{"id":271556,"date":"2025-10-23T07:13:14","date_gmt":"2025-10-23T10:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=271556"},"modified":"2025-10-23T07:13:14","modified_gmt":"2025-10-23T10:13:14","slug":"21-expositores-que-te-sorprenderan-en-la-expomundorural-2025-del-parque-estadio-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/10\/23\/21-expositores-que-te-sorprenderan-en-la-expomundorural-2025-del-parque-estadio-nacional\/","title":{"rendered":"21 expositores que te sorprender\u00e1n en la ExpoMundoRural 2025 del Parque Estadio Nacional"},"content":{"rendered":"

Entre este jueves 23 y el domingo 26 se realizar\u00e1 en el Parque Estadio Nacional de Santiago la 25\u00b0 versi\u00f3n de la ExpoMundoRural que organiza el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) con entrada gratuita y que reunir\u00e1 a 130 expositores de todo Chile, entre productores de vinos, licores, frutas y verduras frescas, agroelaborados y plantas, adem\u00e1s de artesanos textiles, en greda, cuero, madera, fibras vegetales y plata.<\/p>\n

La programaci\u00f3n, para toda la familia, contempla shows musicales, cocinas interactivas con chefs de la plataforma Chile Te Quiero Comer y, s\u00f3lo por el s\u00e1bado, una degustaci\u00f3n gratuita de cordero al palo con maestros asadores de Cocham\u00f3. Tambi\u00e9n habr\u00e1 talleres de agricultura sustentable, tradiciones rurales y oficios, donde los visitantes podr\u00e1n aprender a hacer jabones con fieltro, pasta de cochayuyo, aceitunas, infusiones de hierbas medicinales y aros en crin de caballo, entre otros.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, 21 expositores que te sorprender\u00e1n en esta nueva ExpoMundoRural:<\/strong><\/p>\n

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  1. OR\u00c9GANO DE PUTRE\u00a0<\/b>(Arica y Parinacota)<\/li>\n<\/ol>\n
    Or\u00e9gano premium producido por Adelaida Marca con t\u00e9cnicas milenarias (cultivo en terrazas) y limpieza manual en la localidad precordillerana de Socoroma, a m\u00e1s de 3 mil metros sobre el nivel del mar. Destaca por su sabor, textura e intenso aroma, y es parte de la cultura del pueblo aymara.<\/div>\n
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    1. TEXTILER\u00cdA AYMARA\u00a0<\/b>(Tarapac\u00e1)<\/li>\n<\/ol>\n
      Ponchos, ruanas, bufandas y piezas tradicionales confeccionadas en telares de pedales y de estaca con fibras de alpaca y de llama, te\u00f1idas con plantas silvestres como umat\u2019ula, lampaya y siput\u2019ula, por Mar\u00eda Choque Mamani, artesana de Colchane que pertenece a la Agrupaci\u00f3n Aymar Warmi.<\/div>\n
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      1. ARTESAN\u00cdA ATACAME\u00d1A<\/b>\u00a0(Antofagasta)<\/li>\n<\/ol>\n
        Bajadas de cama en lana de cordero y cordeler\u00eda en fibra de llamo, con telares de pedales y tambi\u00e9n de cintura, confecciona desde que ten\u00eda 8 a\u00f1os de edad la artesana Margarita Yufla Guaca, fiel representante del pueblo lickanantay, en el sector Alto El Loa de Calama.<\/div>\n
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        1. MIELES DE HUASCO<\/b>\u00a0(Atacama)<\/li>\n<\/ol>\n
          Secreto Dorado (el misterio m\u00e1s dulce del Desierto de Atacama) es la marca con que los apicultores de la Cooperativa ApiHuasco est\u00e1n comercializando en forma colectiva el producto de las 1.200 colmenas que mantienen en territorios que recorren de mar a cordillera la provincia de Huasco.<\/div>\n
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          1. QUESOS DE CABRA\u00a0<\/b>(Coquimbo)<\/li>\n<\/ol>\n
            Quesos macerados en vino y en pisco, con especias (or\u00e9gano, merqu\u00e9n, ciboulette), feta en oliva y en aceite de nuez, ricota, blanco tradicional y el premiado azul Anqas \u2013ganador de la Copa Am\u00e9rica del Queso 2024 realizada en Ecuador\u2013, producidos por Caprinos Villaseca en la comuna de Ovalle.<\/div>\n
