{"id":261247,"date":"2025-07-30T08:21:26","date_gmt":"2025-07-30T12:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=261247"},"modified":"2025-07-30T08:21:26","modified_gmt":"2025-07-30T12:21:26","slug":"tecnologia-de-envasado-una-barrera-invisible-que-cuida-lo-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/07\/30\/tecnologia-de-envasado-una-barrera-invisible-que-cuida-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda de envasado: Una barrera invisible que cuida lo que comemos"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Por Jaime Vicente, Gerente Comercial de Silbertec<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Con la llegada \u00a0de las fiestas masivas a lo largo del pa\u00eds, la experiencia de disfrutar un alimento fresco, sabroso y seguro cobra m\u00e1s relevancia que nunca. En estos eventos, donde el flujo de personas y productos se multiplica, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos no es solo una responsabilidad sanitaria, sino tambi\u00e9n un factor clave en la reputaci\u00f3n de productores, organizadores y marcas.<\/p>\n<p>En este escenario, el envasado se convierte en el \u00faltimo eslab\u00f3n, y a la vez, en la primera l\u00ednea de defensa, en la cadena de valor alimentaria. Lejos de ser solo un contenedor, el packaging moderno es una tecnolog\u00eda al servicio de la salud p\u00fablica, el control de calidad y la sostenibilidad. En Silbertec lo sabemos bien: trabajamos cada d\u00eda para que nuestras soluciones de envasado cumplan est\u00e1ndares internacionales y respondan a los desaf\u00edos actuales del mercado alimentario.<\/p>\n<p>Una de las principales amenazas durante la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n en contextos de alta demanda, como ferias gastron\u00f3micas o festivales, es la contaminaci\u00f3n por exposici\u00f3n al aire. Por eso, tecnolog\u00edas como la atm\u00f3sfera modificada, que sustituye el aire com\u00fan por una mezcla de gases que protege el alimento de contaminantes y prolonga su frescura, \u00a0son hoy una herramienta indispensable. Esta innovaci\u00f3n permite a nuestros clientes no solo asegurar productos m\u00e1s seguros, sino tambi\u00e9n optimizar sus procesos y reducir mermas.<\/p>\n<p>Pero el compromiso no termina ah\u00ed. La sostenibilidad es otro pilar de nuestro trabajo. Sabemos que los consumidores exigen cada vez m\u00e1s envases responsables, y por eso hemos iniciado el desarrollo de empaques con materiales biodegradables y de origen renovable. La seguridad alimentaria y el cuidado del planeta pueden, y deben, avanzar de la mano.<\/p>\n<p>En tiempos de celebraciones masivas y altas temperaturas, no basta con preparar buenos alimentos: hay que asegurarse de que lleguen en \u00f3ptimas condiciones al consumidor. La tecnolog\u00eda de envasado, muchas veces invisible, es la clave para que eso ocurra. Y desde Silbertec, seguiremos trabajando para que esa protecci\u00f3n sea cada vez m\u00e1s eficiente, sostenible y al alcance de toda la industria.    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Jaime Vicente, Gerente Comercial de Silbertec Con la llegada \u00a0de las fiestas masivas a lo largo del pa\u00eds, la experiencia de disfrutar un alimento fresco, sabroso y seguro cobra m\u00e1s relevancia que nunca. En estos eventos, donde el flujo de personas y productos se multiplica, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos no [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":261248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-261247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-columna-opinion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=261247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261247\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/261248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=261247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=261247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=261247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}