Terminando la temporada de cosecha de cerezas tempranas, se realizó el “Día de Campo de Cerezas Primores” como actividad satélite del reciente Primer “Seminario Internacional de Cerezas Primores”, organizado por Susttex Consultores, con la participación de productores de la zona en charlas técnicas y visitas a terreno a huertos ubicados en el sector de Tabalí, Ovalle.
Una treintena de asistentes, entre productores, exportadores y agricultores, interesados en profundizar sus conocimientos, pudieron participar de interesantes exposiciones a cargo de Daniela Cea de “QR AGRO”, quien abordó las “Estrategias Nutricionales CODA para enfrentar la Poscosecha del Cerezo en la Zona Norte” y de Claudio Rosselot que presentó “Gestión Hídrica, Uso de Sensores y Plataforma Web de Gestión por AGROINTEGRAL”.
Además, en esta oportunidad se contó con la presencia de representantes de Cerima Cherries, de España, empresa productora y comercializadora de fruta fresca, que funciona desde hace más de quince años en las Terres de l’Ebre, Cataluña. Se dio un espacio para conocer su experiencia como productores de cerezas primores en el hemisferio norte, a cargo de Héctor Ripoll. Entre sus socios presentes, David Manero nos comentó que llegaron “directamente a aprender de ustedes en Ovalle, tuvimos noticias recientemente que aquí se producía cerezas primores y nos interesaba mucho compartir la experiencia porque se asemeja mucho al clima que tenemos al que tienen ustedes, nuestros objetivos comunes y siempre se puede aprender.»
La jornada contempló dos visitas a terrenos, a primera hora de la jornada, al Fundo Tabalí de “Agroindustrial Valle Arriba SpA” a cargo de Jorge Astudillo gerente de producción, quien es responsable del huerto más antiguo de la zona y que durante las últimas temporadas ha presentado la cosecha más temprana de la Región de Coquimbo; y durante la tarde recorrieron el huerto de la “Agrícola Patricia Margarita SpA” a cargo de Américo Morales, quienes se encontraban en su primer año de cosecha, donde los productores fueron recibidos y pudieron compartir e intercambiar las experiencias de la temporada para poder alcanzar los objetivos de producir cerezas primores. Al respecto, Manuel Tainas de Exportadora “ExpoCumbres” señaló que la actividad “fue muy constructiva para un rubro que si bien, ya partió hace un par de años, aún sigue aprendiendo, ya que cada día van saliendo nuevas variedades y hoy hay que aprovechar los conocimientos de las personas que llevan más tiempo; me importa saber los cambios que van surgiendo y los tipos de variedades, para vender al mercado chino, que es quien se lleva el gran porcentaje de esta fruta.”
Cabe destacar que esta actividad se enmarca entre las actividades permanentes que tendrá durante el año Susttex Consultores, por su Seminario Internacional de Cerezas Primores, que en su primera versión fuera realizado en octubre del presente año, “entre los compromisos adquiridos en nuestro primer seminario se contempló seguir con diferentes actividades productivas con la valiosa red que se construyó en torno al cerezo, por lo que hoy estamos muy satisfechos por la jornada y esperamos continuar organizando más días de campo en las diferentes etapas de este incipiente y prometedor rubro”, enfatizó Aldo Morales, Gerente General de Susttex consultores e inversiones Ltda.
