{"id":276548,"date":"2025-11-30T00:23:58","date_gmt":"2025-11-30T03:23:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=276548"},"modified":"2025-11-30T00:23:58","modified_gmt":"2025-11-30T03:23:58","slug":"como-diferenciar-el-apetito-real-de-la-ansiedad-una-mirada-desde-la-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2025\/11\/30\/como-diferenciar-el-apetito-real-de-la-ansiedad-una-mirada-desde-la-nutricion\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo diferenciar el apetito real de la ansiedad: una mirada desde la nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Mar\u00eda Cristina Escobar Contreras<\/strong><\/p>\n

Directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong><\/p>\n

Universidad Andr\u00e9s Bello<\/strong><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo s\u00e9 si realmente tengo hambre o si estoy comiendo por ansiedad?, una pregunta m\u00e1s com\u00fan de lo que pensamos. El entorno en el que vivimos y los est\u00edmulos a los que nos exponemos repercuten directamente en nuestra relaci\u00f3n con la comida, transform\u00e1ndose en algo emocional.<\/p>\n

Sentir hambre corresponde a un mecanismo biol\u00f3gico, siendo la forma que el organismo tiene para alertarnos de que necesita energ\u00eda para poder funcionar. Se manifiesta de manera progresiva y con se\u00f1ales bastante claras c\u00f3mo sensaci\u00f3n de est\u00f3mago vac\u00edo, ruidos abdominales, debilidad, falta de concentraci\u00f3n e incluso irritabilidad, lo que desaparece al ingerir alg\u00fan alimento, por lo que no pasa a ser algo selectivo.<\/p>\n

La ansiedad, en cambio, es una sensaci\u00f3n repentina, intensa y espec\u00edfica. No responde a necesidades fisiol\u00f3gicas, sino emocionales. La comida se transforma en una v\u00eda de escape temporal frente al estr\u00e9s, la tristeza, el aburrimiento, el cansancio o incluso a la frustraci\u00f3n del d\u00eda a d\u00eda. Podemos reconocerla por su aparici\u00f3n s\u00fabita, sin se\u00f1ales f\u00edsicas previas, se orienta a alimentos espec\u00edficos, generalmente dulces, s\u00e1ndwich, snacks o comida r\u00e1pida. Puede aparecer incluso despu\u00e9s de haber comido algo, es muy dif\u00edcil de calmar con alimentos saludables y al comer se genera un alivio moment\u00e1neo pero que muchas veces es seguido de culpa.<\/p>\n

La ansiedad busca entonces sensaci\u00f3n en vez de nutrici\u00f3n, motivo por el cual se asocia a la ingesta de alimentos m\u00e1s sabrosos que activan los sistemas de recompensa del cerebro.<\/p>\n

Confundir el hambre con la ansiedad, se debe a que nuestro cuerpo y mente est\u00e1n profundamente conectados. El estr\u00e9s aumenta el cortisol, una hormona que puede elevar el deseo de alimentos cal\u00f3ricos. El cansancio altera nuestras se\u00f1ales de saciedad y la rutina acelerada nos desconecta de lo que sentimos, por lo que comer se vuelve un mecanismo de regulaci\u00f3n emocional.<\/p>\n

La invitaci\u00f3n es a antes de comer, detenerse unos segundos y pensar \u00bfTengo se\u00f1ales f\u00edsicas de hambre?, \u00bfQu\u00e9 tipo de alimento estoy buscando?, \u00bfCu\u00e1ndo fue mi \u00faltima comida? y de esta manera intentar diferenciar entre hambre y ansiedad, lo que permitir\u00e1 mejorar la relaci\u00f3n con la comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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