Reviven cerveza que bebían en mineral de Chañarcillo: copiapinos recrean una Porter del siglo XIX
Un registro del químico inglés Thornton J. Herapath, descubierto por el investigador Miguel Cáceres Munizaga, permitió identificar la cerveza que se consumía en Chañarcillo durante el siglo XIX: una Bass Porter. Más de 160 años después, una cervecería de Copiapó la recrea artesanalmente e incorpora un ingrediente propio de Atacama: el arrope de chañar. Copiapó … Read more

