{"id":242856,"date":"2025-02-27T09:01:24","date_gmt":"2025-02-27T12:01:24","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=242856"},"modified":"2025-02-27T09:01:24","modified_gmt":"2025-02-27T12:01:24","slug":"especialistas-alertan-sobre-consumo-excesivo-de-proteina-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/02\/27\/especialistas-alertan-sobre-consumo-excesivo-de-proteina-animal\/","title":{"rendered":"ESPECIALISTAS ALERTAN SOBRE CONSUMO EXCESIVO DE PROTE\u00cdNA ANIMAL"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><strong>Podr\u00edan provocar enfermedades renales y cardiovasculares:<br \/>\nExperta en nutrici\u00f3n alerta sobre consumo excesivo de prote\u00ednas de origen animal.<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">La nutricionista y cofundadora del centro Vilbofit advierte sobre los riesgos del consumo excesivo de prote\u00ednas y propone alternativas saludables para una alimentaci\u00f3n equilibrada.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Santiago, 2025. La experta en nutrici\u00f3n Ana Paula Guerrero revela que el consumo de prote\u00ednas de origen animal que supera los 2.5 gramos por kilogramo de peso corporal podr\u00eda incrementar significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades renales y cardiovasculares. La nutricionista y cofundadora de <a title=\"https:\/\/www.vilbofit.cl\/\" href=\"https:\/\/news.lrmcomunicaciones.cl\/l\/M6hfEfT98REitp63Mt88763Q\/lo8922kVQqxV8920892JVGBzU1eQ\/BnriFS1fzU82XL4S69nb892A\">Vilbofit<\/a> advierte sobre la importancia de mantener un consumo equilibrado de prote\u00ednas y ofrece alternativas saludables para quienes buscan mantener una dieta alta en prote\u00ednas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">&#8220;Si bien las prote\u00ednas son esenciales para el mantenimiento de la masa muscular y diversas funciones corporales, su consumo excesivo puede traer consecuencias negativas para la salud&#8221;, explica Guerrero. &#8220;Es fundamental educar a la poblaci\u00f3n sobre la ingesta adecuada de prote\u00ednas y evaluar los requerimientos de forma personalizada&#8221;.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Los grupos de mayor riesgo incluyen personas con enfermedades renales preexistentes, diabetes, hipertensi\u00f3n y afecciones cardiovasculares, as\u00ed como adultos mayores y deportistas que consumen grandes cantidades de suplementos proteicos sin supervisi\u00f3n m\u00e9dica. Seg\u00fan la nutricionista, entre las se\u00f1ales de alerta que pueden indicar un consumo excesivo de prote\u00ednas se encuentran:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Fatiga persistente<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Deshidrataci\u00f3n<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Problemas digestivos<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Mal aliento<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Dolor en las articulaciones<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Alteraciones en los niveles de colesterol y presi\u00f3n arterial<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Para promover una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada, la experta comparte dos recetas ricas en prote\u00ednas de origen vegetal:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ensalada de lentejas con palta y tomate:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes: 1 taza de lentejas cocidas, 1 tomate picado, 1\/2 palta en cubos, 1\/4 de cebolla morada picada, Jugo de 1\/2 lim\u00f3n, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Preparaci\u00f3n: En un bowl grande, combina las lentejas cocidas con el tomate y la cebolla morada picados. Agrega los cubos de palta y el jugo de lim\u00f3n. A\u00f1ade el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta integrar bien. Sirve de inmediato para disfrutar los sabores frescos.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Pudding de ch\u00eda y fruta<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes: 1 taza de bebida vegetal de soya, 1\/2 taza de semilla de ch\u00eda, 1 cucharada de mantequilla de almendras o man\u00ed, 50 gramos de fruta a elecci\u00f3n, 1 cucharadita de canela y\/o endulzante.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Preparaci\u00f3n: Mezcla la bebida de soya con la ch\u00eda, mantequilla de man\u00ed, canela y endulzante en un frasco herm\u00e9tico. Refrigera durante la noche. Al servir, decora con la fruta elegida.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">&#8220;Las legumbres, los frutos secos y las semillas son excelentes fuentes de prote\u00edna que, adem\u00e1s, aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales. La clave est\u00e1 en diversificar las fuentes de prote\u00ednas y priorizar aquellas que contribuyen a la salud general del organismo&#8221;, enfatiza Guerrero.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Sobre Vilbofit<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><a title=\"https:\/\/www.vilbofit.cl\/\" href=\"https:\/\/news.lrmcomunicaciones.cl\/l\/M6hfEfT98REitp63Mt88763Q\/lo8922kVQqxV8920892JVGBzU1eQ\/BnriFS1fzU82XL4S69nb892A\">Vilbofit<\/a> es un innovador proyecto de salud, fundado por la nutricionista Ana Paula Guerrero y el m\u00e9dico Bruno Villalobos, que integra la experiencia m\u00e9dica y nutricional para ofrecer soluciones personalizadas en nutrici\u00f3n estrat\u00e9gica. Con un equipo de profesionales j\u00f3venes y altamente capacitados, Vilbofit se ha consolidado como un referente en el campo de la medicina y nutrici\u00f3n estrat\u00e9gica, comprometidos con mejorar la calidad de vida de sus pacientes a trav\u00e9s de planes alimentarios cient\u00edficamente respaldados. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visite<a title=\"http:\/\/www.vilbofit.cl\/\" href=\"https:\/\/news.lrmcomunicaciones.cl\/l\/M6hfEfT98REitp63Mt88763Q\/mXimN3z3PZ892w5CdDZl3yNw\/BnriFS1fzU82XL4S69nb892A\"> www.vilbofit.cl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Podr\u00edan provocar enfermedades renales y cardiovasculares: Experta en nutrici\u00f3n alerta sobre consumo excesivo de prote\u00ednas de origen animal. La nutricionista y cofundadora del centro Vilbofit advierte sobre los riesgos del consumo excesivo de prote\u00ednas y propone alternativas saludables para una alimentaci\u00f3n equilibrada. Santiago, 2025. 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