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            1. AMARANTO<\/b>\u00a0(Valpara\u00edso)<\/li>\n<\/ol>\n
              Grano de gran aporte proteico, sin gluten, rico en vitaminas, minerales y amino\u00e1cidos, es producido por Cristina Pizarro en la comuna de Cabildo, quien lo ofrece en diferentes presentaciones: turr\u00f3n, harina tostada, granola y pipokas \u2013como palomitas de ma\u00edz\u2013 para comer con yogur, leche o frutas.<\/div>\n
                \n
              1. CARACOLES<\/b>\u00a0(Metropolitana)<\/li>\n<\/ol>\n
                Shampoo, acondicionador, keratina, jab\u00f3n, crema regeneradora, aceite para masajes musculares y serum con baba de caracol son los productos cosm\u00e9ticos con baba de caracol que ofrece Juan Jos\u00e9 Manzano, de la comuna de Buin, quien adem\u00e1s tiene conservas de moluscos al merk\u00e9n.<\/div>\n
                  \n
                1. CHICHA DE CURACAV\u00cd<\/b>\u00a0(Metropolitana)<\/li>\n<\/ol>\n
                  Hijo y nieto de chicheros, Segundo Daine cuenta con 1.200 parras de la cepa pa\u00eds que cultiva en 1,5 hect\u00e1reas para producir esta bebida t\u00edpicamente chilena, \u201ccon las manos en zaranda de colihue, cocida con le\u00f1a en fondos de cobre y guardada en tinajas de greda y luego en barriles de madera\u201d.<\/div>\n
                    \n
                  1. NUECES VERDES<\/b>\u00a0(O\u00b4Higgins)<\/li>\n<\/ol>\n
                    En Nancagua, el emprendimiento Fulgor del Alma cultiva nogales sin agroqu\u00edmicos y con el fruto completo y joven de este frutal, cuando el pel\u00f3n, la c\u00e1scara y la semilla a\u00fan est\u00e1n verdes, produce nueces en alm\u00edbar, mantequilla, mermelada, jarabe y licor (medalla de plata en Catad\u2019Or 2024).<\/div>\n
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                    1. MAN\u00cd CHILENO<\/b>\u00a0(O\u2019Higgins)<\/li>\n<\/ol>\n
                      M\u00e1s del 90% del man\u00ed que se consume en nuestro pa\u00eds proviene de Argentina, pero en la comuna de Ch\u00e9pica Felicita Moreno cultiva 6 hect\u00e1reas con esta leguminosa, rica en prote\u00edna vegetal, fibra, grasas saludables, vitaminas y antioxidantes, para ofrecer mantequilla, aceite y man\u00ed con sabores.<\/div>\n
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                      1. MEJOR VINO 2024<\/b>\u00a0(Maule)<\/li>\n<\/ol>\n
                        Desde el sector Liucura de la comuna de Villa Alegre llega el Mejor Vino Campesino del concurso Catad\u2019Or World Wine Awards 2024: Reserva Cabernet Sauvignon 2017 de Vi\u00f1a Perucich, de Guido Perucich, hijo de un inmigrante croata que lleg\u00f3 a los 20 a\u00f1os a Chile y se estableci\u00f3 en esta zona.<\/div>\n
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                        1. GREDA NEGRA<\/b>\u00a0(\u00d1uble)<\/li>\n<\/ol>\n
                          Cuarenta a\u00f1os dedicada a la alfarer\u00eda en greda negra de Quinchamal\u00ed, haciendo las tradicionales guitarreras, los chanchitos de tres patas de la suerte y utensilios de cocina, lleva M\u00f3nica Venegas, quien afirma que no existe una pieza igual a otra: \u201cson todas \u00fanicas, cada una con sus detalles\u201d.<\/div>\n
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                          1. CAF\u00c9 DE TRIGO<\/b>\u00a0(\u00d1uble)<\/li>\n<\/ol>\n
                            Caf\u00e9 de trigo tradicional, con casta\u00f1as, especias chai, rosa mosqueta, higos y cacao, para cafetera y en bolsitas, son solo algunas de las innovadoras infusiones que produce en la comuna de Yungay Luis Carrasco, quien parti\u00f3 de forma artesanal y actualmente maneja todas las t\u00e9cnicas de tostado.<\/div>\n
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                            1. MERK\u00c9N<\/b>\u00a0(Biob\u00edo)<\/li>\n<\/ol>\n
