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Las proteínas ganan protagonismo en las nuevas orientaciones alimentarias de Estados Unidos, pero el llamado a realizar un mayor consumo de carnes rojas genera debate por sus riesgos para la salud y e impacto ambiental. Hace algunas semanas Estados Unidos presentó las Guías Alimentarias 2025 –2030 (Dietary Guidelines for Americans – DGA por su sigla … Read more
La jornada gratuita se enmarca en las actividades de verano que organiza el municipio. Con la finalidad de enseñar sobre el universo que nos rodea y de crear instancias recreativas para las familias copiapinas, la Municipalidad de Copiapó, a través de su departamento de Cultura, Turismo y Patrimonio, impulsó la actividad “Observatorio Urbano”, en alianza … Read more
Ma. Soledad Velásquez Químico farmacéutico de Farmacias Ahumada Hay un mito persistente que nos acompaña cada verano: que esta estación es sinónimo de bienestar, descanso y felicidad. Fotos de playas, panoramas al aire libre y planes sociales alimentan una narrativa casi obligatoria de disfrute. Pero la realidad para muchas personas que viven con depresión es … Read more
Por Carlos Saul, gerente general de AyT Por años, hablar de crisis ambiental parecía una advertencia a futuro. Hoy, el concepto de triple crisis ambiental -cambio climático, contaminación y pérdida de biodiversidad- ya no es una proyección, sino una realidad concreta que afecta la salud, la economía y la calidad de vida de millones de personas. … Read more
Por Paula Arenas, directora ejecutiva de Compromiso Minero Cuando un país define dónde pone sus esfuerzos formativos, está definiendo también su modelo de desarrollo. La consolidación del programa “Más Mujeres Científicas” (+MC) del Ministerio de Educación, con un aumento del 18,4% en vacantes exclusivas para mujeres en carreras STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas), es … Read more
A veces la ayuda en lugar de cumplir con su propósito termina haciendo mal. Experta en inocuidad alimentaria entrega claves para que los aportes sean seguros. Los incendios forestales que han golpeado al Biobío y otras regiones del país han dejado cientos de viviendas alcanzadas por el fuego y comunidades enteras dependiendo de la ayuda … Read more
