00e1n a cubrir los nutrientes necesarios para su desarrollo. \u00a0Tampoco esta etapa significa comer por dos. Ideal comer cuatro veces al d\u00eda, m\u00e1s una colaci\u00f3n. En esta etapa lo que corresponde es seleccionar adecuadamente lo que se va a comer, cuidando mantener los controles de salud al d\u00eda, ya que frente cualquier alteraci\u00f3n podr\u00e1 recibir una atenci\u00f3n oportuna. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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