                              Tres son las variedades de merk\u00e9n que la Cooperativa de Productores de Santa Juana, integrada por 12 familias campesinas del valle de Catirai, tienen en su cat\u00e1logo para darles sabor a los platos: picante (con aj\u00ed huaipe), muy picante (huaipe m\u00e1s cacho de cabra) y extra picante (puta madre).<\/div>\n
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                              1. VINAGRE ARTESANAL<\/b>\u00a0(La Araucan\u00eda)<\/li>\n<\/ol>\n
                                Vinagres de manzana y de maqui, org\u00e1nicos, ricos en probi\u00f3ticos, elaborados con respeto al medio ambiente y a las tradiciones del pueblo mapuche, trae desde la localidad de El Alma, en la comuna de Puerto Saavedra, Amelia Paillalef, cuya raz\u00f3n de vida es llegar a las casas con productos sanos.<\/div>\n
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                                1. PIL-PIL VOQUI<\/b>\u00a0(Los R\u00edos)<\/li>\n<\/ol>\n
                                  El pil-pil voqui es una planta enredadera que crece en los bosques de la zona centro-sur del pa\u00eds y que hasta hoy es trabajada por artesanos lafkenches como Milton Lienlaf, de Mariquina, para hacer canastas, utensilios dom\u00e9sticos y piezas decorativas enfocadas en la naturaleza y las flores del sur.<\/div>\n
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                                  1. FERMENTOS Y ENCURTIDOS<\/b>\u00a0(Los R\u00edos)<\/li>\n<\/ol>\n
                                    Ginger beer (bebida fermentada de jengibre, no alcoh\u00f3lica), kimchi (repollo blanco, aj\u00ed cacho de cabra y merk\u00e9n ahumado), chucrut, kombucha y pepinos son la oferta de Von Cats, empresa de la comuna de Panguipulli que ha apostado por la nueva tendencia de fermentados\u00a0y encurtidos.<\/div>\n
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                                    1. PINATRA\u00a0<\/b>(Los Lagos)<\/li>\n<\/ol>\n
                                      Destacada por el rescate de la pinatra (dig\u00fce\u00f1e), producto tradicional de los bosques del sur y de la cocina familiar mapuche, la Cooperativa Wal\u00fcng, formada por 8 j\u00f3venes de Purranque y R\u00edo Negro, ofrece pastas, conservas y salsas hechas con este hongo, al que llaman \u201cla carne del campo\u201d.<\/div>\n
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                                      1. AJO CHILOTE<\/b>\u00a0(Los Lagos)<\/li>\n<\/ol>\n
                                        Una cabeza de ajo chilote puede llegar a pesar un kilo y un diente, de 100 a 150 gramos. Esta es la materia prima con que Cooperativa Punta Chilen, integrada por 18 productores de Ancud, hace sus 6 variedades de pastas de ajo: miel-mostaza, ahumado, pimienta, pebre, merk\u00e9n y aceite de oliva.<\/div>\n
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                                        1. FRUTOS DE RECOLECCI\u00d3N<\/b>\u00a0(Ays\u00e9n)<\/li>\n<\/ol>\n
                                          Productos forestales no madereros como hongos morcella y boletus, nalca, chaura, rosa mosqueta, calafate y frutilla silvestre son recolectados por los integrantes del Comit\u00e9 Patagonia Intensa de la comuna de Cochrane para producir mermeladas, jugo, n\u00e9ctar y deshidratados \u00fanicos en su tipo.<\/div>\n
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                                          1. CALAFATE Y RUIBARBO<\/b>\u00a0(Magallanes)<\/li>\n<\/ol>\n
                                            Con la marca Amai Kipa (fruto de mujer en lengua yag\u00e1n), Patricia Delgado elabora en el sector Pampa Redonda de Punta Arenas productos con frutos t\u00edpicos de esta zona extrema: mermeladas de ruibarbo, grosella y frambuesa, adem\u00e1s de salsa, jugo, confitura y deshidratados de calafate.