{"id":247275,"date":"2025-04-01T21:42:24","date_gmt":"2025-04-02T00:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=247275"},"modified":"2025-04-01T21:42:24","modified_gmt":"2025-04-02T00:42:24","slug":"seremi-de-salud-refuerza-llamado-a-consumir-en-locales-autorizados-tras-retiro-de-carros-de-comida-ambulante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/04\/01\/seremi-de-salud-refuerza-llamado-a-consumir-en-locales-autorizados-tras-retiro-de-carros-de-comida-ambulante\/","title":{"rendered":"SEREMI de Salud refuerza llamado a consumir en locales autorizados tras retiro de carros de comida ambulante"},"content":{"rendered":"<p><strong><i>Fiscalizaci\u00f3n intersectorial permiti\u00f3 retirar cinco carros de comida en condiciones insalubres desde el sector de calle Cha\u00f1arcillo en Copiap\u00f3.<\/i><\/strong><\/p>\n<p>La Seremi de Salud de Atacama desarroll\u00f3 una importante labor fiscalizadora en el marco de un operativo intersectorial que permiti\u00f3 detectar y retirar de circulaci\u00f3n cinco carros de comida que funcionaban en condiciones insalubres en el sector cercano a los terminales de buses de calle Cha\u00f1arcillo, en Copiap\u00f3.<\/p>\n<p>Durante la acci\u00f3n sanitaria se decomisaron cerca de 100 kilos de alimentos en mal estado y se iniciaron seis sumarios sanitarios con prohibici\u00f3n de funcionamiento, a ra\u00edz de diversas infracciones a la normativa vigente.<\/p>\n<p class=\"p1\">Sobre ello, la Seremi de Salud de Atacama, J\u00e9ssica Rojas Gahona, explic\u00f3:<br \/>\n\u201cDurante la fiscalizaci\u00f3n se evidenci\u00f3 que los carros retirados vend\u00edan alimentos preparados, como platos calientes y s\u00e1ndwiches, en condiciones insalubres. Se constat\u00f3 la falta de agua potable, la ausencia de estanques herm\u00e9ticos para aguas residuales, una inadecuada refrigeraci\u00f3n de productos de alto riesgo como mayonesa, quesos y carnes, adem\u00e1s de la exposici\u00f3n directa de los alimentos a fuentes de contaminaci\u00f3n. A esto se suma la inexistencia de servicios higi\u00e9nicos y un sistema deficiente para la eliminaci\u00f3n de residuos, lo que constituye un serio riesgo para la salud de las personas\u201d.<\/p>\n<p class=\"p4\">La autoridad agreg\u00f3 que \u201ctodos estos incumplimientos constituyen un foco de insalubridad. Entendemos que las personas tienen derecho a trabajar, pero deben hacerlo respetando la normativa vigente, especialmente cuando se trata de la preparaci\u00f3n y venta de alimentos que llegan directamente al consumidor. Lo m\u00ednimo es garantizar condiciones seguras para quienes los consumen\u201d.<\/p>\n<p class=\"p4\">Cabe se\u00f1alar que, en Chile, el comercio ambulante sin autorizaci\u00f3n municipal es ilegal, y que, en el caso espec\u00edfico de la venta de alimentos en la v\u00eda p\u00fablica, no existen permisos sanitarios posibles de otorgar. Esto se debe a que no es factible asegurar condiciones b\u00e1sicas de higiene, conservaci\u00f3n de alimentos, acceso a agua potable ni disposici\u00f3n segura de residuos, elementos fundamentales para proteger la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"p4\">El operativo fue realizado de forma conjunta con la Delegaci\u00f3n Presidencial Regional, la Subsecretar\u00eda de Prevenci\u00f3n del Delito, la Municipalidad de Copiap\u00f3, el Servicio de Impuestos Internos (SII), Carabineros de Chile y la Polic\u00eda de Investigaciones (PDI).<\/p>\n<p class=\"p4\">Como resultado del trabajo coordinado se cursaron cinco infracciones por comercio ambulante sin permiso municipal, se retiraron seis carros de supermercado, se aplicaron dos infracciones por patentes comerciales y dos infracciones tributarias, se denunciaron cinco extranjeros por ingreso ilegal y se realizaron 51 controles de identidad.<\/p>\n<p class=\"p4\">La Seremi de Salud reiter\u00f3 el llamado a la comunidad a consumir alimentos \u00fanicamente en establecimientos que cuenten con resoluci\u00f3n sanitaria vigente, e invit\u00f3 a realizar denuncias por situaciones de riesgo sanitario a trav\u00e9s de\u00a0<a href=\"http:\/\/www.oirs.minsal.cl\/\"><span class=\"s2\">www.oirs.minsal.cl<\/span><\/a>\u00a0o directamente en las oficinas provinciales de la instituci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fiscalizaci\u00f3n intersectorial permiti\u00f3 retirar cinco carros de comida en condiciones insalubres desde el sector de calle Cha\u00f1arcillo en Copiap\u00f3. La Seremi de Salud de Atacama desarroll\u00f3 una importante labor fiscalizadora en el marco de un operativo intersectorial que permiti\u00f3 detectar y retirar de circulaci\u00f3n cinco carros de comida que funcionaban en condiciones insalubres en el &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":247276,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5,6],"tags":[],"class_list":["post-247275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-copiapo","category-noticias","category-regionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247275\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/247276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}