{"id":289832,"date":"2026-04-07T07:25:54","date_gmt":"2026-04-07T11:25:54","guid":{"rendered":"https:\/\/tierramarillano.cl\/?p=289832"},"modified":"2026-04-07T07:25:54","modified_gmt":"2026-04-07T11:25:54","slug":"odontologa-destaca-el-impacto-de-la-nutricion-balanceada-en-la-salud-bucal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/2026\/04\/07\/odontologa-destaca-el-impacto-de-la-nutricion-balanceada-en-la-salud-bucal\/","title":{"rendered":"Odont\u00f3loga destaca el impacto de la nutrici\u00f3n balanceada en la salud bucal"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>Complementa la higiene dental y ayuda a prevenir caries.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Chile, 06 de abril de 2026.-<\/strong> Durante d\u00e9cadas, la prevenci\u00f3n de enfermedades bucales ha estado centrada principalmente en la higiene dental, especialmente en el cepillado y el uso de hilo dental. Sin embargo, especialistas advierten que existe otro factor igualmente determinante, pero menos visibilizado como es la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan la Dra. Mar\u00eda Paz Pinedo, coordinadora dental de <a href=\"http:\/\/www.clinicacolonial.cl\/\"><strong>Cl\u00ednica Colonial<\/strong><\/a>, el \u00e9nfasis hist\u00f3rico en la higiene bucal se debe a que es una pr\u00e1ctica directa, f\u00e1cil de ense\u00f1ar y de implementar en la rutina diaria.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En contraste, comenta que modificar h\u00e1bitos alimenticios implica un cambio conductual m\u00e1s complejo, especialmente en un contexto donde predominan los alimentos ultraprocesados, de f\u00e1cil acceso y consumo masivo desde la infancia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">A pesar de esto, sostiene que la evidencia actual apunta a que una dieta equilibrada no solo impacta la salud general, sino que cumple un rol fundamental en la prevenci\u00f3n de enfermedades como la caries.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Alimentos que protegen la salud bucal<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La profesional manifiesta que m\u00e1s all\u00e1 de evitar el consumo excesivo de az\u00facar, existen alimentos que pueden contribuir activamente al cuidado de los dientes. Entre ellos destacan las frutas y verduras crujientes, como la manzana y la zanahoria, que estimulan la producci\u00f3n de saliva y ayudan a limpiar mec\u00e1nicamente la superficie dental.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-289834 size-full\" src=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lacteos.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lacteos.jpg 800w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lacteos-300x200.jpg 300w, https:\/\/tierramarillano.cl\/newweb\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/lacteos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\u201cAsimismo, productos l\u00e1cteos sin az\u00facar, como la leche y el yogur natural, junto con el queso contribuyen a neutralizar los \u00e1cidos en la boca, mientras que los frutos secos representan una alternativa saludable de snack\u201d, agrega.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En t\u00e9rminos generales, recomienda priorizar alimentos naturales y m\u00ednimamente procesados, ya que favorecen un entorno oral m\u00e1s equilibrado.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Factores de riesgo<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Si bien los dulces son ampliamente reconocidos como un factor de riesgo para la aparici\u00f3n de caries, advierte que no son los \u00fanicos. Es as\u00ed como bebidas en general, jugos envasados y leches saborizadas, tambi\u00e9n afectan negativamente la salud bucal.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cA esto se suman productos ultraprocesados como galletas, papas fritas y snacks, cuya textura pegajosa facilita su adhesi\u00f3n prolongada a los dientes, aumentando el tiempo de exposici\u00f3n a sustancias da\u00f1inas\u201d, explica.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En este sentido, subraya que el riesgo no depende \u00fanicamente de la cantidad de az\u00facar consumida, sino tambi\u00e9n del tiempo que estos alimentos permanecen en contacto con la superficie dental.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>El rol clave de la saliva<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La Dra. Pinedo expresa que la saliva cumple una funci\u00f3n esencial en la protecci\u00f3n de la cavidad oral, debido a que act\u00faa como una barrera natural al neutralizar los \u00e1cidos, mantener un pH equilibrado y eliminar restos de alimentos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cPara favorecer su producci\u00f3n, es fundamental mantener una adecuada hidrataci\u00f3n y consumir alimentos que requieren masticaci\u00f3n, como frutas y verduras. Estos h\u00e1bitos permiten potenciar este mecanismo de defensa natural del organismo\u201d, asevera.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Otro aspecto relevante, a su juicio, es la frecuencia con la que se consumen alimentos azucarados. Algunos estudios indican que ingerirlos dentro de las comidas principales (desayuno, almuerzo o cena) genera un menor riesgo de caries en comparaci\u00f3n con su consumo aislado durante el d\u00eda.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cEsto se explica porque, al comer, aumenta la producci\u00f3n de saliva, lo que ayuda a neutralizar los \u00e1cidos. En cambio, el consumo constante de snacks mantiene un ambiente \u00e1cido prolongado, favoreciendo la desmineralizaci\u00f3n del esmalte dental\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>El agua: una medida simple y efectiva<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Adicionalmente, destaca el consumo de agua como una de las medidas m\u00e1s simples y eficaces para prevenir caries.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cEl agua ayuda a limpiar la cavidad oral, reduce la acidez y estimula la producci\u00f3n de saliva. Reemplazar bebidas azucaradas por agua no solo beneficia la salud general, sino que tambi\u00e9n reduce significativamente el riesgo de enfermedades bucales\u201d, asegura.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Finalmente, afirma que la salud bucal debe abordarse desde una perspectiva integral que combine una correcta higiene dental con h\u00e1bitos alimenticios saludables. Bajo esta mirada, la educaci\u00f3n en prevenci\u00f3n, tanto en ni\u00f1os como en adultos, es clave para lograr cambios sostenibles y mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Acerca de Cl\u00ednica Colonial<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Cl\u00ednica Colonial es una instituci\u00f3n de salud con 29 a\u00f1os de vida y un cuerpo m\u00e9dico de excelencia, dedicada a la atenci\u00f3n de pacientes de alta complejidad. Su principal objetivo es lograr la m\u00e1xima eficiencia en la relaci\u00f3n calidad y costos, sin descuidar la seguridad integral en la atenci\u00f3n entregada. Con acceso desde autopista Vespucio Norte y desde Ciudad Empresarial, est\u00e1 ubicada en Palacio Riesco 4515, Huechuraba. Cuenta con Unidad de Pacientes Cr\u00edticos, Pabellones, Hospitalizaci\u00f3n, Consultas M\u00e9dicas, Imagenolog\u00eda, Odontolog\u00eda, Laboratorio Cl\u00ednico y Ex\u00e1menes y Procedimientos. Para mayor informaci\u00f3n visitar<a href=\"http:\/\/www.clinicacolonial.cl\/\">www.clinicacolonial.cl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Complementa la higiene dental y ayuda a prevenir caries. Chile, 06 de abril de 2026.- Durante d\u00e9cadas, la prevenci\u00f3n de enfermedades bucales ha estado centrada principalmente en la higiene dental, especialmente en el cepillado y el uso de hilo dental. 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