Desde el 27 al 29 de noviembre, el Campus Guayacán de la Universidad Católica del Norte (UCN) Sede Coquimbo, fue el epicentro del IX Congreso de Nacional de Acuicultura AcuiCoquimbo2024: Cultivando el Desarrollo del Territorio.
El evento reunió a alrededor de 200 participantes, entre estudiantes, investigadoras e investigadores, autoridades, representantes de empresas del país, con el objetivo de intercambiar conocimientos que permitan potenciar el desarrollo del sector acuícola en Chile.
El Congreso, organizado por la UCN y la Sociedad Chilena de Acuicultura (SCHACUI), con el apoyo de AquaPacífico y diversas empresas auspiciadoras (IMENCO AQUA CHILE, VHICE), patrocinantes (Club de la Innovación y AIP-Coquimbo) y proyectos en colaboración (PTEC-Ostras, Acuicultura en Áreas de Manejo, FIGEMA, Proyectos FOVI220076, FIC-R 40041150-0 y Fondef ID24I10055), destacó por ser el primer encuentro presencial del sector post pandemia.
Responder a las necesidades de la población
Apostando por el trabajo de investigación con empresas y por la acuicultura a pequeña escala, para potenciar el sector acuícola y poder responder en el futuro a las necesidades alimenticias de la población, se conocieron importantes estudios y avances en la materia, reuniendo a especialistas, estudiantes y representantes de empresas que intercambiaron, actualizaron información y crearon lazos para futuros trabajos.
Además, empresas colaboradoras y auspiciadoras, integrantes del mundo acuícola pudieron conocer de manera presencial, novedosas exposiciones e investigaciones.
Fueron 114 los trabajos que se presentaron en el congreso por medio ponencias, exposiciones en formato panel y simposios, lo que permitió al sector actualizar conocimiento y estado del arte en diversas áreas del conocimiento en acuicultura. En él se trataron temas como la diversificación en cultivo de peces y moluscos, sanidad acuícola, herramientas moleculares para la mejora en acuicultura, Acuicultura a Pequeña Escala, el cultivo de algas, microalgas, peces e ingeniería en acuicultura, entre otros temas. Una novedad en esta versión del congreso fue la sesión de I+D de las empresas acuícolas y proveedores de la industria en que mostraron sus avances y desarrollos de productos y tecnologías.
Reconocimiento a la Innovación
Como parte del Congreso la SCHACUI entregó el reconocimiento para al mejor póster a Milton Magnere y colaboradores, de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), por el trabajo “Protección de playas y borde costero mediante un sistema disipativo de oleaje con bosque de algas y arrecifes artificiales”.
Camila Miranda y colaboradores, de Patagonia ROV SpA recibió una distinción por su trabajo “Monitoreo estandarizado de variables ambientales y productivas en concesiones mediante uso de ROVs”.
En tanto, el premio al mejor póster estudiantil fue otorgado a Alexis Hernández-Pérez, Rosario Díaz y colaboradores del Programa de Doctorado en Acuicultura de la Universidad Católica del Norte, por su investigación sobre el crecimiento de microalgas en diferentes medios de cultivos, “Evaluación del crecimiento de las microalgas dulceacuícolas Acutodesmus dimorphus y Chorella vulgaris, en medios WC, F/2 modificado y basofoliar.
Investigación Aplicada: Motor del desarrollo sostenible
En el IX Congreso Nacional de Acuicultura se mostró un amplio abanico de estudios destinados a fortalecer el sector. La Decana de la Facultad de Ciencias del Mar de la UCN, Niris Cortés Pizarro, destacó la relevancia del congreso para estrechar la colaboración entre la academia y la industria.
“Estos encuentros unen la academia con la empresa privada y la investigación. Este vínculo que tenemos entre la academia y las empresas es fundamental, porque nuestra investigación es aplicada, podemos resolver problemas nacientes o históricos”. También, agregó, “permite generar inmediatamente el lazo con los estudiantes de carreras ligadas al mar, específicamente en este caso, nuestra carrera de Ingeniería en Acuicultura”.
Niris Cortés, además, enfatizó que la acuicultura en el Norte de Chile está principalmente en la UCN, y “nuestro vínculo con el sur tiene que fortalecerse en el tiempo y una de esas metas es la que se está logrando con el Congreso Nacional de Acuicultura”, dijo.
Acuicultura a pequeña escala
Antonio Vélez Medel, Presidente de la Sociedad Chilena de Acuicultura SCHACUI, destacó la importancia de la actualización del conocimiento y la innovación abierta para avanzar rápidamente en la adaptación de nuevas tecnologías, “planificar, programar y diseñar sistemas para las especies locales”.
Resaltó que “la acuicultura en Chile nace no solo por la investigación y desarrollo local, también por la innovación abierta mirando al mundo entero”. Por ello, dijo, es necesario aplicar y adaptar soluciones para acortar brechas y fomentar el desarrollo local. Vélez destacó la producción acuícola en manos de pequeños productores, pescadores artesanales en proceso de reconversión hacia la acuicultura o emprendedores que han visto en esta actividad de producción de alimento en el medio acuático una oportunidad de crecer, generar empleo y dar un servicio a la sociedad.
“UCN cuna de la acuicultura en Chile”
Débora García, Gerenta de AcuiPesca Tongoy Mujeres, resaltó el papel de la ciencia en la profesionalización de los pequeños productores y pescadores.
“Creemos que es fundamental la unión desde la academia, la ciencia y la acuicultura para poder avanzar desde diferentes aristas, más rápido”. La ciencia, agregó, ayuda para ver y ordenar el cultivo, seguir una línea clara y terminar esta línea en la cosecha, con un producto y un proceso más claro para nosotros los pescadores artesanales».
Por su parte, el Director Regional de Corfo, Andrés Zurita Silva, resaltó que para la región de Coquimbo es de vital de importa que el congreso se realice en la UCN. “Nuestra región cuenta con bahías certificadas que producen recursos esenciales tanto para la alimentación humana como para el turismo. La UCN, como cuna de la acuicultura en Chile, es clave en este proceso”, enfatizó.
Hacia una Acuicultura Sostenible y Competitiva
El evento también incluyó sesiones de I+D empresarial, donde se abordaron tecnologías para una acuicultura más sostenible, como tecnología y actualizaciones sobre cultivo de salmónidos, o Ingeniería en Acuicultura hacia una acuicultura sustentable para la gestión de lodos, marcos legales y soluciones tecnológicas.
Joel Barraza Soto, académico del Departamento de Acuicultura de la Facultad de Ciencias del Mar, presentó la investigación, “Reducción de lodos de acuicultura de partir de escalamiento de nueva tecnología basada en deportación de RILes”, donde por medio de investigación aplicada se da más sustentabilidad al sector, destacando su impacto en la reducción de costos y la mejora de la competitividad del sector.
Kevin Scherpenisse Guillón, Gerente de Sustentabilidad de Multi X, puso especial énfasis en la importancia de la innovación en la industria acuícola. “Participar en el Congreso es importante para estar a la vanguardia con soluciones, que además aseguren el suministro de proteína para el 2025, ya que la población mundial crece y estamos con una gran falta de proteína”.
Mientras que Luis Aguirre, Jefe Zonal de Salmones Antártica S.A, resaltó que “para Salmones Antártica y como industria salmonera es relevante poder participar en iniciativas que tiendan a la sustentabilidad y a la economía circular de esta industria. Participar activamente con proyectos de investigación con universidades e institutos de investigación, es fundamental para poder complementarse con el desarrollo de ideas innovadoras”, puntualizó.
