Un total de 16 personas privadas de libertad del Centro de Cumplimiento Penitenciario (CCP) de Copiapó recibieron su certificación tras completar el curso “Técnicas de Panadería”, capacitación realizada durante agosto y que contempló 80 horas cronológicas de formación.
La iniciativa fue financiada por SCM Atacama Kozan y ejecutada por la OTEC S&C. La ceremonia se desarrolló en el Centro de Educación y Trabajo (CET) Cerrado del CCP de Copiapó, donde actualmente se elaboran productos de panadería que son comercializados al exterior del establecimiento penitenciario a la empresa Atacama Kozan.
La Seremi de Justicia y Derechos Humanos, Carolina Gangas Sobarzo, destacó el aporte de la capacitación y el apoyo entregado por la empresa. “Este ha sido un proceso en el que cada uno de los alumnos que participaron en esta capacitación aprendieron un oficio que les permitirá desarrollar una actividad laboral y prepararse en el medio libre después de cumplir sus condenas. Quiero agradecer de manera muy especial a Atacama Kozan por ser parte de esta iniciativa y apostar por la Reinserción Social”.
Por su parte, el Director Regional de Gendarmería Coronel Alvaro López Acuña, expresó que “Este tipo de capacitación entrega herramientas concretas a las personas privadas de libertad y les permite desarrollar conocimientos y habilidades en un oficio. Como Gendarmería, nos interesa generar instancias de formación y trabajo que sean útiles durante el cumplimiento de la condena y que también puedan constituirse en una oportunidad para su proceso de reinserción social”.
Desde SCM Atacama Kozan, su Jefe de Comunicaciones y Relaciones Comunitarias, Francisco Escobar Toro, destacó la continuidad de este trabajo conjunto “Para nosotros como Atacama Kozan es un orgullo ser colaborador de este curso de panadería tradicional. Nuestro compromiso con la región es ser un aporte con la Reinserción Social de estas personas y que se puedan reintegrar nuevamente a la sociedad. Vamos a seguir trabajando con ese compromiso con Gendarmería y con la comunidad”, afirmó.
Junto con la certificación, cada participante recibió un traje completo de panadero, correspondiente al subsidio de herramientas contemplado en el curso. Además, la OTEC S&C Capacitación donó al Centro de Educación y Trabajo cuchillos desgarradores y guantes para altas temperaturas, implementos serán utilizados en el proceso de elaboración de los distintos productos de panadería.
La Representante Legal de OTEC S&C Capacitación, Gladys Cuevas Monardez, explicó que el curso contempló cinco horas diarias de formación y permitió a los participantes aprender la elaboración de distintos tipos de pan. “La enseñanza del profesor fue fundamental para concretar este curso de panadería, que hoy culmina gracias al trabajo conjunto con Gendarmería”, indicó.
En representación de los participantes, Jorge agradeció a quienes hicieron posible la capacitación y valoró los conocimientos adquiridos tanto en las clases teóricas como en el trabajo práctico realizado en la panadería. “Hoy podemos decir que somos mejores tanto en el ámbito profesional como en lo laboral. Quisiera hacer un llamado a todos mis compañeros a seguir esta senda, que nos llevará a alcanzar nuevos logros y ser un orgullo para nuestras familias”, expresó.
La ceremonia fue encabezada por la Seremi de Justicia y Derechos Humanos de Atacama, Carolina Gangas Sobarzo; el Director Regional de Gendarmería de Atacama, Coronel Alvaro López Acuña; la Coordinadora Regional de CET y Encargada de Sistema Cerrado de Gendarmería Atacama, Maylin Lozano Bustos; además del Alcaide del CCP de Copiapó, Teniente Coronel Rodrigo Solís Oñate y el jefe del CET del CCP de Copiapó, Suboficial Daniel Olivares Bustos. También estuvieron presentes representantes de SCM Atacama Kozan y de la OTEC encargada de ejecutar la capacitación.
