{"id":257832,"date":"2025-06-27T10:10:52","date_gmt":"2025-06-27T14:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=257832"},"modified":"2025-06-27T10:10:52","modified_gmt":"2025-06-27T14:10:52","slug":"proyecto-ucn-busca-optimizar-el-cultivo-de-macroalga-de-alto-valor-economico-y-biologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/06\/27\/proyecto-ucn-busca-optimizar-el-cultivo-de-macroalga-de-alto-valor-economico-y-biologico\/","title":{"rendered":"Proyecto UCN busca optimizar el cultivo de macroalga de alto valor econ\u00f3mico y biol\u00f3gico\u00a0"},"content":{"rendered":"

Acad\u00e9mica del Departamento de Biolog\u00eda Marina, de la Facultad de Ciencias del Mar, lidera iniciativa que continuar\u00e1 el estudio del liquen gomoso o \u201cMazzaella canaliculata\u201d.<\/i><\/strong><\/p>\n

Buscando generar un impacto positivo a trav\u00e9s de la I+D, surge en la Universidad Cat\u00f3lica del Norte un nuevo proyecto que busca evaluar nuevas t\u00e9cnicas de cultivo de una macroalga con alto potencial.\"\"<\/a><\/p>\n

La macroalga llamada \u201cMazzaella canaliculata<\/i>\u201d – tambi\u00e9n conocida como liquen gomoso- ha tenido un fuerte incremento en su extracci\u00f3n desde el a\u00f1o 2013, siendo foco adem\u00e1s de una \u201cpesquer\u00eda a peque\u00f1a escala\u201d en zonas espec\u00edficas de las regiones de Atacama y Coquimbo. Por tales razones, se ha convertido en un producto de gran inter\u00e9s en t\u00e9rminos econ\u00f3micos y sociales.<\/p>\n

El proyecto se efectuar\u00e1 gracias a la adjudicaci\u00f3n de los fondos de IDeA I+D de la Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo (ANID) y ser\u00e1 liderado por la Dra. Fadia Tala Gonz\u00e1lez, acad\u00e9mica de la Facultad de Ciencias del Mar e investigadora del Centro de Innovaci\u00f3n y Desarrollo Tecnol\u00f3gico en Algas y Otros Recursos Biol\u00f3gicos (CIDTA) y del Instituto Milenio en Socio-ecolog\u00eda Costera (SECOS).<\/p>\n

Seg\u00fan explica la Dra. Tala, \u201cla iniciativa aprobada nace de resultados de un anterior FONDEF ID22I10103 (actual IDeA I+D). Lo que buscamos es optimizar aspectos de su cultivo\u201d. Seg\u00fan comenta, esta macroalga se usa para la extracci\u00f3n de carragenanos, un tipo de compuesto qu\u00edmico que se usa en diversos productos, principalmente alimenticios, aportando textura, emulsionando y estabilizando formulaciones.<\/p>\n

En particular, la macroalga ha sido tambi\u00e9n explorada desde el CIDTA, donde se han evaluado sus caracter\u00edsticas qu\u00edmicas, as\u00ed como a trav\u00e9s de la colaboraci\u00f3n con la Facultad de Medicina UCN, que busca encontrar aplicaciones alternativas, por ejemplo, como ingrediente funcional.<\/p>\n

Considerando su potencial, mediante este proyecto se dar\u00e1 continuidad a una anterior investigaci\u00f3n, buscando generar una prueba de concepto experimental integrando diversas estrategias de cultivo para optimizar la diversificaci\u00f3n acu\u00edcola de esta macroalga en un laboratorio natural a peque\u00f1a escala.<\/p>\n

RESULTADOS Y PROYECCIONES<\/b><\/p>\n

El proyecto culminar\u00e1 con una evaluaci\u00f3n t\u00e9cnico-econ\u00f3mica de la integraci\u00f3n de las estrategias de cultivo desarrolladas, para avanzar hacia un modelo de transferencia tecnol\u00f3gica. Adem\u00e1s, la Dra. Fadia Tala a\u00f1ade que se dar\u00e1 continuidad a colaboraciones con otras iniciativas, como el Programa de Acuicultura a Peque\u00f1a Escala, liderado por el Dr.(c) Cristian Sep\u00falveda del Departamento de Acuicultura, para validar los resultados en un entorno real. Tambi\u00e9n se refuerza la colaboraci\u00f3n en el marco del N\u00facleo de Investigaci\u00f3n UCN en Prevenci\u00f3n y Tratamiento de Enfermedades Cr\u00f3nicas no Transmisibles (NiPTEC), liderado por la Dra. Paola Haeger Soto, referente a la agregaci\u00f3n de valor.<\/p>\n

Finalmente, explica que \u201cpueden surgir nuevas colaboraciones durante la ejecuci\u00f3n del proyecto con entidades en Per\u00fa que tambi\u00e9n est\u00e1n investigando el recurso. Adem\u00e1s, siempre contamos con la participaci\u00f3n de instituciones asociadas interesadas en los resultados y c\u00f3mo adoptarlos en sus actividades productivas\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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