Un importante avance para la producci\u00f3n oliv\u00edcola de la Regi\u00f3n de Atacama se concret\u00f3 en la localidad de El Totoral, comuna de Copiap\u00f3, donde se realiz\u00f3 un taller orientado a fortalecer capacidades en agroecolog\u00eda aplicada a la olivicultura. La actividad se desarroll\u00f3 en el marco del Programa Transferencia Tecnol\u00f3gica para Mejorar la Rentabilidad Agr\u00edcola de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de la Regi\u00f3n de Atacama, ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Intihuasi, en la l\u00ednea de trabajo dedicada a la recuperaci\u00f3n de huertos que producen olivos con baja huella de carbono.<\/p>\n
El encuentro tuvo como prop\u00f3sito definir y socializar los conceptos fundamentales de las bases agroecol\u00f3gicas, mediante la metodolog\u00eda de Nichols y Altieri,\u00a0 <\/span>que permite analizar pr\u00e1cticas del productor en \u00e1mbitos como biodiversidad, suelo, agua y reciclaje de nutrientes, permitiendo identificar fortalezas y brechas para planificar mejoras y avanzar hacia sistemas m\u00e1s sustentables.<\/p>\n El profesional a cargo del taller, Carlos Alfaro, destac\u00f3 que fue necesario adaptar la metodolog\u00eda al contexto particular del territorio. \u201cLa metodolog\u00eda original fue dise\u00f1ada para policultivos diversos. En la localidad de\u00a0 <\/span>Totoral (Comuna de Copiap\u00f3)predominan peque\u00f1os productores de aceitunas de mesa con olivares centenarios en un sistema \u00e1rido, con suelos de reacci\u00f3n moderada a fuertemente salinos. Adem\u00e1s, la producci\u00f3n est\u00e1 conectada a un humedal local y coexiste con fen\u00f3menos \u00fanicos como el Desierto Florido, elementos que deben considerarse expl\u00edcitamente en cualquier diagn\u00f3stico\u201d<\/i>, explic\u00f3.<\/p>\n A partir de un diagn\u00f3stico territorial previo, se evidenci\u00f3 que muchas pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas ya se encuentran presentes en los sistemas productivos locales, como la cobertura vegetal, el manejo de la biodiversidad, el uso eficiente del agua y la incorporaci\u00f3n de saberes tradicionales (como cuales?), aunque no siempre son identificadas por los propios olivicultores.<\/p>\n En esa l\u00ednea, Alfaro comenta que la adaptaci\u00f3n metodol\u00f3gica permiti\u00f3 reorientar el diagn\u00f3stico, \u201capuntamos a reconocer y valorar la variedad Sevillana como reservorio gen\u00e9tico y patrimonio cultural, incorporando adem\u00e1s variables edafoclim\u00e1ticas como la salinidad del suelo y las respuestas fisiol\u00f3gicas del olivo, sin proponer especies no adaptadas\u201d<\/i>, precis\u00f3.<\/p>\n Entre los hallazgos m\u00e1s relevantes, los agricultores valoraron el entorno \u00e1rido y la interacci\u00f3n positiva con el humedal del oasis. \u201cReconocieron que el humedal y fen\u00f3menos como el Desierto Florido generan sinergias ecosist\u00e9micas importantes, como el aumento temporal de polinizadores que benefician al olivar\u201d<\/i>, se\u00f1al\u00f3 el investigador.<\/p>\n Este reconocimiento colectivo abre la puerta a intervenciones que integren conservaci\u00f3n y producci\u00f3n, reforzando la resiliencia local.<\/p>\n Respecto a los aprendizajes, Alfaro resalt\u00f3 la dimensi\u00f3n cultural del proceso. \u201cEl principal aprendizaje fue la reafirmaci\u00f3n de su tradici\u00f3n y modos de vida vinculados al olivo. Mostraron orgullo por la variedad Sevillana y por la calidad de sus aceitunas. Adem\u00e1s, asumieron la protecci\u00f3n del paisaje y del humedal como parte de la gesti\u00f3n productiva\u201d<\/i>, destac\u00f3.<\/p>\n El profesional se\u00f1al\u00f3 que esta primera intervenci\u00f3n permitir\u00e1 enfocar el trabajo en las \u00e1reas m\u00e1s d\u00e9biles, que, por las caracter\u00edsticas del territorio y del desarrollo tecnol\u00f3gico de la industrializaci\u00f3n de aceitunas son la reducci\u00f3n de la alternancia productiva (\u201ca\u00f1erismo\u201d), basado en manejo agron\u00f3mico de hueros como mejorar la eficiencia de riego, rejuvenecimiento productivo de \u00e1rboles (poda), uso eficiente de residuos de poda, cosecha oportuna, y en la industrializaci\u00f3n la uniformidad de la calidad del producto obtenido. En este proceso, es clave un manejo sustentable del agro sistema local, mantener y fortalecer condiciones de equicibrio biol\u00f3gico de huertos, lo cual reducir\u00e1 ingreso de plagas y enfermedades y control en equilibrio de las ya existentes.<\/p>\n La actividad es parte del proyecto de Agricultura Familiar Campesina, financiado con fondos FNDR Atacama y que realiza el Instituto de Investigaciones Agropecuarias en la regi\u00f3n de Atacama, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 20 olivicultores, y colaboraci\u00f3n del equipo t\u00e9cnico Prodesal Copiap\u00f3. En conjunto, generaron un espacio de aprendizaje colaborativo y fortalecimiento de capacidades, instancia clave para avanzar hacia una producci\u00f3n oliv\u00edcola m\u00e1s sustentable y con identidad local. En esta l\u00ednea, el equipo proyecta continuar con intervenciones en terreno, acompa\u00f1ar el trabajo en dos parcelas demostrativas y consolidar una l\u00ednea base que permitir\u00e1 fortalecer condiciones productivas de olivicultores locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un importante avance para la producci\u00f3n oliv\u00edcola de la Regi\u00f3n de Atacama se concret\u00f3 en la localidad de El Totoral, comuna de Copiap\u00f3, donde se realiz\u00f3 un taller orientado a fortalecer capacidades en agroecolog\u00eda aplicada a la olivicultura. 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