David Barraza Romero, director de la Escuela de Gastronomía y Turismo de Iplacex. En septiembre se instala una postal gastronómica en el imaginario colectivo: el asado al carbón, la empanada de pino y el pebre tradicional. Si bien estos íconos forman parte indiscutible de nuestra celebración nacional, las Fiestas Patrias también constituyen una gran oportunidad para … Read more
Por: Bárbara Cisterna- Directora Comercial de Randstad Chile Las últimas cifras de desempleo entregadas por el INE vuelven a encender una señal de alerta. La tasa de desocupación alcanzó un histórico 9,5% en el trimestre mayo-julio de 2026, su nivel más alto en 5 años. Sin embargo, existe otro dato que probablemente dice todavía más … Read more
Por Tracy Dunstan, gerente comercial de JetBrokers.io Hace unas semanas entré a la sala de ventas de un proyecto en Santiago poniente. Maqueta iluminada, café recién hecho, vendedora impecable, y nadie comprando. Me contaron que la mayoría se cerraba por fuera, vía brokers que trabajaban el proyecto por Instagram y WhatsApp. La sala seguía mostrando … Read more
Dr. Rolando Tiemann H. Director Carrera de Sociología Universidad Central Sede Región de Coquimbo Céline le dice esta frase a Jesse en “Antes del atardecer”, cuando se reencuentran en París nueve años después. Mientras recorren la ciudad, recuerdan que no intercambiaron ninguna forma de contacto y confiaron únicamente en la promesa de reencontrarse seis meses … Read more
Msc Irene Muñoz Pino Académica Facultad de Enfermería Universidad Andrés Bello El Ministerio de Salud anunció la incorporación progresiva del Test Inmunoquímico Fecal (FIT) en algunos municipios del país para fortalecer la detección de cáncer colorrectal. La medida busca mejorar la resolución de casos con sospecha clínica y contribuir a disminuir la alta demanda por … Read more
Septiembre es sinónimo de tradición culinaria donde destacan empanadas, asados y mote con huesillo. Sin embargo, también es una época en que aumentan las probabilidades de cometer errores en la manipulación de los alimentos. Y aunque muchas veces parecen detalles menores, una mala refrigeración, una cocción insuficiente o la contaminación entre alimentos crudos y cocidos … Read more
Por Ignacio Allendes, fundador de Proyecto Impacto Apps Muchas empresas tienen tecnología que todavía no saben que podrían estar vendiendo. Suena extraño, pero ocurre más seguido de lo que parece. Una planilla que alguien actualiza todos los días, un grupo de WhatsApp donde se coordinan pedidos, un proceso que obliga a una persona a copiar … Read more
Bryan Arpe Hernández Académico Terapia Ocupacional, U. Central Septiembre nos invita a reflexionar sobre dos desafíos de salud que suelen abordarse por separado, pero que están profundamente conectados. Mientras el 21 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Alzheimer, el 29 del mismo mes se celebra el Día Mundial del Corazón. Aunque a primera … Read more
Por José Manuel Zamorano, vicepresidente de la Sociedad Chilena de Medicina Familiar (SOCHIMEF Las Fiestas Patrias son sinónimo de encuentro, comidas compartidas, fondas, asados y tradiciones que forman parte de nuestra identidad nacional. Pero también son días en que cambian los horarios, nos alimentamos más de lo habitual, aumenta el consumo de alcohol y aparecen … Read more
Ana Buzzoni, Directora Escuela de Diseño Universidad UNIACC La reciente decisión de la Asamblea General de las Naciones Unidas de promover el abandono progresivo de la proyección de Mercator en favor de representaciones cartográficas que reflejen con mayor precisión el tamaño relativo de los territorios, particularmente el de África, debiera invitarnos a una reflexión que … Read more
