{"id":259918,"date":"2025-07-18T09:37:43","date_gmt":"2025-07-18T13:37:43","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=259918"},"modified":"2025-07-18T09:37:43","modified_gmt":"2025-07-18T13:37:43","slug":"el-trompo-con-riendas-un-nuevo-espacio-de-gastronomia-y-tradicion-chilena-en-copiapo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/07\/18\/el-trompo-con-riendas-un-nuevo-espacio-de-gastronomia-y-tradicion-chilena-en-copiapo\/","title":{"rendered":"\u201cEl Trompo con Riendas\u201d: Un nuevo espacio de gastronom\u00eda y tradici\u00f3n chilena en Copiap\u00f3."},"content":{"rendered":"<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\"><b>Est\u00e1n ubicados en Atacama 181 y puedes seguirlos en Instagram en @<\/b>el<b>trompo<\/b>con<b>riendas<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">En Copiap\u00f3 se abri\u00f3 un nuevo lugar donde el sabor chileno no se celebra s\u00f3lo en septiembre, sino que se vive todos los d\u00edas. Un espacio donde podr\u00e1s disfrutar de platos t\u00edpicos chilenos como \u201ccazuelas de campo\u201d, \u201ccostillar al horno\u201d, carnes a la parrilla, pebre, m\u00fasica en vivo y sobremesas como las de antes.<\/p>\n<p class=\"p1\">Hablamos del restaurante \u201cEl Trompo con Riendas\u201d ubicado en el casco antiguo cultural de Copiap\u00f3, el que con su propuesta busca rescatar las costumbres y tradiciones chilenas, no solo por medio de su gastronom\u00eda, sino que propone una experiencia extendida, con m\u00fasica en vivo y artistas locales durante toda la tarde cada fin de semana.<\/p>\n<p class=\"p1\">\u201cSer chileno es mucho m\u00e1s que bailar cueca para el \u201cdieciocho\u201d comiendo anticuchos y empanas. Ser chileno es sentarse a la mesa a conversar largo y tendido al son de la guitarra, y eso es lo que queremos recuperar en el \u201cTrompo con Riendas\u201d. La comida es una excusa que nos lleva al pasado, el aroma a cazuela de gallina de campo en plato de greda, con porotitos verdes y arroz; el vapor del caldo hirviendo, porciones generosas, como cuando visitamos a la abuela, \u00a1que se note el cari\u00f1o! Tenemos un men\u00fa fijo y platos invitados todos los meses, por ejemplo, en julio hay \u201cPastel Choclo\u201d. Pero tambi\u00e9n hay \u201centrecot\u201d a la parrilla, prietas asadas o ensalada de patitas con papa cocida\u201d, dijo Pamela Melo, Directora de Estrategia y marca de \u201cEl Trompo Con Rienda\u201d.<\/p>\n<p class=\"p1\">Greda, choclo, guitarra y amor, es parte de lo que encuentras en este nuevo local en Copiap\u00f3, donde podr\u00e1 dar rienda suelta a tus antojos y bailar como trompo. No te pierdas su inauguraci\u00f3n este pr\u00f3ximo s\u00e1bado 26 de julio. Solo con reserva previa en <a href=\"http:\/\/www.trompoconriendas.cl\"><span class=\"s2\">www.trompoconriendas.cl<\/span><\/a><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>\u201c<\/b>Cantar y bailar dec\u00eda mi padre, mientras cuchareaba el pebre de mi abuela. Eso es lo lindo de la vida. Mesa larga, familia, amigos, risas, y mientras el postre se junta con la once el escenario se comparte. Artistas locales e invitados tocan toda la tarde, desde folclore tradicional hasta boleros. A veces nos acompa\u00f1an los palladores y hasta el chinchinero nos visita de vez en cuando. Los invitamos a probar este nuevo espacio de gastronom\u00eda y folclore en Copiap\u00f3\u201d, finaliz\u00f3 la Directora de Estrategia y marca de \u201cEl Trompo Con Rienda\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Est\u00e1n ubicados en Atacama 181 y puedes seguirlos en Instagram en @eltrompoconriendas En Copiap\u00f3 se abri\u00f3 un nuevo lugar donde el sabor chileno no se celebra s\u00f3lo en septiembre, sino que se vive todos los d\u00edas. Un espacio donde podr\u00e1s disfrutar de platos t\u00edpicos chilenos como \u201ccazuelas de campo\u201d, \u201ccostillar al horno\u201d, carnes a la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":259921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5,6],"tags":[],"class_list":["post-259918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-copiapo","category-noticias","category-regionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259918\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/259921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=259918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=259918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}