{"id":249463,"date":"2025-04-18T13:42:36","date_gmt":"2025-04-18T17:42:36","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=249463"},"modified":"2025-04-18T13:42:36","modified_gmt":"2025-04-18T17:42:36","slug":"fortalecer-el-sistema-inmune-que-alimentos-se-deben-consumir-en-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/04\/18\/fortalecer-el-sistema-inmune-que-alimentos-se-deben-consumir-en-invierno\/","title":{"rendered":"Fortalecer el sistema inmune: \u00bfQu\u00e9 alimentos\u00a0 se deben consumir en invierno?"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Nuestro organismo necesita del sistema inmunol\u00f3gico para defenderse contra enfermedades producidas por virus y bacterias, y, si bien su correcto funcionamiento es multifactorial, la alimentaci\u00f3n juega un rol fundamental en este proceso, destac\u00f3 \u00a0acad\u00e9mica de la Universidad de Talca.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Si no consumimos una dieta equilibrada, lo m\u00e1s probable es que nuestro sistema inmune se resienta y, con la llegada de los meses fr\u00edos, esa barrera natural tambi\u00e9n comenzar\u00e1 a flaquea. As\u00ed lo detall\u00f3 la acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Talca, Cecilia Valenzuela, quien explic\u00f3 que, se hace m\u00e1s necesario incluir alimentos que nos aporten, por ejemplo, vitamina C, que se encuentra en c\u00edtricos como naranjas, limones, kiwis y tambi\u00e9n en el piment\u00f3n rojo o verde y que nos ayudan a prevenir las sintomatolog\u00edas de enfermedades infecciosas, especialmente las respiratorias.<\/p>\n<p>La acad\u00e9mica aclar\u00f3 que, &#8220;no hay un alimento o un nutriente que trabaje por s\u00ed solo, pero hay ciertos casos como el del zinc, presente en las carnes rojas y algunas verduras como el br\u00f3coli, que permite fortalecer el sistema inmune sobre todo en los grupos de riesgo como las personas mayores y ni\u00f1os\u201d.<\/p>\n<p>La especialista destac\u00f3 que, se debe incluir en nuestra dieta la Vitamina D, que se obtiene de huevos, l\u00e1cteos y sus derivados. Adem\u00e1s, indic\u00f3 que la leche materna, es fundamental \u201cpara fortalecer el sistema inmune en aquellos ni\u00f1os o lactantes que la est\u00e9n consumiendo\u201d.<\/p>\n<p><b>Recomendaciones<\/b><\/p>\n<p>La hidrataci\u00f3n tambi\u00e9n es un aspecto que no se debe descuidar, a la hora de mantener un sistema inmune fuerte, sobre todo en \u201c\u00e9pocas de fr\u00edo donde tendemos a consumir menos agua, por eso, lo ideal es mantener la hidrataci\u00f3n de acuerdo a la edad y a las necesidades que tenga cada persona y se debe realizar con agua, no con jugos, bebidas gaseosas u otros alimentos procesados\u201d, detall\u00f3 la nutricionista de la UTalca.<\/p>\n<p>Junto con lo anterior,\u00a0Valenzuela explic\u00f3 que, una dieta equilibrada siempre debe incluir verduras y frutas de estaci\u00f3n, d\u00e1ndoles preferencia en su consumo por sobre otros alimentos. \u201cAdem\u00e1s, es importante mencionar que se debe evitar el exceso de estos micronutrientes como vitaminas y minerales, consumi\u00e9ndolos de acuerdo con las necesidades de cada etapa o edad en que se encuentra cada persona y as\u00ed potenciar su sistema inmune y, de esa forma, reducir el riesgo de enfermedades durante el periodo de bajas temperaturas\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestro organismo necesita del sistema inmunol\u00f3gico para defenderse contra enfermedades producidas por virus y bacterias, y, si bien su correcto funcionamiento es multifactorial, la alimentaci\u00f3n juega un rol fundamental en este proceso, destac\u00f3 \u00a0acad\u00e9mica de la Universidad de Talca. Si no consumimos una dieta equilibrada, lo m\u00e1s probable es que nuestro sistema inmune se resienta &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":249464,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-249463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=249463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249463\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/249464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=249463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=249463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=249463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}