{"id":273962,"date":"2025-11-11T09:22:46","date_gmt":"2025-11-11T12:22:46","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=273962"},"modified":"2025-11-11T09:22:46","modified_gmt":"2025-11-11T12:22:46","slug":"273962","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/11\/11\/273962\/","title":{"rendered":"El &#8220;superalimento&#8221; que todos pueden comprar: huevos bajan m\u00e1s de 20% y se convierten en la prote\u00edna m\u00e1s accesible"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>La ca\u00edda en el precio de los huevos abre una ventana de oportunidad para que miles de familias accedan a esta prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico.\u00a0<\/strong><\/li>\n<li dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>Experta asegura que este alimento, considerado uno de los m\u00e1s completos nutricionalmente, puede transformar la dieta de quienes antes deb\u00edan limitar su consumo por razones presupuestarias.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Santiago, 2025. La reducci\u00f3n de m\u00e1s del 20% en el precio de los huevos no es solo una buena noticia econ\u00f3mica: es un acontecimiento nutricional que podr\u00eda impactar positivamente la salud de miles de familias. As\u00ed lo afirma Ana Paula Guerrero, nutricionista y cofundadora del centro <a href=\"https:\/\/www.vilbofit.cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vilbofit<\/a>, quien ve en esta coyuntura una oportunidad \u00fanica para democratizar el acceso a una alimentaci\u00f3n de calidad.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">&#8220;El huevo es, sin exagerar, uno de los alimentos m\u00e1s nutritivos que existen, y ahora est\u00e1 al alcance de m\u00e1s personas que nunca. Con apenas dos huevos al d\u00eda, una persona puede cubrir una porci\u00f3n significativa de sus requerimientos proteicos diarios, adem\u00e1s de obtener vitaminas y minerales esenciales que muchas veces faltan en la dieta habitual&#8221;, se\u00f1ala Guerrero.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Un superalimento al alcance de todos<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">La especialista explica que el huevo contiene prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico \u2014la de mejor calidad disponible en alimentos\u2014, aportando todos los amino\u00e1cidos esenciales que el cuerpo no puede producir por s\u00ed mismo. &#8220;Cuando hablo con mis pacientes, siempre digo que es como tener un multivitam\u00ednico natural en la cocina&#8221;, comenta.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Los beneficios del consumo regular abarcan m\u00faltiples dimensiones de la salud. Su contenido de lute\u00edna y zeaxantina act\u00faa como protector natural de la retina, previniendo enfermedades degenerativas como cataratas y degeneraci\u00f3n macular. &#8220;Son como lentes de sol internos que trabajan desde adentro&#8221;, explica la nutricionista.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">A nivel cognitivo, destaca por su aporte de colina, nutriente fundamental para la memoria, el aprendizaje y el desarrollo cerebral. &#8220;Es especialmente importante en embarazadas, ni\u00f1os y adultos mayores. La deficiencia de colina es m\u00e1s com\u00fan de lo que pensamos, y el huevo es una de las mejores fuentes disponibles&#8221;, agrega Guerrero.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para el desarrollo muscular y la salud \u00f3sea, ofrece una combinaci\u00f3n \u00fanica: prote\u00edna de calidad junto con vitamina D, nutriente escaso en la alimentaci\u00f3n habitual y clave para la absorci\u00f3n de calcio. Adem\u00e1s, para quienes buscan controlar su peso, su alto contenido proteico genera saciedad prolongada. &#8220;Un desayuno con huevos puede marcar la diferencia en c\u00f3mo nos alimentamos el resto del d\u00eda&#8221;, asegura.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Derribando mitos sobre el colesterol<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Durante d\u00e9cadas, el huevo fue demonizado por su contenido de colesterol. Sin embargo, Guerrero es enf\u00e1tica: &#8220;La ciencia ha demostrado que el colesterol diet\u00e9tico tiene un impacto m\u00ednimo en el colesterol sangu\u00edneo de la mayor\u00eda de las personas. Lo que realmente afecta son las grasas trans y saturadas en exceso, el sedentarismo y otros factores&#8221;.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La cofundadora de <a href=\"https:\/\/www.vilbofit.cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vilbofit<\/a> recomienda consumir de 5 a 7 huevos semanales para la poblaci\u00f3n general, ajustando seg\u00fan necesidades individuales. &#8220;Personas activas, deportistas o quienes buscan aumentar masa muscular pueden consumir m\u00e1s, siempre como parte de una dieta equilibrada&#8221;, precisa.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Una oportunidad que no se debe desperdiciar<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Con la reducci\u00f3n actual de precios, el huevo se posiciona como la prote\u00edna m\u00e1s econ\u00f3mica y nutritiva del mercado. &#8220;Comparado con carne, pescado o pollo, ofrece una relaci\u00f3n calidad-precio imbatible&#8221;, se\u00f1ala Guerrero. &#8220;Esta es una oportunidad para que las familias mejoren su alimentaci\u00f3n sin aumentar su presupuesto. No se trata solo de ahorrar dinero, sino de invertir en salud&#8221;.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Sobre Vilbofit:<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Vilbofit es un centro especializado en nutrici\u00f3n y bienestar integral, fundado por la nutricionista Ana Paula Guerrero y el m\u00e9dico Bruno Villalobos, que integra la experiencia m\u00e9dica y nutricional para ofrecer soluciones personalizadas en nutrici\u00f3n estrat\u00e9gica con un equipo de profesionales j\u00f3venes y altamente capacitados. Para m\u00e1s informaci\u00f3n pueden visitar <a href=\"http:\/\/www.vilbofit.cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.vilbofit.cl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ca\u00edda en el precio de los huevos abre una ventana de oportunidad para que miles de familias accedan a esta prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico.\u00a0 Experta asegura que este alimento, considerado uno de los m\u00e1s completos nutricionalmente, puede transformar la dieta de quienes antes deb\u00edan limitar su consumo por razones presupuestarias. Santiago, 2025. 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