A nivel mundial y nacional las empresas productoras han implementado una serie de medidas en materia de eficiencia energ\u00e9tica, h\u00eddrica, reciclaje y re\u00faso de materiales.<\/b><\/p>\n
Hoy la industria del huevo utiliza alrededor de 50% menos de alimento que hace 60 a\u00f1os para producir la misma cantidad de huevos, lo que significa menos recursos y menos emisiones, seg\u00fan cifras entregadas por la World Egg Organisation (WEO) con motivo de celebrarse el D\u00eda Mundial del Medio Ambiente.<\/p>\n
De acuerdo con el organismo internacional, los huevos son eficientes de producir, requieren menos recursos naturales y desempe\u00f1an un papel valioso en la construcci\u00f3n de sistemas alimentarios sostenibles en todo el mundo.<\/p>\n
La producci\u00f3n de huevos tiene una baja huella ambiental en comparaci\u00f3n con otras fuentes de prote\u00edna animal y es una opci\u00f3n m\u00e1s sostenible para una dieta equilibrada. Los huevos tienen una menor demanda de recursos naturales, como tierra, agua y energ\u00eda, y producen menos emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n
\u201cEste alimento es una opci\u00f3n naturalmente sostenible, que ofrece grandes beneficios tanto para las personas como para el planeta. Desde la agricultura eficiente hasta la producci\u00f3n durante todo el a\u00f1o\u201d, indica la informaci\u00f3n difundida por la WEO.<\/p>\n
A nivel productivo, la Asociaci\u00f3n Gremial de Productores de Huevos (Chilehuevos) resalt\u00f3 que el sector ha mantenido una pol\u00edtica consistente en materia de sustentabilidad. En esa l\u00ednea, por ejemplo, se han enfocado en evitar p\u00e9rdidas de agua en sus operaciones y varios productores han desarrollado proyectos fotovoltaicos para ser m\u00e1s eficientes energ\u00e9ticamente.<\/p>\n
Junto con ello, el guano de los planteles de huevos se utiliza ampliamente en la agricultura como fertilizantes y mejoradores de suelo, en lugar de fertilizantes qu\u00edmicos, evitando de este modo la emisi\u00f3n de m\u00e1s de 8.000 toneladas de gases de efecto invernadero, como revelan los resultados del segundo Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia del sector, que fue liderado por Chilehuevos.<\/p>\n
En paralelo, y consistente con las pol\u00edticas que se est\u00e1n implementando a nivel pa\u00eds, las empresas han aumentado las pr\u00e1cticas de reciclaje en m\u00e1s de un 60% y las de re\u00faso de materiales en un porcentaje cercano al 15%, como reflejan los resultados de dicho Acuerdo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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