{"id":281394,"date":"2026-01-11T09:32:54","date_gmt":"2026-01-11T12:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=281394"},"modified":"2026-01-11T09:32:54","modified_gmt":"2026-01-11T12:32:54","slug":"que-debemos-saber-sobre-la-alerta-por-alfamino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2026\/01\/11\/que-debemos-saber-sobre-la-alerta-por-alfamino\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 debemos saber sobre la alerta por Alfamino?"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Mar\u00eda Cristina Escobar Contreras<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Directora Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Universidad Andr\u00e9s Bello<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Durante los \u00faltimos d\u00edas se ha informado sobre una alerta alimentaria emitida por el Ministerio de Salud, asociada a un lote espec\u00edfico de la f\u00f3rmula infantil para necesidades especiales Alfamino, importada y distribuida por Nestl\u00e9. La medida se adopta de manera preventiva tras identificarse un posible riesgo de contaminaci\u00f3n por una toxina producida por el microorganismo <em>Bacillus cereus<\/em>, conocida como cereulida, la cual se ha asociado a cuadros de intoxicaci\u00f3n alimentaria de tipo em\u00e9tico, caracterizados principalmente por v\u00f3mitos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Este tipo de informaci\u00f3n, especialmente cuando se relacionan con la alimentaci\u00f3n de lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, genera una preocupaci\u00f3n comprensible en las familias, por lo que es importante contar con informaci\u00f3n clara, contextualizada y basada en fuentes oficiales.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Como nutricionista, considero fundamental entregar un mensaje claro y tranquilizador: no estamos frente a una crisis alimentaria generalizada, sino ante una medida preventiva focalizada. La alerta se refiere a lotes espec\u00edficos de un producto determinado y su objetivo principal es evitar riesgos antes de que se produzcan da\u00f1os a la salud.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Las alertas sanitarias forman parte de los sistemas de vigilancia que permiten identificar oportunamente posibles problemas y actuar con rapidez. En este caso, la recomendaci\u00f3n es simple y concreta: revisar el lote del producto, no consumirlo si corresponde a los se\u00f1alados y seguir las indicaciones oficiales del Minsal. Hasta ahora, no se han reportado casos masivos asociados al consumo del producto en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para las familias que utilizan f\u00f3rmulas infantiles, especialmente aquellas con indicaci\u00f3n m\u00e9dica, es importante recordar que existen otras alternativas seguras y que cualquier cambio de prescripci\u00f3n debe realizarse en conjunto con pediatras y\/o nutricionistas para resguardar una alimentaci\u00f3n adecuada y continua.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Informarse con fuentes oficiales, actuar con responsabilidad y evitar la desinformaci\u00f3n es la mejor forma de cuidar la salud de nuestros ni\u00f1os. La prevenci\u00f3n no debe ser sin\u00f3nimo de miedo, sino de confianza en los sistemas que buscan protegernos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mar\u00eda Cristina Escobar Contreras Directora Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica Universidad Andr\u00e9s Bello Durante los \u00faltimos d\u00edas se ha informado sobre una alerta alimentaria emitida por el Ministerio de Salud, asociada a un lote espec\u00edfico de la f\u00f3rmula infantil para necesidades especiales Alfamino, importada y distribuida por Nestl\u00e9. 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