{"id":275530,"date":"2025-11-22T23:09:28","date_gmt":"2025-11-23T02:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=275530"},"modified":"2025-11-22T23:09:28","modified_gmt":"2025-11-23T02:09:28","slug":"cereales-elaborados-con-granos-enteros-mejoran-la-alimentacion-y-previenen-enfermedades-cronicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/11\/22\/cereales-elaborados-con-granos-enteros-mejoran-la-alimentacion-y-previenen-enfermedades-cronicas\/","title":{"rendered":"CEREALES ELABORADOS CON GRANOS ENTEROS MEJORAN LA ALIMENTACI\u00d3N Y PREVIENEN ENFERMEDADES CR\u00d3NICAS"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Especialistas llaman a consumir este tipo de alimentos para aprovechar al m\u00e1ximo los nutrientes y los beneficios para el organismo. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Este 19 de noviembre se conmemor\u00f3 el D\u00eda Internacional del Grano Entero, fecha instaurada para promover la importancia de incluir este tipo de productos en las dietas diarias de las familias.<\/p>\n<p>Estudios cient\u00edficos han demostrado que los cereales elaborados a partir de granos enteros contribuyen de mejor manera con los requerimientos nutricionales y la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y algunos problemas cardiovasculares.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los cereales de grano entero contienen las tres partes esenciales del grano: salvado, endospermo y germen, que en conjunto aportan fibras, prote\u00ednas, carbohidratos y nutrientes.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cSe ha demostrado que el grano entero ofrece una gran variedad de beneficios para la salud en todas las etapas de la vida. Hay evidencia que sugiere que pasos simples, como orientaci\u00f3n sobre las ingestas recomendadas de grano entero y la informaci\u00f3n clara sobre d\u00f3nde encontrarlo, pueden marcar una verdadera diferencia en los niveles de consumo, el impacto en la salud y el cambio de comportamiento a largo plazo para un mayor bienestar\u201d, explic\u00f3 Catalina Basoalto, nutricionista de Nestl\u00e9 Chile.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan el estudio &#8220;Ingesta de fibra diet\u00e9tica en Chile: 13 a\u00f1os despu\u00e9s del \u00faltimo informe nacional&#8221;, realizado por un equipo de investigadores de la Universidad San Sebasti\u00e1n y publicado por la revista Nutrients, el consumo promedio de fibra en la poblaci\u00f3n adulta chilena es de entre 6 y 19 g\/d\u00eda, muy por debajo de la recomendaci\u00f3n internacional de 25 g\/d\u00eda para adultos. M\u00e1s del 90% de la poblaci\u00f3n no cumple con la ingesta m\u00ednima recomendada.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Asimismo, en 2024, Nestl\u00e9, junto con el Departamento de Nutrici\u00f3n de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Granotec, llevaron a cabo un estudio basado en la revisi\u00f3n de 70 art\u00edculos cient\u00edficos y los resultados evidenciaron que incorporar cereales en la dieta diaria, especialmente aquellos que contienen granos enteros, se relaciona con una mayor ingesta de nutrientes clave, efectos psicol\u00f3gicos beneficiosos y una reducci\u00f3n en el riesgo de desarrollar enfermedades cr\u00f3nicas como la obesidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Especialistas llaman a consumir este tipo de alimentos para aprovechar al m\u00e1ximo los nutrientes y los beneficios para el organismo. 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